Mēs atvērām durvis uz JK Place Paris, Lille ielā 7. rajonā, un iznācām ar lielisku vēlmi atgriezties. Paslēpies šajā bijušajā Eiropas konsulātā, kas pārbūvēts par butika‑viesnīcu Itālijas grupas JK Place uzraudzībā, restorāns Casa Tua spēlē diskrecijas karti ar lielu panākumu. Apmēram piecdesmit vietām, intīma un dzīvīga zāle, vasaras laikā zaļots pagalmiņš – mēs esam tālu no bulvāra jucekļa, niecīgā gabaliņa attālumā no Orsē muzeja.
Koncepts Casa Tua, kas nācis no Miamī, tika iecerēts kā privāts klubs, kur sanāk kopā dalīties, ēst un justies kā mājās. Parīzē šī JK Place grupas māja uztver šo filozofiju uzticīgi, pietuvinot to siltajos salonos kreisajā krastā. Dekors, ko parakstījis itāļu dizainers Michele Bönan, sajauc vietējas, kvalitatīvas mēbeles ar dārgām materiālijām un mākslas darbiem ar pārliecinošu vieglumu. Nav runa par tradicionālu viesnīcas restorānu: šeit ir dzīvojamā telpa, sirsnīga un īpatnēja, ārpus Parīzes drūzmēšanās.
Karte nepiedāvā jauninājumus pārsteigumu veidā, un tieši šī pieeja to padara viegli piedodamu. Krēmīga burrata, vitello tonnato, cacio e pepe, zeltaini cepta Milānas karbonāde, bagātīgā bolonēze — lielie itāļu klasiskie ēdieni šeit ir rūpīgi izstrādāti. Pastas tiek gatavotas uz vietas, focaccie iekšēji zeltainas, un zivis tiek pasniegtas veselas. Liela daļa produktu tiek importēta tieši no Itālijas, atlasīti ar šefpavāru Ivanu Ferraru, ar kuriem viņš gadu gaitā ir izveidojis uzticības saitēs balstītu sadarbību ar mazajiem ražotājiem. Tieši šī uzmanība pret detaļām padara ēdienu izteikti labāku.
Mums patika šī intīmā, sakārtotā vide, kurā var ēst izcili, nejūtoties kā stingrā restorānā. Itāļu vīnu pagrabs, ko papildina arī skaistas franču vīnu atsauces, ar īstu precizitāti papildina visu pieredzi pie galda.
Papildus vakariņām restorāns prātīgi izstrādājis divus formātus Parīzes rajona iedzīvotājiem. Darba dienās, no pirmdienas līdz piektdienai, Itāļu dienas ēdiens tiek atjaunots atbilstoši piegādēm, ļaujot pusdienot ātri un labi, no 35 €. Laba izvēle biznesa pusdienām vai pārtraukumam pēc netālu esošā Quai Branly muzeja apmeklējuma.
Vakars iešūpo Itāļu aperitīva garā: arancini ar safrānu, zeltaini ceptie supplì, rūpīgi atlasītas gaļas uzkodas, viss kopā ar Vidusjūras kokteiļiem. Terase-patijs šeit ir lielisks iemesls pieturēties pie pirmajiem saulainajiem mirkļiem. Uzkodu ēdienkarte pieejama no 12 līdz 24 EUR.
Šī ir vieta, kuras mērķauditorija ir īstas itāļu virtuves gardēži, kas meklē elegantu, taču nevienkāršu atmosfēru, tālu no pārblīvētajām trattorijām. Tās būs ērtas gan romantiskam vakaram divvientulībā, gan sarunām biznesa pusdienošanas laikā nelielā klusumā. Iesakām doties aperitīva laikā, lai uz terases izmēģinātu atmosfēru pirms sēšanās pie galda. Uzmanību: adrese ir konfidenciāla, tāpēc visdrošāk ir rezervēt, zvanot tieši restorānam pa tālruni 01 40 60 40 20 vai apskatīt vietni jkplace.paris. Restorāns darbojas katru dienu, gan pa dienu, gan vakaros.
Vai jums patīk skaisti Itālijas restorāni kreisajā krastā? Apskatiet arī:
Šis tests tika veikts kā daļa no profesionāla ielūguma. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsu, lūdzu, informējiet mūs.
Datumi un grafiki
Nākamās dienas
Otrdiena :
no 12:30 tvertne 14:30
- no 19:00 tvertne 22:30
Trešdiena :
no 12:30 tvertne 14:30
- no 19:00 tvertne 22:30
Ceturtdiena :
no 12:30 tvertne 14:30
- no 19:00 tvertne 22:30
Piektdiena :
no 12:30 tvertne 14:30
- no 19:00 tvertne 22:30
Sestdiena :
no 12:30 tvertne 14:30
- no 19:00 tvertne 22:30
Svētdiena :
no 12:30 tvertne 14:30
- no 19:00 tvertne 22:30
Pirmdiena :
no 12:30 tvertne 14:30
- no 19:00 tvertne 22:30
Izvietot
Casa Tua restorāns
82 Rue de Lille
75007 Paris 7
