Alain Ducasse ir neapturams! Pēc kafijas fabrikas, šokolādes fabrikas, saldējuma fabrikas un tējas istabas atvēršanas, apvienojot visas šīs jomas, Michelin zvaigznēm apbalvotais šefpavārs tagad uzsāk jaunu piedzīvojumu - cepumi!
Le Biscuit Alain Ducasse 1. septembrī durvis vērs Le Biscuit Alain Ducasse, kas atrodas rokas stiepiena attālumā no Chocolat Alain Ducasse un Café Alain Ducasse Parīzes 11. rajonā. Tā ir ļoti gardēžiska vieta, kur var nobaudīt trīsdesmit intensīvas garšas cepumus, kuru receptes izstrādājuši konditore Flora Deivisa un konditorejas šefpavārs Arno Koutre.
Kā ierasts, Alain Ducasse par godu ir izvēlējies augstākās kvalitātes izejvielas, kas rūpīgi iepirktas no labākajiem ražotājiem. Sviests ir no Kotentīnas saimniecības, bioloģiskie milti no Lot-et-Garonne, sviests ar Gerandes sāli, medus no Šambronas, citrusaugļi no Korsikas, bet kafija, saldējums un šokolāde, protams, nāk no dažādām šefpavāra ražotnēm.
Starp saldajiem gardumiem, ko varēs nobaudīt no 1. septembra, ir batoniņi ar sukādes ieliktņiem no apelsīniem un lazdu riekstiem, kakao sēkliņām un Peru šokolādes ganāšu, kā arī dateles, aprikozes, vīģes, rozīnes un dzērvenes, kas ir viens no saldumiem; lazdu riekstu un pistāciju pralinē pīrādziņi un sukādes ar apelsīniem un citroniem; košļājamie griķu un grauzdētu čia sēklu batoniņi; un sešstūra formas sešstūra cepumi.
Citi brīnumi, par kuriem mēs jau tagad esam sajūsmā, ir tradicionālie manufaktūras cepumi, kas, kā mēs varam tikai iedomāties, būs neticami, kā arī minūšu cepumi, kas ir konditorejas izstrādājumiem līdzīgākais plātsmaizes variants, kas tiek gatavoti pēc pasūtījuma šokolādes, lazdu riekstu vai citronu versijā. Šo rudenī šosaldo adresi nedrīkst palaist garām!
Izvietot
Le Biscuit Alain Ducasse
42 Rue de la Roquette
75011 Paris 11
Cenas
Biscuit, à partir de : €4
Oficiāla vietne
www.lechocolat-alainducasse.com
