Stévenot, basku rotisserie un pārtikas veikals Parīzē

Lai gan Stévenot galvenokārt ir gaļas ceptuve, kas jebkurā diennakts laikā piedāvā gaļu līdzņemšanai, Nikolā un Tomass, divi jaunie basku izcelsmes baski, kuri ir šī projekta autori, vēlējās godināt sava dzimtā reģiona ražotājus, izveidojot pārtikas preču veikalu. Pirmā rotisserie, kas atradās 3. rajona Bretaņas ielā, guva panākumus, tāpēc tika atvērta otrā rotisserie 9. rajona Kadē ielā.

Stévenot veikalā jūs varat iegādāties labu lauku saimniecībā ceptu vistu no Landes, sākot no 15 eiro par vidēji lielu vistu un 17 eiro par labu lielu vistu. Viņi piedāvā arī ceptas ribiņas par 21 eiro par kg, desas par 27 eiro par kg un jēra gaļu par 40 eiro par kg. Tas ir vilinošs piedāvājums, jo ribas ir ļoti grūti pagatavot dzīvoklī, un to gatavošana tiek uzraudzīta rotācijas cepeškrāsnī, kas ierīkots uz ielas (Rue Cadet ielā ir daļēji gājēju celiņš). Lai papildinātu piedāvājumu, Stévenot piedāvā arī piedevas - kartupeļus par 8,7 euro par kg un gratin dauphinois, kabačus un burkānus par 13,40 euro par kg.

Rotācijas cepeškrāsns guva tādus panākumus, ka,neesot restorānam, partneri nāca klajāar pusdienu piedāvājumu līdzņemšanai. Par 8 eiro jūs varat paņemt līdzi ceturtdaļu vistas un kartupeļus, kas smalki apsmērēti ar vistas taukiem. Katru dienu ir pieejamas arī citas piedevas, un tajā dienā, kad mēs tur viesojāmies, tas bija gratin dauphinois ar burkāniem un kabačiem. Maltītes papildināšanai Stévenot piedāvā dzērienu un jogurtu par papildu 2,5 €. Tie, kas steidzas, var sevi palutināt ar ribiņu sviestmaizi par mazāk nekā 5 eiro!

• Lasīt arī
• Šīs nedēļas labākie piedāvājumi Parīzē un Īles-de-Frānas reģionā no 6. līdz 12. aprīlim 2026.

Stévenot ir ne tikai ceptuve, bet arī basku pārtikas veikals. Landes reģiona ražotāja Raymond d'Artigues foie gras, Pjēra Oteizas tipiskās melnās cūkas gaļas izstrādājumi, Espelette čilli želeja, kas papildinās sieru, dārzeņu konservi un reģiona vīni - plauktos atradīsiet visu no Basku zemes.

Ko jūs gaidāt?

Praktiskā informācija:
Tīmekļa vietne: Stévenot
Norises vieta: 7 rue Cadet, 75009 Paris un 31 rue de Bretagne, 75003 Paris
Darba laiks: 9.00-14.30 un 16.00-20.00 darbdienās, 9.00-20.00 sestdienās un 9.00-14.00 svētdienās.