Meeslepende restaurantgids

Gourou, een traditionele Indiase bazaar in Parijs

Met zijn traditionele bazaarlook opent het Indiase restaurant Gourou komend najaar zijn deuren in Parijs.

UNI Paris, het verfijnde Japanse restaurant van chef Akmal Anuar in de Gouden Driehoek

In het zeer chique Gouden Driehoek van Parijs hanteert UNI Paris een subtiele elegance en serveert het een ambitieuze Japanse keuken. Aan het roer staat de Singaporese chef Akmal Anuar, die een menukaart presenteert waar uitzonderlijke ingrediënten en creatieve gerechten moeiteloos samenkomen in stijl.

Les Rupins : een authentiek Parijse buurtbistrot in het 10e arrondissement, vlakbij het Canal Saint-Martin

Op een steenworp van het Canal Saint-Martin, van de Gare de l’Est en van République, is restaurant Les Rupins een echte authentieke Parijse bistrot. Gelegen in het hart van het 10e arrondissement belichaamt het de Parijse traditie, terwijl het 100% huisgemaakte, moderne en royale keuken biedt, bereid met ultra verse en seizoensgebonden ingrediënten. Hier staat elk bord in het teken van het beste van de Parijse gastronomie, in een gezellige en warme sfeer.

Hong Bao, het meeslepende Chinese restaurant dat ons in Paris La Défense trakteert op baos, noedels en ravioli.

Hong Bao komt naar Westfield 4 Temps in La Défense, in het departement Hauts-de-Seine. Dit meeslepende Chinese restaurant met een Shanghai-sfeer verwent ons met huisgemaakte Biang Biang-noedels, zachte baos en gestoomde ravioli. We hebben deze XXL-kantine getest en vertellen u alles.

Wonderwoods: het meeslepende restaurant in het hart van het betoverde bos van Val d'Europe (77)

Ephemera heeft voor zijn meeslepende restaurant in Val d'Europe in Seine-et-Marne een betoverend bos geopend. In een magische omgeving combineert Wonderwoods themagerechten, magische wezens en kleurrijke vuurvliegjes voor een smaakervaring die grenst aan het spectaculaire.

Red Sauce, het echte Italiaans-Amerikaanse restaurant in Parijs

Italiaans-Amerikaanse specialiteiten in de pure traditie van de Red Sauce-tenten, een decor dat lijkt op een sprong over de Atlantische Oceaan en een menu dat een onovertroffen prijs-kwaliteitverhouding en originaliteit biedt: welkom bij Red Sauce!

Le Bon Bock, een instituut in Montmartre dat antiek decor en Franse keuken combineert

Le Bon Bock wordt nieuw leven ingeblazen onder impuls van Benjamin Moréel en Christophe Préchez. Dit instituut in Butte Montmartre wil (opnieuw) klanten aantrekken, zowel toeristen als de lokale bevolking, met zijn traditionele Franse keuken, heerlijk ouderwetse inrichting en pianobar verscholen in de achterkamer.

Honō, een sliert Japanse yakitori bereid in binchotan in een vrij traditionele omgeving

Honō wil Japanse yakitori weer centraal stellen op het bord en de fijnproevers onderdompelen in een traditionele, intieme en exotische omgeving.

Monsieur Claude, het onconventionele restaurant van Danny Khezzar in Rueil-Malmaison, onthult zijn identiteit

Monsieur Claude heeft zijn deuren geopend! Rueil-Malmaison in de Hauts-de-Seine, net buiten Parijs, is dé plek om het nieuwe restaurant Bistrots Pas Parisiens van Danny Khezzar te ontdekken, de emblematische finalist in seizoen 14 van Top Chef en met een Michelinster bekroond bij Bayview. Dit bijzondere restaurant neemt je mee terug naar de Roaring Twenties. Wij vertellen je er alles over.

Kuma, comfortabele Japanse curry's en donburi's

Ga voor een dosis comfort naar Kuma, dat gespecialiseerd is in donburi en Japanse curry's.

