Katra janvāra mēnesī viņas mūs iepriecina ar savu skaisto zelta krāsu, zem kuras slēpjas blauzdojoša, kraukšķīga mīklas un mandeļu smarža. To ir baudāms Zvaigznes dienā, bet arī pirms tās un visa mēneša garumā Janvārī – rūgušpiena pīrādziņu ķēde, kas piepildīta ar gardu frangipāni, apburs ikvienu gardēdi. Daži izvēlas oriģinālas pīrāgus ar pistācijām, šokolādi vai matcha zaļo tēju, bet lielākā daļa dod priekšroku klasiskajai mājas mandeļu pīrāga versijai ar tās izcilu frangipāni pildījumu.
Bet kā izvēlēties īsto mandeļu pīrāgu, kad tirgū ir tik daudz dažādu piedāvājumu no konditorejas meistariem? Katru gadu vairākās Francijas reģionu daļās tiek rīkoti gardumu konkurssi. Šie sacensības pulcē daudzus maizniekus, kuri ar degustācijām, pieskārieniem un izjūtām izvērtē pīrāgus, lai noskaidrotu, kurš ir visgudrākais. Kā iepriekšējos gados, arī šogad Lielo Parīzes maiznieku sindikāts ir izšķīries par labāko 2026. gadam no starp dažādiem Parīzes, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis un Val-de-Marne reģiona meistariem.
77, 78, 91 un 95 Latvijas Maiznieku un Kūku Ceļojošo Federāciju pārstāvji ir rīkojuši konkurences, kurās tika vērtēti galvenokārt meistaru maiznieki no Seinā un Marēnas, Īvlinēm, Ēsones un Val-d’Vāzē. Uzziniet rezultātus un 2026. gada labākās mandeļu Ziemassvētku pīrāgu galetes Īles-de-France!»
Île-de-France: 2026. gada labākā mandelgalete tiek svētīta Hauts-de-Seine
Jautājat, kur 2026. gadā var nogaršot labāko Grand Paris mandelgaleti? 5. decembrī Grande Paris maiznieku sindikāts publicēja savu labumu sarakstu. Bet kas ieguva pirmo vietu? Labākā mandelgalete no Île-de-France reģiona tagad ir atrodama Hauts-de-Seine! [Lasīt vairāk]
Seine-et-Marne: kur iecienītāko mandeļu kūku 2026. gada labāko recepti piedāvātais konditorejas meistars?
Dažas nedēļas līdz Oktāvijai, un par konfekšu mīļotājiem jau ir iesāies sava veida svētki. Seine-et-Marne reģionā tika noskaidrots šī gada labākās mandeļu kūkas ieguvējs — konkursa uzvarētājs. Iepazīstieties ar laureātiem! [Lasīt vairāk]
Yvelines: kur var atrast 2026. gada labāko mandeļu bulciņu novadā?
Ziemassvētku karaļa bulciņu sezona 2026. gadā nu jau uzsākta! Yvelines iedzīvotājiem janvārī būs jāsteidzas uz Croissy-sur-Seine, lai nogaršotu novada labāko mandeļu bulciņu. [Lasīt vairāk]
Essonne: Kur atrodas labākā mandeļu kūka 2026. gadā novadā?
Jānvaļa 2026. janvārī uz Athis-Mons būs jārokas, lai nogaršotu labāko mandeļu kūku Essonnes novadā. Maiznīca 'Les Petits Gourmands' ir galvenā uzvarētāja 2026. gada konkursā, ko organizējusi Novada amatniecības kamera. [Lasīt vairāk]
Val-d'Óise: kur atrast 2026. gada labāko mandeļu galettes?
Vai dzīvojat Val-d'Óise un meklējat vaskāko 2026. gada mandeļu galettu novadā? Saskaņā ar nesen noslēgtā Val-d'Óise Amata un Amatniecības Kameras konkursa rezultātiem, 95. divīzijas gada labākā Karsta galete atrodas Tavernijā! [Lasīt vairāk]
