Tā ir viena no tām vietām Parīzē, kas cenšas sniegt īstu pieredzi gan atmosfēras, gan degustācijas ziņā. Tieši pateicoties šiem konceptiem, mēs varam izbaudīt ritmu, kas rada iespaidu, ka dzīvojam tūkstoš dzīves Gaismas pilsētas sirdī. Ja esat miksoloģijas entuziasts, Parīzes 6. rajonā jūs gaida alķīmiķa mītne, kur jūs iegremdēs šiks, moderns un mistisks noskaņojums, kas atgādina Parīzi Belle Époque laikā.
Monnaie rajona labirintu labirintā, 23 rue de Mazarine, tumša un noslēpumaina fasāde kalpo kā vārti. Ziņkārīgie, kas to šķērso, atklāj klusu, pat teatrālu visumu ar baroka garā ieturētiem iekārtojumiem un gobelēniem, kas rada sajūtu, ka atrodamies burbulī ārpus laika. Lūk, jūs atrodaties kokteiļu klubā "Prescription Cocktail Club", modernā adresē, kur kokteiļu mīļotājiem par prieku tiek demonstrēti visaugstākās raudzes autoru darbi!
Šeit bārmeņi un bārmeitenes izvelk šeikerus, lai radītu patiesi miksoloģisku pieredzi, baudot dzērienus, kas ir augstākās tehniskās kompetences auglis, īpašu uzsvaru liekot uz tekstūrām. Mērķis šeit nav vilināt acis ar vizuāliem kokteiļiem: receptes ir izstrādātas tā, lai piešķirtu dziļumu šiem raksturīgajiem darbiem, un katra detaļa ir pārdomāta, lai piešķirtu nozīmīgu garšas dimensiju.
Viens no piemēriem ir The One- kokteilis, kas pagatavots no mandarīnu degvīna, plūškoka kordiāla un pikantās verbenas, ko papildina dāsnas rožu un šampanieša putas. Lai gan ir "Instagrammable" aspekts, šī gaisīgā puta nav veidota tikai tāpēc, lai izskatītos skaisti. Kad jūs iekost mākonī, jūs atklājat saldo, gardēžu rožu, ko līdzsvaro šampanieša skābās notis. Ja šī zieda garša mēdz būt visai šķelmīga, tad Prescription Cocktail Club ir atradis veidu, kā samierināt daudzus cilvēkus ar rožu garšām. Šīs dāsnās putas iepazīstina mūs ar augļu un ziedu notīm, kas atrodamas pārējā kokteiļa sastāvā, kurā apvienojas saldums un svaigums.
Mums patika arī Naked Gaga un tā dzīvīgā recepte, kuras pamatā ir Plymouth gin, Cocchi americano, aperitīvs, citronu sula, venus Bourgoin un rūgtais citrons. Tas ir skaists radījums, kas noteikti patiks garšaugu, pikantu garšu cienītājiem, ar rūgtuma piegaršu, kas padara to par kokteili ar iedomātu garšu, bet noteiktu raksturu.
Ja esat viens no tiem piedzīvojumu meklētājiem, kas vēlas atklāt vispārsteidzošākās receptes, mēs īpaši iesakām Karlu, kas lieliski demonstrē kokteiļu kluba "Prescription Cocktail Club" tehnisko kompetenci un rūpību. Pārsteidzošas citrona un ingvera putas ar lieliem burbuļiem, kas atklāj nedaudz želejveida tekstūru, apskalo mūsu lūpas, pirms mēs iedzeram šo unikālo radījumu, kas ir ocho la estancia tekilas, laima, spinātu kordiāla un selerijas bitter krustojums. Recepte var pārsteigt, bet iegūtā garša ir daudz pieejamāka, nekā varētu gaidīt. Tas drīzāk ir pikants kārums, nevis grimases izraisoša zupa.
Visbeidzot, arī Collection 82 būs mūs pārliecinājis ar savu sastāvu, kas īpaši iepriecinās saldummīļus, kuri meklē nedaudz regresīvu un mierinošu radījumu, kas aizvedīs mūs atpakaļ uz Ziemassvētku rītu. Kokteiļa sastāvā ir O.D.F.T. plantāciju rums, amerikāņu Cocchi, laims, cukura sīrups, sūkalas, čai, garšvielas un sarkanvīns. Ar savu skaisto divkrāsu paleti Collection 82 piedāvā arī estētisku pieskārienu, kas papildina degustācijas baudījumu.
Kopumā receptes ir precīzas un sabalansētas, un to sastāvs un izgatavošanas process ir rūpīgas pieredzes rezultāts. Kopā ar šiem darbiem Prescription Cocktail Club piedāvā arī tapas, kas spēlē mūsu iecienītākos vainas kārumus un nepārtraukti attīstās. Mūsu apmeklējuma laikā varējām nobaudīt biešu humusu ar sakņu saldajām notīm, ko papildināja pita maize, parmezāna siera šķēlēs apklātas bresolas šķēles un krēmīga burrata ar olīveļļas lauku maizi.
Alkohola lietošanas pārmērība ir bīstama veselībai, lietojiet to mērenībā.
Šis tests tika veikts profesionālas uzaicinājuma ietvaros. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsējās, lūdzu, ziņojiet par to komentāros.
Datumi un grafiki
No 2024. gada 15. marts, Pie 2027. gada 31. decembris,
Izvietot
Recepšu kokteiļu klubs
23 Rue Mazarine
75006 Paris 6
Pieeja
Odéon metro (4. un 10. līnija)
Oficiāla vietne
fr.prescriptioncocktailclub.com
