Créatures, restorāns uz jumta uz Galeries Lafayette Haussmann terases

Katrā vasaras sezonā ir daudz pārsteigumu. Iepriekšējos gados Moma Group radīja lielu ažiotāžu ar Créatures atklāšanu. Restorāns atradās uz Galeries Lafayette Paris-Haussmann jumta terases un piedāvāja šefpavāra Julien Sebbag 100% veģetārus ēdienus. Labā ziņa ir tāda, ka šis ēteriskais restorāns atsāks darbību 2023. gada pavasarī-vasarā!

Juliens Sebbags (Julien Sebbag ) ir izstrādājis ēdienkarti, kurā iekļautiveģetārie un vegāniskie ēdieni, tostarp Vidusjūras virtuves ēdieni. Ņemiet vērā, ka 100 % ēdienkartes ir veģetārie ēdieni un aptuveni 40 % - vegāniskie. Tāpēc jaunais šefpavārs ir piekritis vēlreiz pieņemt izaicinājumu, lai iepriecinātu mūsu garšas kārpiņas.

Julien Sebbag mērķis? Padarīt dārzeņus un augļus"seksīgus, gardēžiskus, inovatīvus, gardus, pārsteidzošus un aizraujošus". Un tas viņam ir vairāk nekā izdevies! Lai to panāktu, šefpavārs galveno uzmanību pievērš kvalitātei, izmantojot bioloģiskus, vietējos un sezonālos dārzeņus un augļus. Daudzas ēdienos un kokteiļos izmantotās sastāvdaļas nāk tieši no pilsētas dārzeņu dārziem, kas ierīkoti ap restorānu un tieši virs tā. Savukārt tiem, kam garšo gudri dzērieni, Créatures ir arī kokteiļu bārs, kurā galvenā uzmanība pievērsta garšaugiem un augiem.

• Lasīt arī
• Labākās modernās terases Parīzē 2024. gada pavasarī-vasarā
• Vasaras terases ar skatu uz Eifeļa torni Parīzē
• Top terases Parīzē 2024. gada septembrī: labākās vietas, kur baudīt sauli

Kas attiecas uz interjeru, mums ļoti patīk krāšņā zaļā terase, kas ir ideāli piemērota, lai baudītu jaukas vasaras dienas, un kā dāvana no tās paveras elpu aizraujošs skats uz Parīzes jumtiem. Un šogad Créatures atklāj jaunu telpu - Créatures Bakery! No krāsns svaigi izcelti, mīksti, kraukšķīgi kruasāni, ar saldiem kārumiem pildītas kārtainās smalkmaizītes un kupli, zeltainas briošes tagad pavada rīta tikšanās. Šī vēsā un mājīgā atmosfēra ir pieejama arī pēcpusdienā, lai baudītu pelnītu tēju!

Šajā jaunajā vasaras sezonā 22 eiro vērtajā brokastu ēdienkartē var izvēlēties no :

• mājas konditorejas izstrādājumus
• svaigu vai spiestu sulu, piemēram, Confiance svaigu sulu vai Bonheur svaigu sulu.
• karstu dzērienu, sākot ar vienkāršu espresso un beidzot ar tēju pēc jūsu izvēles.
• Musli vai turku olas
  

Ja apetīte dienas laikā ir uzbudināta, nobaudiet tādus ēdienus kā :

• Pankūkas ar kļavu sīrupu un sezonas augļiem (9 €).
• grieķu salāti ar ķiršu tomātiem, avokado, sezama eļļā marinētu fetas salātu, sasmalcinātām melnajām olīvām, gurķi un zaataru (16 €).
• Ceptisaldie kartupeļi, tina, garšaugu salāti, lazdu rieksti, marinēti sarkanie sīpoli ar sumaku (12 €)
• Bietes, biešu millefeuille, kartupeļu biezeni, aioli, chimichurri (14 €)

Lai nobeigtu maltīti, izvēlieties lazdu riekstu drupatas (13 €), šokolādes pīrāgu (11 €) vai riekstu glazūru ar tahini (9 €).

Créatures aicina veģetāro un vegānisko ēdienu cienītājus atklāt pilnvērtīgu un gardu maltīti ar skatu uz lielisko Parīzes pilsētu. Kulinārijas pieredze nav saistīta tikai ar ēdienu: restorāna apkārtne, no kuras paveras elpu aizraujošs skats uz galvaspilsētu, ir patiesi burvīga.

Neviena vasara Parīzē nav pilnīga bez restorāna Créatures apmeklējuma. Tāpēc, dārgie gardēži, nepalaidiet garām iespēju piedalīties šajā unikālajā kulinārijas piedzīvojumā. Šefpavārs Juliens Sebbags un viņa komanda ar nepacietību gaida jūsu apmeklējumu. Tas ir randiņš!