Een tijdelijke Italiaanse ijssalon op de binnenplaats van het Jacht- en Natuurmuseum

Afkoelen! Van 26 juni tot 13 juli 2025 laat chef-kok Zelikha Dinga de Marais smelten door haar tijdelijkegelateria in te richten op de binnenplaats van het Musée de la Chasse et de la Nature. Maak tussen de eeuwenoude stenen van het Hôtel de Mongelas plaats voor een gratis toegankelijk, ultrastijlvol ijsintermezzo.

Na de Dover Street Market en het MEP te hebben verblijd, brengt de oprichter van de culinaire studio Caro Diario haar frosted trolley naar het 3e arrondissement. Wat wordt er aangeboden? Vier ijsjes in ambachtelijke smaken -Siciliaanse pistache, hazelnoot uit Piemonte, boerenfior di latte en intense pure chocolade - op een menu dat berijpt is maar niet in steen gebeiteld, omdat kortstondige creaties het weekend zullen opluisteren, geïnspireerd door de jeugdherinneringen van de makers.

• Lees ook
• De beste uitjes van de week van 25 tot 31 mei 2026 in Parijs en Île-de-France

Zelikha is opgeleid in Turijn, de hoofdstad van de gelato, en bewerkt haar ijsjes twee keer per week om een unieke textuur en een onberispelijke versheid te garanderen. Alles wordt geserveerd met een paletmes, in de zuiverste Transalpijnse traditie. Een bonus is deaffogato, een shot hete espresso op een bolletje ijs, voor de echte liefhebbers. Naast de deur maken cafés, koele drankjes en schaduwrijke tafels het plaatje van een even kunstzinnige als verfrissende zomer compleet!

Een ideale plek voor een verfrissende pauze tussen twee werken, voor of na het ontdekken van de huidige tentoonstelling, S'éclairer sans fin, van Edi Dubien. Deze zomer is het ijskoud genieten!