Ja meklējat labu ideju, kā svinēt Gaismas atziņu dienu Yvelīnē, mēs jums aizvedam iepazīt Kunga pīrāgu no Šešeru Maizes ceptuves Saint-Germain-en-Laye. Šī pazīstamā vieta šajā novadā patiešām ir vērta ceļojuma, īpaši, ja zinām, ka tās meistars, Mīķeļ Foršērs, 2021. gadā ieguva titulu Yvelīnē labākais mandeļu pīrāgs, bet 2022. gadā ierindojās 3. vietā Lauku reģiona. Varētu teikt, ka šis pīrāgs noteikti nebūs tikai dekorācija uz jūsu galda.
Vispirms uzmanību pievērš šīs galettes autentiskums. Mickaël Forcher, meistara maiznieks, visu gatavo pats – no A līdz Z. Runā par 100% mājās gatavotu galeti, kas nesastāv no nejaušības. Feltēšana izskatās eleganti apstrādāta, ar kraukšķīgām kārtām, kas skaisti ausgā caur zobu satveršanu. Iekšpusē mandeles krēms ir bagātīgs un garšīgs, neatkārtojoties ar pārāk lielu cukura daudzumu, ko dažreiz novēro citur.
Precizitāte katrā kumos ir jūtama. Nav nepareizas garšas nianses, nav miltu tekstūras vai krēma, kas tek laukā. Šī tortīte ir pieredzes un mākslinieciskas pamatprasmes liecība, tāda, kas liek atcerēties noteiktu vietu un ar to ik gadu atgriezties. Turklāt, iegūtās balvas nav nejaušas: uzvarēt titulu Labākā Īvulīnu tortīte un iekļūt Francijas reģionālo labāko sarakstā — tas nebūt nav spontāni izdomāts rezultāts.
Prīdžu diapazonā māja piedāvā dažādas izmēru opcijas, lai apmierinātu visas kompānijas. Par 21€ var iegādāties tradicionālo kūkas ripu 4 personām, 30€ – 6, 39€ – 8 un 48€ – 10 cienītājiem. Šīs cenas ir korektas, ņemot vērā, ka runa ir par amatniecības ražojumu no apbalvota meistara, kas ievēro tradicionālo kvalitāti.
Ja jums patīk Karališķīgā rikota šķirne, Boulangerie du Château to piedāvā arī – 20 € par 4 personām un 29 € par 6. Garšīga alternatīva tiem, kam nepatīk frangipāne vai vienkārši gribas kaut ko jaunu un dažādu.
Šajā Saint-Germain-en-Laye centrā iekārtotā maiznīca neapstājas pie saviem panākumiem. Mickaël Forcher apņemšanās savā darbā redzama viņa regulārajās ražošanas kvalitātēs. Kad amatnieks iegūst tik prestižus titulus, tas bieži vien nav tikai nejaušība — tas ir ikdienas prasmes un tehniskās meistarības rezultāts.
Vienam, kas dzīvo šajā apkārtnē vai ikdienā iziet cauri Il-de-Fransā, neaizmirstiet apciemot šo gardēžu vietu. Kunga pīrāgs šeit ir īsta atklāsme — pavisam cita pieredze nekā milzīgajās ražošanas versijās, ko redz visur. Ja meklējat labu ideju 2026. gada Epifānijas svētkiem, tad dodieties uz šo pašdarināto skaistuli Saint-Germain-en-Laye.
Īsumā, šī kūka saglabā tradicionālo garšu, vienlaikus pievienojot nelielu izcilības pieskārienu, kas padara to īpašu. Leģendārā Boulangerie du Château atrodamas 3. ielā Paroisse Saint-Germain-en-Laye. Lai pasūtītu vai uzzinātu vairāk, sazinieties pa tālruni 09 54 70 53 40. Atcerieties pierakstīt savu rauša kūku iepriekš, īpaši, ja plānojat lieli svētki Epiphany dienā.
Datumi un grafiki
No 2026. gada 6. janvāris, Pie 2026. gada 31. janvāris,
Izvietot
\<article\>
\<h2\&0 Boulangerie du Château\</h2\>
\<p\&0 Šī maiznīca ir pilsētas sirds, kur cepts ar mīlestību un pieredzi, radot gardas un aromātiskas maizes izstrādājumus. Katru dienu tiek iepirktas svaigas sastāvdaļas, lai apmierinātu pat visgustošākās gaumes. \</p\>
\</article\>
3 Rue de la Paroisse
78100 Saint Germain en Laye
Cenas
De 4 à 10 personnes : €21 - €48
Ieteicamais vecums
Visiem
Oficiāla vietne
www.facebook.com