Ephemera : Under The Sea, de nieuwe versie van het meeslepende restaurant komt in het 15e arrondissement in Parijs

Een nieuw en ongewoon avontuur wacht op Parijse fijnproevers en ontdekkingsreizigers in de hoofdstad. De groep Ephemera, bekend om zijn meeslepende restaurants, nodigt ons uit voor een nieuwe duik, dit keer in het 15e arrondissement. Wij vertellen je wat we weten over Under The Sea.

Colère, het tweede (top!) restaurant van Eloi Spinnler, sterrenkok van de sociale netwerken

Chef-kok Eloi Spinnler, ster van de sociale netwerken, opent eindelijk zijn tweede restaurant in Parijs. Het heet Colère, volgt op zijn eerste restaurant Orgueil en blijkt vreselijk ondeugend te zijn.

Pink Koï Paris, het meeslepende en feestelijke Japanse restaurant in Les Halles - video

Dit is een exclusieve onthulling van Pink Koï Paris, het Japanse restaurant dat zeker heel Parijs zal trekken. Het is het eerste restaurant in Parijs gewijd aan Japanse robata (Japanse barbecue), met sappige maar toegankelijke gerechten.

Marie Akaneya, het enige Japanse restaurant in Parijs dat Matsusaka-rundvlees serveert

Het Japanse restaurant Marie Akaneya en haar chef-koks Chiho Murata en Ignasi Elias laten Parijse fijnproevers kennismaken met een uitzonderlijk product, Matsusaka rundvlees, een vlees dat even zeldzaam als smakelijk is. En als dessert staat er een andere delicatesse op het menu: Japanse kroonmeloen.

Red Katz, een traditioneel Chinees restaurant in een prachtige retro-setting

Het Red Katz restaurant, een mix van traditie en moderniteit, onthult een menu dat een eerbetoon is aan de grootste klassiekers uit de Chinese keuken, perfect uitgevoerd in een werkelijk fantastische omgeving.

Mojju, het Frans-Koreaanse restaurant van chef-kok Thibault Sombardier

Chef Thibault Sombardier heeft Mojju gelanceerd, een Koreaans restaurant met een Franse twist.

Jinchan Yokocho, de Japanse curry in Parijs

Na het succes van Jinchan Shokudo is het Frans-Japanse echtpaar Alban en Miyo Cacace weer helemaal terug met de opening van een nieuwe izakaya, Jinchan Yokocho, waar je heerlijke Japanse curry's kunt eten.

Wagon Bleu Paris, een ongebruikelijk restaurant geïnspireerd op Corsica in een eeuwenoude Orient Express-wagen

De Wagon Bleu, in het hart van het 17e arrondissement van Parijs, is een Parijse instelling die herboren is met een concept dat zowel gastronomisch als feestelijk is, en zeker de moeite waard. Dit ongewone restaurant, gevestigd in een authentieke Orient Express-wagen uit 1925, biedt een royale keuken in Corsicaanse stijl en een levendig programma met dj-sets in het weekend.

Jungle Palace, Ephemera's meeslepende restaurant in Parijs: onze recensie

Na Under the Sea en Stellar onthult Ephemera een derde immersief restaurant in Parijs. Ga naar het 10e arrondissement van de hoofdstad om dit concept te ontdekken, dat ons deze keer meeneemt naar het hart van het dierenrijk.

Stellar, Ephemera's meeslepende restaurant in Parijs dat je meeneemt de ruimte in

Heb je ooit gehoord van Ephemera, het 1e immersieve restaurant in Parijs? Dit ongewone concept zal zeker liefhebbers van originele ervaringen naar de hoofdstad lokken. Sinds 25 april 2023 brengt een tweede adres ons dichter bij de sterren: Stellar! Deze keer nemen ze ons mee de ruimte in met een menu dat ruimteachtig belooft te zijn!