Ijsgeleider

Artisanaal en origineel ijs in Parijs: een ijzige pop-up bij La Samaritaine deze zomer

De hele zomer van 2025 is er in de Parijse warenhuizen Samaritaine een pop-up van Café Isaka, de beroemde ambachtelijke ijssalon met originele Aziatische smaken in potten of mochi's, gemaakt in Parijs. Dus ga naar de warenhuizen, op de begane grond aan de kant van Rivoli, om te chillen en deze ijzige schatten te proeven.

Nina Métayer zet haar ijskar klaar bij Maison Colbert

De hele zomer lang serveert patissier Nina Métayer haar zelfgemaakte ijsjes op het terras van café Clothilde. Een discrete ijskar voor fijnproevers om te ontdekken in het 5e arrondissement van Parijs.

Christophe Louie's ongewone panettone-ijs om deze zomer in Parijs te ontdekken

Zin in panettone-ijs? In Parijs heeft Christophe Louie een ijsversie van zijn beroemde panettone gecreëerd. Een originele creatie die de hele zomer van 2025 te vinden is in zijn boetiek in Haut-Marais, met smaken als vanille en pistache.

Nieuw ambachtelijk en gastronomisch ijs van Épicerie du Bristol door Maxence Barbot

Deze zomer onthult L'Épicerie du Bristol Paris een exclusieve collectie ambachtelijk ijs, ontworpen door patissier Maxence Barbot en ter plekke bereid. Drie smaken in individuele formaten om van te genieten in de rue du Faubourg Saint-Honoré tot het einde van de zomer van 2025.

Chapon opent zijn 100% chocolade eskimo bar in Parijs: 17 bevroren recepten om te ontdekken

Maison Chapon onthult een 100% chocolade eskimo-reep in Parijs om de hele zomer van te genieten. Op het menu staan 17 ijsrecepten geïnspireerd op de iconische snoepjes en repen van het bedrijf, genoeg om je te verleiden deze zomer, die een hete zomer belooft te worden. Zin in ijs? Waarom probeer je de parfumps niet? Het moeilijkste is om te kiezen...

Pedone, de beroemde Italiaanse ijssalon, opent zijn eerste winkel in het 1e arrondissement van Parijs

Pedone opent haar allereerste Parijse boetiek in het 1e arrondissement en brengt een vleugje Dolce Vita met zich mee. In het hart van de wijk Palais-Royal biedt dit iconische Italiaanse ijshuis, opgericht in 1959, zijn uitzonderlijke ambachtelijke ijsjes aan, waar alles, van de ijsjes tot de hoorntjes, voor je neus wordt gemaakt. Wij hebben het getest en vertellen je er alles over.

Le Meurice's Goûter givré: bevroren fruit van Cédric Grolet onder het vergulde dak van het paleis

Als Parijs brandt, verfrist Le Meurice. Deze zomer neemt de ijzige snack van het paleis zijn intrek onder het verguldsel van restaurant Le Dalí, georkestreerd door Cédric Grolet en François Deshayes. Gebeeldhouwd fruit, zelfgemaakt ijs en trompe-l'œil snoepgoed vormen van 1 juli tot en met 31 augustus 2025 een ijskoud intermezzo om ver van de hittegolf van te genieten.

La Glace Alain Ducasse, de ijsfabriek van de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok en zijn ongewone ijsjes en sorbets

Met originele smaken zoals de ongelofelijke verse kruidensorbet en grapefruit-vermoutijs, en niet te vergeten de traditionele vanille-, pistache- en chocoladesmaken, ga je deze zomer heerlijk afkoelen in de ijsfabriek van Alain Ducasse!

Een tijdelijke Italiaanse ijssalon op de binnenplaats van het Jacht- en Natuurmuseum

Zin in een ijspauze in het hart van een Parijs museum? Van 26 juni tot 13 juli 2025 vestigt chef-kok Zelikha Dinga (Caro Diario) haar kortstondige gelateria op de verborgen binnenplaats van het Musée de la Chasse et de la Nature. Op het menu: ambachtelijke ijsjes, een berijpte trolley en een dolce vita-sfeer in de schaduw van oude stenen.

Artigelato, de ambachtelijke ijssalon voor fijnproevers in het 9e arrondissement van Parijs

Ga naar de rue La Fayette, op een steenworp afstand van het metrostation Cadet in het 9e arrondissement van Parijs, om Artigelato te ontdekken, een nieuwe ambachtelijke ijssalon met royale, gastronomische ijsjes.

