Šajā jaunajā konkursā dalībnieku skaits bija atkal liels. Galu galā no 86 pieteikušajiem profesionāļiem uzvarētājs iznāk gandrīz vienmērīgi – 17. gadskārtas Grand Paris konditorejas balvas 17. jubilejā. Šogad dalībnieki savas radītās kūkas nodeva 10. februārī Grand Paris Maiznieku un Konditoru sindikātam, lai žūrija varētu tās nogaršot un noskaidrot laimīgo uzvarētāju.
Lai aizstātu pirmās vietas titulu, Parīzes konditoru darbnīcas no Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis un Val-de-Marne tika uzdevuši sagatavot 8 individuālas konditorejas — 4 šokolādes ekleru un 4 ieliektas citronu kūkas bez meringa. Ņemot vērā vairākus kritērijus (reņģe, krēms, cepšana, garšas saskaņa...), žūrija savu spriedumu paziņoja šā gada 13. februārī, piektdien. Tad, kāds ir šīs gada laureātu saraksts? Pēc diskusijām, Cédric Arsac no Lorette konditorejas iestādes, kas atrodas 13. rajonā Parīzē, ir ieguvis uzvaru un pacēlies uz pirmo vietu uz pjedestāla.
Amatnieks un uzņēmējs seko līdzi Youssef Afantrous no Boulangerie Paris and Co jaunajai 15. rajonā Parīzē. Visbeidzot, Frédéric Antunes no maiznīcas Les Délices de Fred ierobežotajā vietā Le Perreux-sur-Marne Val-de-Marne pārvaldes teritorijā, noslēdz šo Francijas reģionālo labāko cepēju sarakstu.
🥇 Cédric un Philippe Arsac - Boulangerie Lorette - 2. rajona Butte aux Cailles, 75013 Parīze
🥈 Youssef Afantrous - Boulangerie Paris & Co - 4. rajona Konvencijas, 75015 Parīze
🥉 Frédéric Antunes - Les Délices de Fred - 58. avēnija Pjēra Brosselē, 94179 Le Pērūk-sur-Marne
4. Žans-Batistas Bertrand - Maison Bertrand - 127 bis Boissy iela, Sucy-en-Brie, 94370
5. Lorēns Bergerons - Maison Bergeron - Saint-Dominika iela 112, Parīze, 75007
6. Eriks Vullions - Rega'Lou - Džēna Žora iela 66, Clici-la-Garenne, 92110
7. Manuels un Gļiūlam Da Kūna - Boulangerie Au Saint Honoré - Daumesnila aleja 219, Parīze, 75012
8. Franks Harco & Elijs Čaaja - A Deux Mains by Elio & Franck - Lejera ģenerāļa Leclerca laukums 8, Suresnes, 92150
9. Vēronika Tēvenina - Maison Thevenin - Lejera ģenerāļa Leclerca aleja 119, Parīze, 75014
10. Filipina Muizeta - Maison Mulot - Seine iela 76, Parīze, 75006
Oficiāla vietne
boulangersdugrandparis.com
