Gids ster restaurant

Ruche - Domaine Les BruyèresRuche - Domaine Les BruyèresRuche - Domaine Les BruyèresRuche - Domaine Les Bruyères

Ruche: het met sterren bekroonde gastronomische restaurant en natuurgerichte eetgelegenheid van Domaine Les Bruyères in de Yvelines

De Yvelines presenteren zich in een prestigevol kader dankzij de erkenning van een geëngageerde tafel. Gelegen naast haar moestuin, Ruche, een pas onlangs met een ster bekroond adres, nodigt fijnproevers uit voor een volledige onderdompeling in haute gastronomie, gedicteerd door het ritme van de natuur. Een uitzonderlijk ecologisch verantwoorde tafel, ideaal om aan de poorten van de hoofdstad te ontsnappen en te genieten van millimeterprecieze gerechten, van zaadje tot vork.
Alliance - Agneau de lait de Lozère, panoufle, selle cuite en intensité, sauce à l'oignon nouveauAlliance - Agneau de lait de Lozère, panoufle, selle cuite en intensité, sauce à l'oignon nouveauAlliance - Agneau de lait de Lozère, panoufle, selle cuite en intensité, sauce à l'oignon nouveauAlliance - Agneau de lait de Lozère, panoufle, selle cuite en intensité, sauce à l'oignon nouveau

Alliance, twee Michelin-sterren in Parijs, een gastronomisch restaurant dat gevoelig en oprecht is

Recentelijk bekroond met een tweede Michelinster, profileert Alliance zich méér dan ooit als een van de meest poëtische adressen in Parijs. Achter deze onderscheiding schuilt een verhaal van trouw, precisie en emotie, gedragen door een duo wiens chemie in elk detail afleesbaar is.
Restaurant Anne - DécorationRestaurant Anne - DécorationRestaurant Anne - DécorationRestaurant Anne - Décoration

Anne, de met een ster bekroonde tafel in het Pavillon de la Reine, begint aan een nieuw hoofdstuk met Thibault Sombardier

Op twee stappen van de Place des Vosges, verscholen in het hart van het Pavillon de la Reine, opent sterrenrestaurant Anne een nieuw hoofdstuk met chef-kok Thibault Sombardier. Een klassieke keuken, maar niet lethargisch; elegant zonder opsmuk.
Florian Favario, le chef 2 étoiles en résidence au Lutetia, les photosFlorian Favario, le chef 2 étoiles en résidence au Lutetia, les photosFlorian Favario, le chef 2 étoiles en résidence au Lutetia, les photosFlorian Favario, le chef 2 étoiles en résidence au Lutetia, les photos

Florian Favario in het Lutetia: we hebben het menu van de chef-kok met twee sterren geproefd

Het Mandarin Oriental Lutetia verwelkomt Florian Favario, chef-kok met twee Michelinsterren van de Auberge de Montmin in de Haute-Savoie, in het restaurant Saint-Germain tot 29 november 2025. We hebben zijn gastronomische menu geproefd, dat de smaken van de Savoie alle eer aandoet, en we vertellen u er alles over.
Onor restaurant gastronomique par Thierry MarxOnor restaurant gastronomique par Thierry MarxOnor restaurant gastronomique par Thierry MarxOnor restaurant gastronomique par Thierry Marx

Onor, het geëngageerde gastronomische restaurant van Thierry Marx met een Michelin-ster

Onor is het geëngageerde, maatschappelijk verantwoorde gastronomische restaurant van Thierry Marx dat geen concessies doet aan kwaliteit. We gingen naar 258 du Faubourg Saint-Honoré in het 8e arrondissement om deze nieuwe culinaire tempel van duurzaamheid en engagement te ontdekken, die nu een Michelinster heeft.
Divellec - Palourdes gratinéesDivellec - Palourdes gratinéesDivellec - Palourdes gratinéesDivellec - Palourdes gratinées

Divellec, het verfijnde visrestaurant met Michelin-ster aan de rand van de Invalides