Ground Control: de feestelijke foodcourt en geëngageerde culturele plek in het 12e arrondissement

Ground Control, vlakbij het Gare de Lyon, is een hybride derde plek waar gastronomie, cultuur en sociaal engagement samenkomen. Met zijn vele restaurants, bars, winkels en evenementen is deze gezellige ruimte een uitnodiging om te ontdekken en te delen in een feestelijke en toegankelijke sfeer.

Ongewoon: een 100% gratis pop-up, deels ijsbar, deels arcadebar, midden in Parijs

Van 26 tot 29 maart 2025 wordt in het 1e arrondissement van Parijs een pop-up ijs- en spelletjesbar geopend. Wat staat er op het menu? Flitsende neonlichten, retro kiosken en gratis ijshoorntjes! Je zult zeker smelten ...

Ice Mama, een kwaliteit ijssalon in het 16e arrondissement

Met smaken die rechtstreeks uit Marrakech komen en het gebruik van verse producten wil 'Ice Mama' ijs opnieuw uitvinden door een smakelijk product van topkwaliteit te serveren tegen een zeer betaalbare prijs.

Fu Castella opent een patisserie-theesalon in de Marais voor goddelijke snacks en theetijd

Fu Castella is de ultra-moist banketbakkerij die al helemaal in is in het 13e arrondissement van Parijs. Nu verhuist het naar de wijk Marais, in het 4e arrondissement, om je een prachtige theesalon te bieden met exotische zoetigheden, originele theetijden, ijsjes en warme en koude dranken om uit te proberen.

Les Chocolats de Vétheuil (95), de uitstekende ambachtelijke chocolade- en ijsmakerij om jezelf op te trakteren

Toen we er begin juni een bezoek brachten, was er geen vergissing mogelijk: zelfs zonder het adres van Chocolats de Vétheuil te kennen, was de winkel gemakkelijk te herkennen door de rij. Het is een geweldige plek om jezelf te trakteren op ambachtelijk ijs en chocolade in de omgeving.

Angiolo, de ijssalon in het 6e arrondissement die Saint-Germain-des-Près in verrukking brengt

Angiolo is de naam van de nieuwe ijssalon die zich heeft gevestigd op de levendige Boulevard Saint-Germain in het 6e arrondissement van Parijs. Wij gingen op ontdekkingstocht naar deze nieuwe ijssalon met een concept van de nieuwe generatie, die ons verblijdde met smaken die eenvoud en goede producten combineren.

Café Emkipop: ijsstokjes met inventieve smaken in Parijs

Kom en ontdek de ijsstokjes van Emkipop in de allereerste Parijse winkel in het 12e arrondissement!

De ultraverfrissende granité-neige-ijsjes en -ijsjes van Jade Génin zijn een echte traktatie.

Deze zomer verblijdt Jade Génin ons in haar chocolaterie opnieuw met een aantal ijsjes die anders zijn dan anders: fijngeraspte sneeuwgranita's en -ijsjes, verkrijgbaar van juni tot eind september 2024. Deze ijscreaties zijn geïnspireerd op Japanse kakigori en zijn een echte traktatie! Wij probeerden ze uit en vertellen je er alles over.

IJsjes met smaken van over de hele wereld ter ere van de Olympische Spelen van 2024 in La Glacerie Paris

MOF David Wesmaël verblijdt ons opnieuw met zijn speciale collectie voor de Olympische Spelen van 2024, verkrijgbaar in de winkel vanaf 1 juli. In de tussentijd kunnen we ook zijn frosted versie van de fruit charlotte en zijn nieuwe aardbei en fromage blanc bevroren chocolade bonbon proberen!

Patisserie Nèulo, de tempel van vlaai door Pierre-Jean Quinonero

Nèulo is de naam van de Provençaalse patisserie-conceptwinkel die is bedacht door Gauthier Rosario en Pierre-Jean Quinonero, Frans kampioen in desserts. De Parijse locatie in het 5e arrondissement was oorspronkelijk gewijd aan wafels, maar is nu een paradijs voor alle soorten vlaai. Van gemarmerde vlaai tot citroenvlaai en de beroemde vanillevlaai, dit is dé plek voor fans van het iconische Parijse gebak.