Kalifornijas virtuve ierodas Parīzē ar Cali Sisters. Aiz šī uzņēmuma stāv Kapucīne un Žuljeta Vīgandes, divas māsas, kuras aizraujas ar šo slaveno štatu Amerikas rietumos. "Šeit viss ir skaists, labs, patīkams un iedvesmojošs," viņas skaidro.
Pēc ceļojuma uz Kaliforniju 2013. gadā abas māsas nolēma darīt visu iespējamo, lai atvestu šo dzīves mākslu uz mūsu mīļoto Francijas galvaspilsētu. Viņu izaicinājums? Atvērt vietu, kur valda amerikāņu gars, kas ir gan viesmīlīga, gan ērta un kur var ēst jebkurā diennakts laikā, pateicoties labai Kalifornijas virtuvei, kas ir "tikpat garšīga, cik veselīga, un par ļoti pieņemamu cenu ".
Cali Sisters abas māsas ir radījušas gaišu, bohēmisku adresi. Kapucīne un Džuljeta Viganda izvēlējās sadarboties ar Heather Tierney, Butcher's Daughter Ņujorkā un Losandželosā dibinātāju.
Pateicoties šefpavāra Risa Allena (Rhys Allen ) talantam, ēdienkartē Cali Sisters piedāvā visu Kalifornijas klasiku: no citronu pankūkām līdz gaļas bumbiņām en cocotte, neaizmirstot kūpinātu īso ribiņu, kas 72 stundas gatavota zemā temperatūrā, lai dalītos ar citiem, kā arī ceptus sviesta riekstus ar dukkah, piparmētrām, brokoļpankūkām un Indijas pesto.... ikvienam kaut kas atradīsies!
Iesim un atklāsim Cali Sisters, iekštelpās vai uz saulainās terases !
