2026. gada Zvaigznes dienai Maxence Barbot, jaunais konditors Bristol Paris, ir radījis iespaidīgu galette des Rois. Šo firmas izstrādājumu, kas sastāv no 27 kārtainas brioches plāksnītēm, kurās apvienoti sidra āboli un frangipane ar kalvadosu, varēs iepriekš pasūtīt no 2025. gada 26. decembra. Šai izlaidumam pievienota arī tradicionālā galette.