In de wijk Invalides verwelkomt het legendarische visrestaurant Divellec van Mathieu Pacaud chef-kok Margot Bourgeois aan het roer. Een frisse wind op schaal 5 van Beaufort!
L'Orangerie, le restaurant 2 étoiles du George V - les photosL'Orangerie, le restaurant 2 étoiles du George V - les photosL'Orangerie, le restaurant 2 étoiles du George V - les photosL'Orangerie, le restaurant 2 étoiles du George V - les photos

L'Orangerie at the George V, het 2-sterren gastronomische restaurant van Alan Taudon in zijn nieuwe setting

Het restaurant L'Orangerie in het luxe hotel George V in Parijs is volledig opnieuw ingericht. In deze verfijnde omgeving kun je genieten van de keuken van chef-kok Alan Taudon, bekroond met twee Michelinsterren, in een rustige en poëtische sfeer. Wij testten dit betoverende intermezzo en vertellen je er alles over.
Restaurant Alan Geaam - Le Thon rouge Betterave, sésame noir, épices kamounehRestaurant Alan Geaam - Le Thon rouge Betterave, sésame noir, épices kamounehRestaurant Alan Geaam - Le Thon rouge Betterave, sésame noir, épices kamounehRestaurant Alan Geaam - Le Thon rouge Betterave, sésame noir, épices kamouneh

Restaurant Alan Geaam, de sterrenhemel van de chef-kok en zijn gastronomische keuken met een zacht Libanees accent

In het hart van een rustige omgeving op een steenworp afstand van de Place de l'Etoile onthult chef-kok Alan Geaam een gastronomische keuken - bekroond met een ster - die zijn Libanese wortels eert en tegelijkertijd een eerbetoon is aan de savoir-faire van de Franse haute cuisine.
Villa9Trois - Asperges, ail des oursVilla9Trois - Asperges, ail des oursVilla9Trois - Asperges, ail des oursVilla9Trois - Asperges, ail des ours

Villa9Trois, het sterrenverblijf van chef-kok Sylvain Grosjean in Montreuil

De volgende generatie is meer dan verzekerd bij het nu met een Michelin-ster bekroonde Villa9Trois in Montreuil. Na het vertrek van Camille Saint-M'Leux heeft een andere jonge chef, Sylvain Grosjean, de teugels met klasse en meesterschap overgenomen.
Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à RolleboiseLe Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à RolleboiseLe Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à RolleboiseLe Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise

Le Panoramique, het locavore sterrenrestaurant in de Yvelines met een adembenemend terras

La Panoramique in Rolleboise in de Yvelines is een restaurant met een Michelinster dat je zeker het gevoel geeft dat je op vakantie bent. Met een adembenemend uitzicht en de verse, lokale keuken van Gaëtan Perulli wordt het vast en zeker gezellig. We nemen je mee op ontdekkingstocht.
Kazuyuki Tanaka du restaurant étoilé Racine en résidence au Lutetia Paris, les photosKazuyuki Tanaka du restaurant étoilé Racine en résidence au Lutetia Paris, les photosKazuyuki Tanaka du restaurant étoilé Racine en résidence au Lutetia Paris, les photosKazuyuki Tanaka du restaurant étoilé Racine en résidence au Lutetia Paris, les photos

2-sterrenchef Kazuyuki Tanaka van restaurant Racine in residentie in het Lutetia Paris - foto's

De Japanse Kazuyuki Tanaka, van restaurant Racine in Reims, strijkt neer in de hoofdstad voor een gastronomische pop-up. Van 13 maart tot 3 april 2025 ontvangt Hôtel Lutetia (6e arrondissement Parijs) de tweesterrenchef voor een residentie in Saint-Germain, zijn iconische restaurant aan de linkeroever. Een maand lang biedt de chef een exclusief menu geïnspireerd op zijn wereld, waarbij Japanse precisie en lokale Franse producten worden gecombineerd.
Granite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka TakayanagiGranite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka TakayanagiGranite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka TakayanagiGranite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka Takayanagi

We testten Granite, Yoshitaka Takayanagi's nieuwe gastronomische restaurant met Michelinster

Yoshitaka Takayanagi neemt het stokje over van Tom Meyer bij Granite! We gaan naar dit discrete restaurant met Michelin-ster in het 1ᵉʳ arrondissement om de nieuwe richting van dit gastronomische restaurant te ontdekken, dat zeker een bezoekje waard is.
Mylo Levin au Beaudelaire BurgundyMylo Levin au Beaudelaire BurgundyMylo Levin au Beaudelaire BurgundyMylo Levin au Beaudelaire Burgundy

