Nina Métayer's Yule logs 2025: Ziemassvētki Elzasā

Vai meklējat neierastu Ziemassvētku baļķi? Nina Métayer šogad mūs lutina ar savu kolekciju "Ziemassvētki Elzasā". Pasaulē labākā konditore ir smēlusies iedvesmu no savām bērnības atmiņām, lai piedāvātu mums darbus, kas no 2025. gada 3. līdz 31. decembrim pieejami veikalos un ar piegādi.

Konditorejas meistare stāsta:"Šajā kolekcijā es apkopoju atmiņas no bērnības: Elzasas Ziemassvētku tirdziņu burvību, Ziemassvētku eglītes smaržu, prieku, ko sagādāja tās rotāšana kopā ar ģimeni". Šajā reģionā Ziemassvētku tradīcijas tiek koptas jau kopš 16. gadsimta, un Strasbūrā ir viens no vecākajiem Ziemassvētku tirdziņiem Eiropā - Christkindelsmärik. Lielisks iedvesmas avots!

Kolekcijas kulminācija? 2025. gadā radītais baļķis milzu baļķīša formā. Šis meistardarbs atgādina brīdi, kad eglītes rotāšanai tiek izvēlēts skaistākais rotājums. Zem ar rokām apgleznotās piena šokolādes lodes s lēpjas smalks deserts arcitrusaugļu, piparkūku, medus, pasifloru un kanēļa nagu aromātu. Garšvielu, medus un citrusaugļu kombinācija mūs pārliecināja! Turklāt ir neliels bonuss: pamatnē ir 20 mazas Ziemassvētku čipsiņas un ubaglapiņas, kas paslēptas šokolādes čaumalās, kuras var lauzt. Lieliski piemērots, lai pagarinātu jautrību kopā ar visu ģimeni.

Mūsu pirmais favorīts ir pistāciju baļķis. Šī delikatese gudri spēlējas ar tekstūrām: kraukšķīga tekstūra ar Ile de Re salas flur de sel, gaisīgs uzpūtenis, gluda krēmveida tekstūra un pralinē. Grégoire Bosquet izvēlētās Irānas pistācijas nodrošina šo tik ļoti novērtēto autentiskumu. Katrs kumoss atklāj jaunu šīs īpašās garšas šķautni.

Eksotiskais baļķis ar kraukšķīgu kokosriekstu, mango un pasifloru kompotu pārceļ mūs uz tropiem. Jauka saulaina interlūdija ziemas sirdī, kas labi kontrastē ar kolekcijas elzasiešu garu.

Mūsu otrais favorīts ir kardamona šokolādes baļķis, kas ir īsta pārmaiņa no mūsu ierastās ēdienkartes! Tumšā šokolāde (70%) apvienojumā ar zaļo kardamonu veido pārsteidzošu un maigu kombināciju. Šokolādes pīrāgs, pekanriekstu šķēlītes un vieglais uzpūtenis - tas ir tekstūru festivāls, kas patiks gan šokolādes cienītājiem, gan tiem, kas meklē ko jaunu.

Lai iegādātos šos brīnumus, apmeklējiet Printemps du Goût 9. rajonā, Délicatisserie laboratoriju Issy-les-Moulineaux vai Halles d'Issy Biltoki, lai saņemtu bezmaksas kolekciju. Piegāde ar kurjeru ir iespējama Parīzē un tās priekšpilsētās. Ja jums ir ierobežots budžets, par vienu baļķi varat maksāt no 9,50 € līdz 150 € par izcilu izstrādājumu. Klasiskie baļķi ir pieejami par 52 līdz 54 eiro.

Nina Métayer atkal ir radījusi kolekciju, kurā apvienotas zināšanas un emocijas. Šie Yule baļķi mums stāsta brīnišķīgu stāstu - stāstu par bērnību Elzasā, kur svētku burvība iegūst pilnu nozīmi. Tieši tas, kas nepieciešams, lai svinētu Ziemassvētkus ar salduma un maiguma pieskārienu.

Nepalaidiet garām: Nina Métayer Ziemassvētku baļķi no 2025. gada 3. līdz 31. decembrim. Pasūtiet vietnē delicatisserie.com. Bezmaksas saņemšana Printemps du Goût (Parīze 9e), Laboratoire de la Délicatisserie (Issy-les-Moulineaux) un Halles d'Issy Biltoki. Piegāde Parīzē un priekšpilsētās.