Recepšu kokteiļu klubs: jaunākie darbi mistiskā, teatrālā Parīzes bārā

Miksoloģijas entuziastiem Parīzes 6. rajonā ir īstā vieta, kur apmeklēt kokteiļu klubu Prescription. Šajā elegantajā, mistiskajā bārā teatralizētā atmosfērā tiek piedāvāti vismodernākie kokteiļi.

Tā ir viena no tām vietām Parīzē, kas ir apņēmusies sniegt īstu pieredzi gan atmosfēras, gan degustācijas ziņā. Tieši pateicoties šiem konceptiem, mēs varam izbaudīt ritmu, kas rada iespaidu, ka dzīvojam tūkstoš dzīves Gaismas pilsētas sirdī. Ja esat miksoloģijas entuziasts, Parīzes 6. rajonā jūs gaida alķīmiķa mītne, kur varat iegremdēties šikā, modernā un mistiskā atmosfērā, kas atsaucas uz Belle Époque Parīzi.

Monnaie rajona labirintu labirintā, 23 rue de Mazarine, tumša un noslēpumaina fasāde darbojas kā vārti. Ja jums gadīsies tajā ienākt, atklāsiet klusu, pat teatrālu pasauli ar baroka stila iekārēm un gobelēniem, kas liek justies kā bezlaika burbulī. Tā nu jūs esat nonākuši kokteiļu klubā Prescription Cocktail Club, modernā adresē, kur kokteiļu mīļotājiem par prieku tiek demonstrēti visaugstākās raudzes autoru darbi!

Šeit, kur bārmeņi un bārmeitenes ar šeikeru palīdzību atklāj īstu miksēšanas pieredzi, jūs varat nobaudīt dzērienus, kas ir lieliskas tehniskās prasmes auglis, īpašu uzmanību pievēršot tekstūrai. Mērķis šeit nav vilināt acis ar diezgan vizuāliem kokteiļiem: receptes ir izstrādātas tā, lai piešķirtu šiem raksturīgajiem darbiem zināmu dziļumu, un katra detaļa ir pārdomāta, lai piešķirtu garšas dimensiju, kas ir jēgpilna.

Pierādījums tam ir kokteilis The One, kas pagatavots no mandarīnu degvīna, plūškoka kordiāla un pikantās verbenas, ko papildina dāsnas rožu un šampanieša putas. Lai gan "Instagrammable" aspekts tur ir, šī gaisīgā puta nav izveidota tikai tāpēc, lai izskatītos skaisti. Kad jūs iekost mākonī, jūs atklājat saldo, gardēžu rožu, ko līdzsvaro šampanieša skābās notis. Ja šī zieda garša mēdz būt visai šķelmīga, tad Prescription Cocktail Club ir atradis veidu, kā samierināt daudzus cilvēkus ar rožu garšām. Šīs dāsnās putas iepazīstina mūs ar augļu un ziedu notīm, kas atrodamas pārējā kokteiļa sastāvā, kurā apvienojas saldums un svaigums.

Mums patika arī Naked Gaga un tā dzīvīgā recepte, kuras pamatā ir Plymouth gin, Cocchi americano, apéro, citronu sula, venus Bourgoin un rūgtais citrons. Tas ir skaists radījums, kas noteikti iepriecinās garšaugu, pikantu garšu cienītājus, ar rūgtuma nokrāsu, kas padara to par izsmalcinātu kokteili ar noteiktu raksturu.

Ja esat viens no tiem piedzīvojumu meklētājiem, kas vēlas atklāt vispārsteidzošākās receptes, mēs īpaši iesakām Karlu, kas labi demonstrē recepšu kokteiļu kluba tehniskās zināšanas un rūpību. Pārsteidzošas citrona un ingvera putas ar lieliem burbuļiem, kas atklāj nedaudz želejveida tekstūru, apskalo mūsu lūpas, pirms mēs iedzeram šo unikālo radījumu, kas ir ocho la estancia tekilas, laima, spinātu kordiāla un selerijas bitter krustojums. Recepte var pārsteigt, bet iegūtā garša ir daudz pieejamāka, nekā varētu gaidīt. Tas drīzāk ir pikants kārums, nevis grimases izraisoša zupa.

Visbeidzot, kolekcija 82 būs mūs pārliecinājusi arī ar savu sastāvu, kas īpaši iepriecinās saldummīļus, kuri meklē nedaudz regresīvu un mierinošu radījumu, kas aizvedīs mūs atpakaļ uz Ziemassvētku rītu. Kokteiļa sastāvā ir O.D.F.T. plantāciju rums, amerikāņu Cocchi, laims, cukura sīrups, sūkalas, čai, garšvielas un sarkanvīns. Ar savu skaisto divkrāsu paleti Collection 82 piedāvā arī estētisku pieskārienu, kas papildina degustācijas baudījumu.

Kopumā receptes ir precīzas un labi sabalansētas, un tās ir gan sastāva, gan ražošanas ziņā rūpīgas pieredzes rezultāts. Papildus šiem darbiem kokteiļu klubs "Prescription Cocktail Club" piedāvā arī tapas, kurās tiek izmantoti mūsu iecienītākie vainas kārumi un kuras nepārtraukti attīstās. Mūsu apmeklējuma laikā mēs varējām nobaudīt biešu humusu ar sakņu saldajām notīm, ko papildināja pita maize, parmezāna siera šķēlītēm klātas bresolas šķēles un krēmīga burrata ar olīveļļas lauku maizi.

Alkohola lietošanas pārmērība ir bīstama veselībai, lietojiet to mērenībā.

Šis tests tika veikts kā daļa no profesionāla ielūguma. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsu, lūdzu, informējiet mūs.