Restaurant hotelgids

Seizoenstart vol smaak en cultuur: het Lancaster presenteert zijn producentendiner en "7 dagen, 7 kunsten"

In de Lancaster belooft september vooral cultureel en culinair te worden. CopperBay Lancaster lanceert “7 Dagen 7 Kunsten”, een wekelijkse programmering die als een parcours is opgezet: elke dag van de week stapt een andere kunstdiscipline binnen, zodat de bar uitgroeit tot een volwaardige ontmoetingsplek. Reserveer uw 23 september rond een menu bedacht door chef Sébastien Giroud. Elke maand opent het Lancaster-hotel zijn deuren voor makers. Een producent, een product, een regio, een gedeelde passie.

Bibie : het restaurant en de met planten begroeide cocktailbar, verborgen in een designhotel in het Quartier Latin

Gevestigd in Jardin de Verre by Locke toont Bibie zich als een levendige, zonnige ontmoetingsplek voor fijnproevers, van ’s ochtends tot ’s avonds. Tussen het restaurant dat baadt in het licht en een fraai groen terras biedt de locatie een hybride toevlucht nabij de Arènes de Lutèce.

Paviljoen Henri IV: het gastronomische en panoramische restaurant in het hart van Saint-Germain-en-Laye

Opgetrokken in de zestiende eeuw op de resten van het Château-Neuf, is het Pavillon Henri IV een mythisch hotel-restaurant verscholen in Saint-Germain-en-Laye. Een uitzonderlijk adres aan de poorten van Parijs dat een koninklijk verhaal en een royale gastronomische keuken herbergt, met een ongelooflijk uitzicht op de Seinevallei.

Les Ailes, ontdek het rooftop-restaurant van de Stichting

Het restaurant Les Ailes biedt een bistronomische keuken op de achtste verdieping van La Fondation, in het 17e arrondissement van Parijs. Uitzicht op de daken, een begroeide terras en een kaart door Thomas Rossi, een mooie ontdekking die je zomer en winter kunt beleven (ja, het is airconditioning).

La Fondation, restaurants, spa, dakterras en klimwand, Parijs 17e

De Fondation huisvest een vijfsterrenhotel, twee restaurants, een rooftop met 360 graden uitzicht, een spa, een semi-olympisch zwembad en een klimmuur in het 17e arrondissement van Parijs. We hebben de plek verkend (en we hebben pijn aan onze voeten) en we laten je alle ruimtes zien.

Jenny, couture-locatie aan de Champs-Élysées: lunchen, cocktails en elegante theetijd

Onder de iconische glazen dakconstructie van de Paris Marriott Champs Élysées onthult bar-restaurant Jenny een unieke beleving, tussen mode-erfgoed en hedendaagse gastronomie. Verfijnde lunch, elegante theetijd, signature cocktails en geïnspireerde diners: een Parijse hotspot waar elk moment uitgroeit tot een moment van uitzonderlijke beleving, elke dag tot middernacht.

Het hotel Madame Rêve vertrouwt zijn nieuwe restaurant toe aan de sterkok Tom Meyer.

Vanaf de start van het seizoen in september 2026 opent Hôtel Madame Rêve een nieuw restaurant in het 1e arrondissement van Parijs, met een kaart bedacht door chef-kok Tom Meyer in samenwerking met Benjamin Six.

Le Cardinal : Verborgen hotel en ongewone immersive zaal in het 9e arrondissement

In een privé- en met bomen omzoomde doodlopende straat in het 9e arrondissement van Parijs, op slechts enkele minuten van de Opéra Garnier, de Galeries Lafayette en het Gare Saint-Lazare, schuilt een discreet adres dat de kunst van het verblijf in Parijs herdefinieert: Hôtel Le Cardinal Paris ****.

We hebben dit geheime Italiaanse restaurant pal naast het Château de Fontainebleau getest, met terras en brunch.

Gevestigd in de binnenplaats van het Hôtel de Cavoye, op een steenworp van het Château de Fontainebleau, biedt trattoria Gina een royale Italiaanse keuken van Robin Sanchez, met een mooi terras in een binnentuin en op zondag brunch. We zijn op ontdekking gegaan en vertellen je er alles over.

