Hôtel Prince de Galles 2023 Ziemassvētku žurnāls, Hélène Kerloeguen

Katra gada nogale galvaspilsētā ir maģisks notikums. Tas ir laiks, kad Parīze izgaismojas skaistākajās gaismās, sākot ar tradicionālajām iluminācijām un beidzot ar atdzīvinātām veikalu vitrīnām un burvīgām ģimenes pastaigām - viss ir burvīgs pasaules skaistākajā pilsētā. Kad runa ir par gardēžu baudījumu, pilis un to konditori kļūst arvien radošāki, radot izsmalcinātas izsmalcinātības un pārsteidzošu garšu pīrāgus un citus pasakainus saldumus.

Hôtel Prince de Galles, kas atrodas pašā Zelta trīsstūra sirdī, svin svētkus svin ar - elegantu un vieglu tradicionālā "Yule log" interpretāciju. Talantīgā konditore Hélène Kerloeguen piedāvā savu pirmo kolekciju 2023. gada svētku sezonai, mākslinieciski godinot 19.20 bāra un restorāna Art Deco telpas. Šāda pieeja atspoguļo slaveno Art Deco ēku.

Signature Log ir kulinārijas radījums, kas atspoguļo 20. gadsimta 20. gadu arhitektūru. Tā dizainu iedvesmojusi ar spalvām rotātā kolonna, kas mainīgās krāsās rotā bāru un restorānu 19.20.

Tas sastāv no vaniļas plātsmaizes un citrusaugļu cepuma madeleine, kas pārlieti ar jogurta un citrusaugļu putām. Personisku pieskārienu piešķir sukādes cidoniju želeja ar garšvielām, kas ir Kerloeguen šefpavāra mātes mantota recepte, piešķirot šim desertam nostalģisku garšu. Šis baļķis 6 līdz 8 personām, kura cena ir 95 eiro, ir pieejams ierobežotā daudzumā no 2023. gada 15. līdz 31. decembrim.

Bûchette Signature, kas ir baļķa miniatūra versija, visu decembri var nobaudīt restorānos Akira Back Paris un Norbert Tarayre restorānā Bar & Restaurant 19.20, kā arī viesnīcā.

• Lasīt arī
• Nākamā nedēļa 29. aprīlis - 2024. gada 5. maijs Parīzē: izbraukšana par brīvu vai par pazeminātu cenu
• Ko darīt Parīzē un Ildefransas reģionā 2024. gada aprīlī? Mūsu labākie padomi un idejas, kā doties ārpus mājas
• Pēc mazāk nekā 100 dienām Parīze apvienos pasauli! Vēsturiska nodaļa, kas jāraksta kopā

Tablette de Noël ir vēl viens garšīgs ēdiens. Šajā gardēžā, kas pildīts ar lazdu riekstu un apelsīnu pralinē, izmantoti slavenās Art Deco kolonnas motīvi ar elegantām ģeometriskām formām.

Programmā:

• Paraksta žurnāls: iepriekšēja pasūtīšana no 1. līdz 31. decembrim un saņemšana no 2023. gada 15. līdz 31. decembrim, 6 līdz 8 personām, 95 euro.
  .
• La Bûchette Signature: pieejams visu decembri, 1 personai, 20 € restorānā Akira Back un 10,20 € pie Norbert Tareyre.
  
• La Tablette de Noël: pasūtiet no 1. novembra līdz 31. janvārim un saņemiet no 2023. gada 1. novembra līdz 2024. gada 31. janvārim, 22 €.

Šī kolekcija ir brīnišķīga franču gastronomijas un dzīves mākslas svinēšana. Mums patika tās vieglums un svaigums ar piena un citrusaugļu notīm. Jebkurā gadījumā tas ir ideāls " Yule log" , lai pabeigtu nedaudz gardēžu Ziemassvētku maltīti.