Arī šogad šefpavāra Maikla Bartoketi (Michael Bartocetti) 2023. gada Jūlija baļķis no viesnīcas Four Seasons Hotel George V ir viens no izcilākajiem Jūlija baļķiem Parīzē. Ziemassvētku vakaram tas noteikti radīs sensāciju gan uz galda, gan mutē.
Talantīgā konditora Maikla Bartoceti (Michael Bartocetti) radītais darbs ir gan maigs, gan regresīvs. Jūs savaldzinās tās izliekumu un grafikas skaistums, ko iedvesmojušas egles zara slaidās līnijas. Šis veltījums Michael Bartocetti bērnībai atsauc atmiņā viņa vecmāmiņas Ziemassvētku galdu. Katru gadu viņa galda vidū novietoja ģimenes eglītes zaru, radot siltu, tradicionālu atmosfēru, ko šefpavārs augstu vērtē.
Tas nav tikai baļķis, tas ir mākslas darbs. To maigi rotā smalki 68% tumšās Kolumbijas šokolādes zariņi no Nicolas Berger. Ir arī gardas pralinē konfektes un tumšās šokolādes ganša priežu čiekuru formā. Taču burvība ar to nebeidzas. Tās pamatā ir viegla, krēmīga putukrējuma masa ar kakao pākstīm, kas rada augļu un pikantu garšu eksploziju, kas pārsteigs jūsu garšas kārpiņas.
Lai uzlabotu šo baļķi:
Šī brīnuma cena? 135 eiro par baļķi, kas paredzēts 8 viesu iepriecināšanai. Un tiem, kas vēlas pirmie atklāt šo saldo kārumu, no 1. decembra Galerie Ziemassvētku tējas laika ietvaros būs pieejama šī baļķa deserta versija.
Īsāk sakot, satriecošs radījums, kas iepriecinās šokolādes un vaniļas cienītājus, kā arī tos, kam interesē gļotāda. Šis izcilais Yule Log ir īsts aicinājums ļauties gardēžu baudījumam un nostalģijai, lai Ziemassvētki būtu neaizmirstami . Šis baļķis, kas jau ir pieejams pēc iepriekšēja pasūtījuma, būs pieejams no 21. decembra līdz Jaunā gada svētku beigām.
Datumi un grafiki
No 2023. gada 21. decembris, Pie 2024. gada 7. janvāris,
Izvietot
Džordžs V
31 Avenue George V
75008 Paris 8
Pieeja
Metro George V (1. līnija)
Cenas
Bûche 8-10 personnes : €135
Ieteicamais vecums
Visiem
