Parijse groep die onmisbaar is op het gebied van gastronomie en feestelijkheid, Fitz Group presenteert adressen met een sterk karakter, waar de elegantie van de decoraties samenkomt met een verfijnde kaart en een beslist gezellige sfeer. Van de rechteroever tot de linkeroever en vlakbij iconische locaties (Opéra, Invalides, Tour Eiffel, Champ-de-Mars, Bourse...), schenken haar vestigingen elk een eigen identiteit, tussen chic bistronomie en clubsfeer.
Bij mooi weer ontdek je de adressen van Fitz Group ook via hun terrassen, ideaal om Parijs buiten te beleven met een drankje, een paar gerechten om te delen en een bruisende sfeer.
Ontmoet u in de vijf huizen van Fitz Group :
De plek voor cocktails & de speakeasy-sfeer
Fitzgerald, dat is het neo-bistrot uit het zevende arrondissement dat met stijl de rust in het ministeriële gebied doorbreekt. Deze plek met Art Deco-sfeer trekt net zozeer aan door de intieme ambiance als door de verfijnde keuken en door het team dat met zorg voor je klaarstaat.
Tijdens de week is het terras hét kloppend hart voor de lokale zakenlieden: lunches met kreeftlinguine, truffelrisotto met paddenstoelen of andere verzorgde gerechten, vlot opgediend. Maar de echte twist zit ’m in de afterwork: vanaf 17.00 uur gaan de Golden Hours van start, met cocktails en borrelhapjes tegen aantrekkelijke prijzen.
We delen een truffel-croque-monsieur, scheppen ons in de huisgemaakte guacamole, en laten de avond op ons afkomen—misschien zelfs tot het speakeasy achter het verborgen pand... Een chique en slimme plek die je zeker moet uitproberen.
Het meest besloten terras van het 7e arrondissement
Aan de voet van de École Militaire stelt Vesper zich voor als het meest glamoureuze adres in het 7e arrondissement. Met een inrichting van het getalenteerde Studio Lazaro verleidt de zaak met een mix van nobele en elegante materialen, die een sexy en moderne sfeer creëert.
De architect Lázaro Rosa Violán heeft een spectaculaire inrichting bedacht, halverwege tussen Londen en Tokio, met behang van House of Hackney, fonkelende kroonluchters, fluwelen banketten en een jungle aan groen. À la carte serveert men avant-garde Nikkei-keuken: Tigre qui pleure, krokant gefrituurde kip karaage met chimichurri-saus, of een sublieme selectie sushi. En zodra de zon doorbreekt, wordt het met planten begroeide terras dé plek om te proeven van de trendy sfeer aan de linkeroever. Een adres waar de stijlvolle wijkbezoekers elkaar treffen, tussen glamour en fusion-flavours.
De wijnbar die Motte-Picquet op stelten zet
Richting de linkeroever met Abstinence, het adres in het 15e is dé plek om te genieten van zonsondergangen met een glas wijn op de achtergrond. Slechts een steenworp van het Champ de Mars, biedt deze trendy plek een slimme mix van frisse bistronomie en stijlvolle muzikale vibes. Het ideale programma? Diner op het terras en daarna de avond voortzetten in de bar, terwijl je wordt ondergedompeld in vinylmixen van funk, soul en electro, elke donderdag, vrijdag en zaterdag.
Op het bord een huisgemaakte keuken vol frisheid, waarin het plantaardige centraal staat: geroosterde courgette met mousseline, zeebaarsfilet, bieten en een citroenen-boterroomsaus, of een kipfilet in een krachtige jus met huisgemaakte puree. Een relaxte, feestreeks-sfeer, strak in elkaar zittende gerechten, en een terras dat je meteen laat besluiten er te blijven zitten zodra de temperatuur boven de 15 graden uitkomt.
Het begin van een lange avond
Een legendarische hotspot in het Parijse nachtleven van de jaren tachtig, Hollywood Savoy biedt huisgemaakte, verfijnde en gezellige gerechten, terwijl architecte Sophie Lacroix de ruimte heruitvindt met een Art Déco-tint en fonkelende accenten — bronzen bar, leopardenvloer… En buiten? Een terras met weelderige beplanting, elegant en sfeervol als een chique brasserie, met een adembenemend uitzicht op het Palais Brongniart.
Daar proef je de klassiekers: krab-taco met avocado, linguine met kreeft, biefstuk met pepersaus… niet te vergeten peer confit geflambeerd in cognac (en zijn romige mousseline), of mango-ananas cheesecake om in stijl af te sluiten. Kortom, dé plek om te chillen bij het begin van het mooie weer.
De gevestigde waarde aan Place Gaillon
Op een steenworp van de Opéra Garnier neemt Fontaine Gaillon je mee in een sfeer van tijdloze elegantie, met een vleugje Romeinse vakantiegevoel. Sinds 1841 geopend, heeft dit prestigieuze restaurant de tand des tijds doorstaan, zijn charme behouden en trouw gebleven aan de haute cuisine. Buiten wordt het charmante terras een must zodra de zon doorschijnt, verwijzend naar de fontein uit vervlogen tijden, versierd met een Triton die in het midden van het pleintje trots staat.
À la carte: crudo van geelvin tonijn, kalfszwezerik met morieljes, tartaar van rundvlees met mesgesneden uitvoering, of profiteroles met vanille-ijs en chocoladesaus — gerechten vol karakter om te proeven in deze legendarische zaak.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid, consumeer met mate.
Datums en tijdschema's
Van 13 april 2026 Bij 31 december 2029
Plaats
Hollywood Savoy Restaurant
44 Rue Notre Dame des Victoires
75002 Paris 2
Instagram pagina
@fitzgroupevents