Mylo Levin neemt het met een Michelin-ster bekroonde Baudelaire-restaurant in het Burgundy met zwier over

Het met een Michelin-ster bekroonde restaurant Le Baudelaire, in het hart van Bourgondisch Parijs, begint een nieuw gastronomisch hoofdstuk met Mylo Levin, onlangs benoemd tot Executive Chef. Na gewerkt te hebben in de keukens van Le Meurice en het Papillon restaurant, brengt hij een genereuze en verfijnde culinaire visie op tafel, waarbij het product centraal blijft staan op het bord.
Frenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courgeFrenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courgeFrenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courgeFrenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courge

Frenchie, het met een Michelin-ster bekroonde adres van chef-kok Greg Marchand

Frenchie, genesteld aan de oever van de rue du Nil tegenover wijnbar Maison, is het sterrenhol van chef-kok Greg Marchand.
Pages - Dessert châtaigne bergamotePages - Dessert châtaigne bergamotePages - Dessert châtaigne bergamotePages - Dessert châtaigne bergamote

Pages, het verfijnde adres met Michelin-ster, badend in Japanse accenten voor fijnproevers

Het met een Michelin-ster bekroonde restaurant Pages combineert op sierlijke wijze Franse producten met Japanse technieken en heeft een delicate touch.
Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James ParisRestaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James ParisRestaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James ParisRestaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris

Bellefeuille, het vertrouwelijke restaurant met Michelin-sterren in het Saint James Paris van Grégory Garimbay

Heb je al gehoord van Bellefeuille, het vertrouwelijke restaurant met Michelin-ster in het Saint James Paris, genesteld in het 16e arrondissement van Parijs? Het is een sterrenrestaurant waar de getalenteerde chef-kok Grégory Garimbay de dienst uitmaakt. We onthullen zijn talenten in deze uitzonderlijke omgeving.
Restaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automne

Benoit Paris, Alain Ducasse's bistro met Michelin-sterren in Les Halles

Alain Ducasse's met een Michelin-ster bekroonde restaurant Benoit Paris, een bezienswaardigheid voor levensgenieters sinds 1912 in het 1e arrondissement, is een heerlijke herinnering aan het Parijs van vroeger.
Virtus - Dessert main de bouddhaVirtus - Dessert main de bouddhaVirtus - Dessert main de bouddhaVirtus - Dessert main de bouddha

Virtus, een discreet maar briljant tweesterrenrestaurant

Virtus werd overgenomen door chef-kok Frédéric Lorimier en zijn vrouw Camille Gouyer en kreeg meteen de Michelinster terug die was verdwenen toen de vorige chefs vertrokken. En die is dubbel en dwars verdiend: hoewel bijzonder discreet, heeft dit met een Michelinster bekroonde restaurant meer dan één truc achter de hand om de harten van de gasten te doen smelten.
La Scène Thélème, le restaurant étoilé par Rudy LanglaisLa Scène Thélème, le restaurant étoilé par Rudy LanglaisLa Scène Thélème, le restaurant étoilé par Rudy LanglaisLa Scène Thélème, le restaurant étoilé par Rudy Langlais

La Scène Thélème, het met een Michelin-ster bekroonde restaurant van Rudy Langlais

La Scène Thélème, het vertrouwelijke restaurant met Michelin-sterren in het 17e arrondissement van Parijs, verandert van chef-kok en biedt ons nu de talenten van Rudy Langlais, die in de keuken graag Japan en Frankrijk met elkaar combineert.
Auguste - Ris de veau, cacahuètes, abricots secsAuguste - Ris de veau, cacahuètes, abricots secsAuguste - Ris de veau, cacahuètes, abricots secsAuguste - Ris de veau, cacahuètes, abricots secs

Auguste, het 15 jaar met Michelinsterren bekroonde restaurant van chef-kok Gaël Orieux

Het comfortabele restaurant Auguste van chef-kok Gaël Orieux, gelegen in het weelderige 7e arrondissement, bouwt voort op het succes van zijn Michelinster die 15 jaar geleden werd toegekend.