Azur Café, Vidusjūras kafejnīca

Azur Café ir nosaukums šai jaunajai kafejnīcai-restorānam Pontjē ielā, rokas stiepiena attālumā no Elizejas laukiem. Tā ir lieliska vieta, kur pasēdēt jebkurā diennakts laikā un baudīt Michelin zvaigznēm apbalvotā šefpavāra Romain le Cordroch izstrādāto Vidusjūras ēdienkarti.

Vai meklējat foršu kafejnīcu Elizejas laukos? Dodieties uz Azur Café, jauno kafejnīcu-restorānu 63 rue de Ponthieu 8. rajonā, kur varat atpūsties pie maltītes vai macha latte kopā ar draugiem. Azur Café ir diezgan īsa vēlās brokastis ēdienkarte ar sezonāliem ēdieniem un produktiem. Ja meklējat veselīgus Vidusjūras stila ēdienus un dzērienus, esat nonācis īstajā vietā.

Izejot pa durvīm, jūs atklāsiet kafejnīcu ar dienvidniecisku akcentu. Baltas sienas, lazurē zili māla trauki un akmens apšuvums rada siltu noskaņu. Iepretim mūs sagaida bāra lete ar dažādām kūkām un konditorejas izstrādājumiem, ko baudīt visas dienas garumā kopā ar svaigām, veselīgām sulām, kas pagatavotas pēc pasūtījuma.

Neatkarīgi no tā, vai meklējat veselīgu augu izcelsmes karsto dzērienu vai pārstrādātu sulu, kafejnīcā ir kas kārdinošs. Mēs izvēlamies chai latte, matcha latte unAmber- sulu, kas pagatavota no burkāniem, ingvera, ananāsiem un kurkuma.

Galvenajam ēdienam atklājam ēdienkarti, ko izveidojis Romain le Cordroch, ar Michelin zvaigzni apbalvotais šefpavārs no restorāna Mumi. Apņēmīgs šefpavārs, kuram patīk strādāt ar labiem, veselīgiem produktiem, saudzējot dabu un vidi. Restorānam viņš ir izstrādājis ēdienkarti, kuras pamatā ir labākie svaigie produkti, oriģināli un, protams, mājās gatavoti.

Mūsu apmeklējuma laikā mūs cienāja ar perfektu olu uz sēņu gultas ar lazdu riekstu eļļu un kafijas sulu. Pārsteidzoša kombinācija, kas lieliski garšo.

Mūs vilināja arī violetā baklažānu konfit au four, fetas krēms un muskata vīnogas, glazētas ar petemezi.

Ja esat veģetārietis, šī ir vieta tieši jums. Paskatieties tikai uz šo lielisko burgeru ar sakņu dārzeņu pīrāgu. Šis ēdiens, kas papildināts ar datumu un tamarinda mērci un sagrieztu sarkano kāpostu à la nivelle, noteikti pārsteigs.

Pankūkas ir lielisks deserts, vēlās brokastis vai uzkodas. Mēs iemīļojām kraukšķīgo, mutē kūstošo ābolu pastillu, kas cepta cepeškrāsnī un papildināta ar kardamonu, sālītu sviesta karameli un sukādes kumkvatiem.

Īsāk sakot, kāpēc gan neierasties šarmantajā kafejnīcā, lai labi pavadītu laiku?

Azur Café, Vidusjūras kafejnīca

Dienasgrāmata

_