Maison Roland, het nieuwste Parijse bistrot van Shangri-La Paris met een besloten terras

Maison Roland, het nieuwe chique en smaakvolle bistrot van Shangri-La Paris, opent zijn deuren in het 16e arrondissement met een intiem terras verscholen in een tuin. Bourgeois keuken, elegante setting, we zijn op ontdekkingstocht gegaan en vertellen je alles.

Le Jardin du SAX Paris: het geheime terras met zwembad opent zijn deuren

Le Jardin du SAX, de intieme buitenruimte van het Parijse restaurant, opent in het voorjaar van 2026 opnieuw met een nieuwe seizoenskaart, een verwarmd zwembad en een live-muzieksfeer in het 7e arrondissement.

L'Angle des Champs : het restaurant met verrassende Franco-Iberische smaken nabij de Champs-Élysées

Een gedurfde Frans-Spaanse fusie trekt op twee passen van de beroemdste laan ter wereld in het intieme kader van een hotelrestaurant. À l’Angle des Champs, wordt de Franse technische elegantie verenigd met de gulle gastvrijheid van het Iberische schiereiland.

Het intieme en groenrijke terras van Bristol Paris keert terug voor de mooie dagen

De Jardin Français van Bristol Paris is een oase van rust waar luxe en natuur elkaar ontmoeten, op een steenworp afstand van de Champs-Elysées. Het is de ideale plek voor een lunch of diner omringd door rozenstruiken en sinaasappelbomen in bloei.

Casa Tua, het discrete en verborgen Italiaanse restaurant van J.K. Place Paris 7e

Gevestigd in het privé-hotel J.K. Place Paris, in het 7e arrondissement, biedt het restaurant Casa Tua een gulle en verfijnde Italiaanse keuken, opgevat als een huis. Een mooie, discrete plek aan de linkeroever voor een rustige onderbreking.

L'Aventure : het chique restaurant met een Art Deco-tint en privéclub met uitzicht op de Arc de Triomphe

Mythische toevlucht uit de Parijse nachten van de jaren zeventig, L'Aventure, gelegen tegenover de Arc de Triomphe, profileert zich tegenwoordig als een hybride plek, tussen een elegant restaurant met flamboyante inrichting en een exclusieve club.

Rivages, het bescheiden restaurant wordt een tafel aan zee

In het 9e arrondissement van Parijs vernieuwt restaurant Rivages du Scribe Paris Opéra in 2026 volledig zijn kaart, met als inzet zeevruchten en Franse kustvisserij. We hebben het uitgeprobeerd en vertellen je alles.

Star Hôtel Champs-Élysées**** : een stijlvolle ontsnapping op een steenworp van de Arc de Triomphe

Op steenworp afstand van de Arc de Triomphe verwelkomt het Hôtel Star Champs-Élysées**** haar gasten voor een onvergetelijke Parijs-ervaring. Dit boetiekhotel met vier sterren straalt een stijlvolle en intieme sfeer uit, met kamers die elk een eigen kleurschema en een ware zintuiglijke reis bieden.

We hebben de Salons du Prince uitgeprobeerd, het nieuwe restaurant in het Shangri-La dat geïnspireerd is op de Belle Époque.

Het Shangri-La Paris opent zijn nieuwe restaurant, Les Salons du Prince, een intieme eetruimte gelegen in de prachtige salons die tot Historische Monumenten behoren, aan de avenue d’Iéna. Een weelderig Belle Époque décor en een menu dat klassieke favorieten afwisselt met exclusieve specialiteiten. Wij gingen op onderzoek uit en delen onze ervaringen.

Les Confidences, het discreet gastronomische restaurant van het San Régis-hotel

In de Gouden Driehoek koestert restaurant Les Confidences discreetie. Verslepend in het Hôtel San Régis, combineert deze kleinschalige gastronomische tafel Franse traditie met een elegante, zonder opsmuk.

Le Céladon : het discrete en verfijnde gastronomische restaurant in het hart van het Westminster hotel

In het historische kader van Hôtel Westminster herontdekt chef-kok Grégory Gbiorczyk de Franse gastronomie met een korte, uiterst verse menukaart in het hart van Céladon. Alleen geopend op vrijdag- en zaterdagavond, biedt dit intieme restaurant een tijdloze ervaring waarin het luxe van de grande hôtels plots bereikbaar wordt.