We hebben de deur van J.K. Place Paris opengeduwd, in de rue de Lille in het 7e arrondissement, en we kwamen terug met een stevige drang om terug te keren. Verholen in dit voormalige Europese consulaat, omgetoverd tot boetiekhotel door de Italiaanse groep J.K. Place, is het restaurant Casa Tua discreet maar met verve aanwezig. Ongeveer vijftig zitplaatsen, een intieme en bruisende zaal, een groen ingerichte patio bij mooi weer: ver weg van de drukte op de boulevard, op loopafstand van het Musée d’Orsay.
Het concept Casa Tua, geboren in Miami, is opgezet als een privéclub waar men elkaar ontmoet om te delen, te dineren en zich thuis te voelen. In Parijs heeft het moederhuis van J.K. Place deze filosofie trouw gevolgd en teruggebracht in de sfeervolle salons aan de linkeroever. Het interieur, ontworpen door de Italiaanse ontwerper Michele Bönan, combineert gezochte meubels, edele materialen en kunstwerken met een zekere souplesse. Je bevindt je hier niet in een hotelrestaurant in de klassieke zin van het woord: het is een leefruimte, warm en uniek, buiten het rumoer van Parijs.
De kaart zoekt niet naar vernieuwing, en precies daarom wordt hij zo graag vergeven. Romige burrata, vitello tonnato, cacio e pepe, een perfect goudgebakken milanese kotelet, royale bolognese: de grote Italiaanse klassiekers staan er, met zorg bereid. De pasta wordt ter plaatse gemaakt, focaccia's komen goudbruin de oven uit, en vis wordt geheel inent-geserveerd? Correction: "en vis arriveert in zijn geheel." They want natural Dutch. Let's rewrite final clean. Final:
De kaart zoekt niet naar vernieuwing, en precies daarom wordt hij zo graag vergeven. Romige burrata, vitello tonnato, cacio e pepe, perfect goudgebakken milanese kotelet, heerlijke bolognese: de grote Italiaanse klassiekers staan er, met zorg bereid. De pasta wordt ter plaatse gemaakt, focaccia’s komen goudbruin uit de oven, en vis wordt in zijn geheel aangeleverd. Een groot deel van de producten komt rechtstreeks uit Italië, geselecteerd door chef Ivan Ferrara bij kleine producenten met wie hij in de loop der jaren een vertrouwensband heeft opgebouwd. Het is deze aandacht voor detail die het verschil op het bord maakt.
We hebben de discrete, verzorgde sfeer aangenaam gevonden, die het mogelijk maakt om goed te eten zonder je in een pompeus restaurant te voelen. De cave de vins italiens, aangevuld met fraaie Franse referenties, sluit er treffend op aan.
Naast het diner heeft het restaurant slim twee formaten bedacht voor de Parisiens uit de buurt. Doordeweeks, van maandag tot en met vrijdag, een dagelijks wisselend Italiaans hoofdgerecht dat afhankelijk van de aanvoer verandert, zodat je snelle en degelijke lunch kunt nemen, vanaf 35€. Een pluspunt voor zakelijke lunches of een rustpauze na een bezoek aan het quai Branly-museum vlakbij.
’s Avonds zetten we in op de all’italiana aperitivo: saffraan-arancini, goudgele supplì, met zorg geselecteerde charcuterie, alles begeleid door mediterrane cocktails. Het terras-patio is hier dé perfecte smoes om bij de eerste lentezon wat langer te blijven. De amuse-bouche-kaart ligt tussen de 12€ en 24€.
Het adres spreekt liefhebbers aan van authentieke Italiaanse keuken die op zoek zijn naar een elegante, maar bescheiden setting, ver weg van drukke trattoria's. Het is geschikt voor zowel een intieme avond als een zakenlunch in een ingetogen sfeer. Aanrader is langs te komen rond het aperitiefuur om het patio te testen voordat je aan tafel gaat. Let op: dit adres is discreet, wat betekent dat reserveren via telefoon bij het restaurant het beste werkt op 01 40 60 40 20, of via de site J.K.place.paris. Het restaurant is elke dag geopend, middag en avond.
Houdt u van mooie Italiaanse tafels aan de linkeroever? Ontdek ook:
Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons dan weten.
Datums en tijdschema's
Volgende dagen
Woensdag :
van 12:30 heeft 14:30
- van 19:00 heeft 22:30
DONDERDAG :
van 12:30 heeft 14:30
- van 19:00 heeft 22:30
Vrijdag :
van 12:30 heeft 14:30
- van 19:00 heeft 22:30
ZATERDAG :
van 12:30 heeft 14:30
- van 19:00 heeft 22:30
Zondag :
van 12:30 heeft 14:30
- van 19:00 heeft 22:30
Maandag :
van 12:30 heeft 14:30
- van 19:00 heeft 22:30
Dinsdag :
van 12:30 heeft 14:30
- van 19:00 heeft 22:30
Plaats
Restaurant Casa Tua
82 Rue de Lille
75007 Paris 7
