De Halle de la Varenne ondergaat een totale make-over in Saint-Maur-des-Fossés, in het Val-de-Marne (94), en bereidt een schitterend weekend van animaties voor om de officiële opening op 9 en 10 mei 2026 te vieren. Maar voor het grote moment gaat de zaal al in preview open vanaf donderdag 30 april, om je alvast wat twijfels weg te nemen. Op slechts enkele haltes van RER A vanaf Parijs, is dit een adresje dat de moeite waard is.
Aan de achterzijde van de historische hallenmarkt van La Varenne, gelegen op het Place Stalingrad sinds 1891, de Halle de la Varenne is niet zomaar een extra food court op de kaart van Île-de-France. Het is een ontmoetingsplek die door Romain Dadoun, de beheerder van de markt, is opgezet met een duidelijke missie: een directe schakel tussen de kramen en het bord creëren. Na een grondige renovatie torent het gebouw uit met een glazen, lichte voorgevel en een ingedekt terras om van de mooie dagen te genieten. Binnen nemen zeven counters met elk een eigen signatuur plaats: La Mer voor zeevruchten, Les Planches voor kaas en charcuterie, Le Bistrot voor een généreuze en huisgemaakte Franse keuken, Le Café Gourmand, een bar à vins, een groene ruimte en een bar voor avonden die duren tot in de nacht. Het geheel zonder reservering.
Het programma biedt voor ieder wat wils. Aan de kant van de Adamville-markt (Baratte-Choletstraat), die ook net gerenoveerd is voor de eerste keer sinds 1974 volgens de Stad Saint-Maur-des-Fossés, begint de zaterdag 9 mei om 10.00 uur met een officiële ceremonie om 10.30 uur, een DJ onder de hal, proeverijen bij de standjes van de handelaren en een trekking met gevulde manden om te winnen. ’s Avonds neemt de Halle Gourmande de La Varenne het over van 19.30 tot 22.00 uur voor een feestelijke avond met DJ-set en proeverijen aan de verschillende standen.
Zondag 10 mei biedt de markt van La Varenne van 10.30 tot 13.00 uur een kindermarkt met kennismaking met de producten, een fanfare en een kortingsactie bij de handelaars. Een programma op maat voor gezinnen, nieuwsgierigen en fijnproevers van elke leeftijd.
Voor wie niet wil wachten tot 9 mei opent Halle Gourmande al in voorproefje vanaf donderdag 30 april en zaterdag 2 mei vanaf 18.00 uur, gevolgd door zondag 3 mei vanaf 10.00 uur. Het concept is simpel en slim: tijdens deze korte inloopdagen worden alle porties aangeboden aan 2 euro (excl. dranken). Een kans om alles te proeven, van de oesterbar tot het bistro en de plankjes, zonder te veel te betalen of keuzes te moeten maken. Dat noemen we een voorproefje, en we hebben er gewoon zin in om erin te bijten.
De renovatie van de twee overdekte markten in Saint-Maur-des-Fossés, die in september 2024 van start ging, markeert een belangrijke stap voor het buurtwinkelen in de stad. De markt van Adamville verwelkomt onder meer een nieuwigheid die onze aandacht trekt: l'Atelier du Marché, een educatieve keuken die in het hart van de markt is ondergebracht, rondom een grote gedeelde tafel. Het idee? ’s Ochtends je producten kiezen bij de kraampjes, ze samen met een chef koken en meteen proeven. Voor wie het druk heeft, vullen afhaalvakjes voor click & collect van 7 tot 22 uur het aanbod aan.
Met de Halle de la Varenne en de vernieuwde markt van Adamville bevestigt Saint-Maur-des-Fossés zijn ambitie om uit te groeien tot een nieuwe culinaire bestemming in Val-de-Marne, op slechts een paar halte van Parijs. De plek richt zich zowel tot de bewoners van de wijk als tot Parijzenaars die in het weekend op zoek zijn naar een aparte uitje, met familie, vrienden of met z’n tweetjes. Je vindt alle informatie en toekomstige programmering op de officiële site halledelavarenne.com en op Instagram @halledelavarenne. De Halle de la Varenne ligt aan de 3 rue Baudin, 94210 Saint-Maur-des-Fossés. De markt van La Varenne is open op don derdagen en zondagen van 8.00 tot 13.00 uur; de markt van Adamville, aan de rue Baratte-Cholet, opent op woensdagen en zaterdagen van 8.00 tot 13.00 uur.
Als dit soort adressen je aanspreekt, raden we ook aan: de Halle de l'Arsenal, een gourmande en feestelijke hal die je in Rueil-Malmaison in Hauts-de-Seine verwelkomt, en de Halle des Victoires, het gourmand food court dat in Asnières-sur-Seine op je wacht.
Datums en tijdschema's
Volgende dagen
Dinsdag :
gesloten
Woensdag :
gesloten
DONDERDAG :
open
Vrijdag :
open
ZATERDAG :
open
Zondag :
open
Maandag :
open
Officiële site
www.halledelavarenne.com
