2026. gada Karalienes maizītes no Boulangerie Pompette Parīzē

La Boulangerie Pompette atklāj savas Apsveikumu līdzīgo pīrāgu 2026 versijas savās divās Parīzes adresēs, kas atrodas 4.ajā un 19.ajā rajonā. Trijotne māsas Victoire, Constance un Camille ir izstrādājušas divas gardas versijas: klasiska frangipānas pīrāgs ar mandeļu drupačkām un inovatīva autoru recepte ar mājās gatavotu pralinē no lazdu riekstiem un Provences citrona miziņu. Tieši sākumam jaunajai gadā ar plati uz šķīvja ienestas saules stari no Provensāles.

Ja meklējat Zvaigznes kūku Epifaniju, dodieties uz Pompette, kur viss tiek gatavots mājās, ievērojot veca mūka vecāka noslīpēto standartu. Frangipānes zelta kūka saglabā tradīciju ar savu skaisto sauso mīklu un bagātīgo mandeļu krēmu, kas papildināts ar kraukšķīgām mandeļu drupačām. Vienkārši un garda — tas ir tas, ko mēs mīlam.

Kāda ir Pompette īpašā galete, kas kļuvusi par tās parakstu?

Šī īpašā versija ir tā vērta, lai tai pievērstu īpašu uzmanību. Pralinē riekstu mīklas plācenis apvieno mājās darinātu frangipānu ar intensīvu ceptu lazdu riekstu garšu un Provansas citronu mizas, kas piešķir svaiguma pieskārienu. Šis drosmīgais salikums atgādina par dienvidu siltajiem akcentiem, kas ir tik dārgi trim māsām. Pralinē ir gatavots mājās, tāpat kā viss, kas nāk no Vikitāra cepējnīcas, un tas ir tas, kas padara šo desertu īpašu. Jaušamais karamelizēto lazdu riekstu garšas piezīme perfekti sader ar skābajām citrona notīm, radot harmonisku un īpaši baudāmu kombināciju.

• Lasīt arī
• Nedēļas labākie piedāvājumi no 3. līdz 9. augustam 2026. gadā Parīzē un Île-de-France reģionā

Abi ir pieejami dažādos izmēros, lai atbilstu jebkurai svētku galda uzņēmībai. Indivīduāla porcija par 4,50 eiro ļauj izbaudīt gardumu vienatnē vai darba laikā. Bērnu ģimenēm būtu jārēķinās ar 19 eiro par pīrāgu 4 cilvēkiem, bet lielākām kompānijām — 28 eiro par 6 baudītājiem. ir pieejams tikai 6 cilvēku versijā par 30 eiro, lai kopā ar tuvajiem varētu dalīties šī oriģinālā un īpašā garduma baudā.

Kur Parīzē meklēt Pompette jaunākās Karaliņu plācenītes?

Pie Pompette ir patiesības ģimenes sirds, kas jūtama arī tradicionālajā Trīzejās kungu pīrāgā. Victoire ar rūpību gatavo smalkmaizītes, tāpat kā ikdienā cepta savu raudzēto maizi, Constance ar smaidīgumu pārvalda pasūtījumus, bet viņu mamma sēž pie plaukta un uzņem klientus. Šī rūpība pret detaļām un pašražotajiem produktiem padara svētku galdu īpaši gardu un omulīgu.

Kopsavilkumā, attēloties ar roku darinātu Ziemassvētku kliņģeri — neierastā un tradīcijām pietiekami cieši pietuvināta, Pompette Maiznīca piedāvā divas izcilas alternatīvas — klasisko frangipānu vai provencāļu oriģinālu. Ideāli, lai gardēži un ziņkārīgie baudītu svētkus visā Epifānijas laikā. Pompette Ziemassvētku kliņģeri ir pieejami divās maiznīcās — viena ir adresē 20 Rue du Renard 4. rajonā (rimpja Rambuteau vai Châtelet), otra — 44b Meaux ielā 19. rajonā. Pasūtījumus var veikt pa tālruni 01 40 27 88 41 vai e-pastā pompette.beaubourg@gmail.com. Visas jaunākās ziņas atradīsiet viņu Instagram kontā @pompette_boulangerie.