Šis ir notikums, kas saistīts ar Bourdelle muzeja atklāšanu, kurš pēc vērienīgiem atjaunošanas darbiem durvis atkal vērs 2023. gada 15. martā. Vienā no tēlnieka bijušajām darbnīcām ir atvērta kafejnīca-restorāns ar nosaukumu Le Rhodia, kas veltīts Antuāna Burdela meitas piemiņai. Tomēr jums būs jāgaida līdz 28. martam, lai varētu apsēsties šajā jaunajā gardēžu telpā.
Jaunās telpas dizainers, restorānu "ISANA" dibinātājs Jean-René Chassignol, sola jaunā muzeja ambīcijām atbilstošu virtuvi.
Šarmantais Musée Bourdelle, kas atrodas tikai rokas stiepiena attālumā no Montparnasse torņa, ir viens no Parīzes pašgudrajiem dārgakmeņiem. Starp darbnīcām un apslēptiem dārziem atrodas burvīgs Le Rhodia, kas aicina apmeklētājus, strādniekus un vietējos iedzīvotājus baudīt gardēžu atpūtu. Le Rhodia būs īsta dzīves vieta, jo tā būs atvērta visu dienu no plkst. 10 līdz 18, un tās ēdienkarte mainīsies visas dienas garumā, sākot no brokastīm līdz patagrai pēcpusdienai.
Papildus ēdamzālei, no kuras paveras skats uz iekšējo dārzu, ir arī milzīga L veida terase, kuras viena daļa ir atvērta, bet otra - segta. Mēs nešaubāmies, ka šī terase ar skatu uz muzeja priekšdārzu būs ideāla vieta bukoliskai gardēžu atpūtai.
Rodia piedāvās dzīvespriecīgu un mierinošu ēdienkarti, kurā būs jūtami mājieni par mākslinieka dzīvi. Ēdienkarte mainīsies atkarībā no dienas un gadalaikiem, un viss tiks gatavots mājās, ievērojot atbildīgu un veselīgu pieeju ēdienu gatavošanai. Restorāns pievērsīs uzmanību arī bioloģiskām sastāvdaļām un vietējiem amatniekiem.
Kafejnīca-restorāns ir draudzīgs bērniem, un pusdienu laikā piedāvās bērnu ēdienkarti par 11 eiro, savukārt trīs pieaugušo ēdienkartes cenas būs no 15 līdz 21 eiro. Ēdienkartē iekļauti labsajūtas un gardēžu ēdieni, piemēram, zelta latte un olu kokteilis, kā arī vietējo amatnieku ēdieni.
Ēdienkartē būs arī ikdienas ēdieni, piemēram, ķiploku zupa kā veltījums Antuānam Burdelam. Pieejami arī tādi Dienvidamerikas ēdieni kā ceviche un ISANA empanadas. Ēdienkarti papildina tādi komforta ēdieni kā boeuf bourguignon un sārtā selerijas remulāde.
Uzkodu klāstā ir apelsīnu ziedu brioche boule, medus un garrigue madeleines, kā arī amaranta/dāta/oranžu konfit/lazdu riekstu super cepumi, kas ir piemēroti gardēžiem, veģetāriešiem un tiem, kam ir laktozes un lipekļa nepanesamība. Lai apmierinātu pikantās vēlmes, klienti var izvēlēties vārītas olas, seleriju remulādi un desu ar gaļas izstrādājumiem. Tiem, kam garšo piedzīvojumi, ir pieejami arī zīmolu kokteiļi, piemēram, čīliešu Pisco Sour.
Svētdienās no plkst. 10.30 līdz 15.00 jūs gaida ģimenes brokastis bufetes veidā. Tajā varēs nobaudīt gan pikantus, gan saldus vietējos un franču ēdienus, kā arī ēdienus no citām valstīm, kas atspoguļo Antoine Bourdelle saikni ar ārzemēm. Šo garšas pieredzi nedrīkst palaist garām!
Restorāna " Rhodia " interjers ir gan moderns, gan vēsturisks, jo telpas iekārtojumu veidojis slavenais Art Deco stila dekorators Mišels Dufē pēc tam, kad viņš 1947. gadā apprecēja Burdela meitu. Mēbeles ir unikālas un veidotas tā, lai atjaunotu vecā dzīvokļa mājīgo raksturu, izmantojot tādus materiālus kā akmens, māls un koks, tādējādi godinot Antuāna Burdela darbu. Telpu papildina modernisma un laikmetīgā dizaina pieskārieni - Olavi Hänninen un Pierre Gautier Delaye krēsli, kā arī apgaismojums, kas izgatavots Céline Wright darbnīcā Ile Saint Louis.
Le Rhodia ne tikai piedāvā garšīgus ēdienus, bet arī rūpējas par mums un planētu, izmantojot atbildīgu un ilgtspējīgu pieeju ēdienu gatavošanai un izmantojot atpakaļ izmantojamus stikla traukus, kas paredzēti ārējam patēriņam.
Le Rhodia piedāvās neparastu adresi Parīzes 15. rajona sirdī, rokas stiepiena attālumā no Monparnasa torņa, un aicinās baudīt gardēžu atpūtu, sākot no brokastīm un beidzot ar ģimenes brančiem.
Izvietot
Bourdelle muzejs
16/18, rue Antoine Bourdelle
75015 Paris 15
Cenas
Menu enfant : €11
Menus : €15 - €21
Ieteicamais vecums
Visiem
Oficiāla vietne
www.bourdelle.paris.fr
