Prix de la très très bonne baguette de Paris: 2023. gada balvu saraksts

To bija 15. 15, kas sacentās par balvu kā labākā bagete Parīzē. Sacensībās, ko organizēja slavenais gastronomiskais raidījums"Très Très Bon", kuru kopš 2010. gada vada Fransuā-Rēžī Godrī (François-Régis Gaudry ) un kopš 2010. gada pārraida Paris Première, piedalījās 15 labākās galvaspilsētas bagetes, tostarp no Maison Louvard 9. rajonā, The French Bastards 11. rajonā, Maison Lohézic 17. rajonā un Léonie Bakery 10. rajonā.

Lai izšķirtos starp dažādām bagetēm, kas tika saražotas un prezentētas šim pasākumam, žūrija, kuras sastāvā bija François-Régis Gaudry,Elisa Gautier un Marie-Laure Fréchet , izvēlējās četrus kritērijus: mīkstumu, garozu, garšu un košļājamību.

Tātad, kurš 2023. gada Parīzes bagetes balvas 2023. gadā ieguva augstāko vietu? Pēc apspriešanas uzvarēja Bazilika maiznīca un konditoreja. Šī maiznīca un konditoreja, kas atrodas galvaspilsētas 16. rajonā un ir pazīstama arī ar kanēļa maizītēm un babkām, par savu bageti saņēma 18/20 punktu un ieguva 2023. gada balvu.

Bazilika maiznīcai sekoja Graine maiznīca, kas ar 15,5/20 punktiem ierindojās otrajā vietā konkursā. Visbeidzot, trešajā vietā ar 15,33/20 punktiem ierindojās 11. rajona konditoreja Cyril Lignac, kas atrodas 11. rajonā.

• Lasīt arī
• Baziliks: maiznīca un konditoreja Parīzes 16. rajonā ar gardiem kanēļa rullīšiem.
• Kur Parīzē var atrast labākās bagetes un raudzēto maizi? Labās vietas, kuras mēs mīlam
• Kas notiek Parīzē šonedēļ no 20. līdz 26. maijam 2024: bezmaksas vai lēti izbraucieni

Parīzes 2023. gada balvas "Ļoti labas bagetes" uzvarētāji

• Boulangerie Basil: 12, rue François Millet, 75016 Parīze
  18/20 punkti.
  
  
• Graine: 54, rue Oberkampf, 75011 Parīze
  Rezultāts 15,5/20
  
  
• Pâtisserie Cyril Lignac: 24, rue Paul Bert, 75011 Paris
  Rezultāts 15,33/20

Konkursa 15 maiznīcas

1. Tout autour du pain, 75003 Parīze
2. Le boulanger de la tour, 75005 Parīze
3. Maison Louvard, 75009 Parīze
4. Union, 75009 Parīze
5. Graine, 75009 Parīze
6. La Pâtisserie Cyril Lignac, 75011 Parīze
7. Utopie, 75011 Parīze
8. Léonie Bakery, 75010 Parīze
9. The French Bastards, 75011 Parīze
10. Maison Lohézic, 75017 Parīze
11. Au levain des Pyrénées, 75020 Parīze
12. Bulles, 75019 Parīze
13. Mie Mie Mie, 75011 Parīze
14. Basil, 75116 Parīze
15. Le grenier de Félix, 75015 Parīze