Nieuwe restaurantgids

Calice: wijnbar en haute cuisine in het Quartier Latin in Parijs, onze foto's

En dat zijn er drie! Kom na de opening van de restaurants Narro en Baillotte in Parijs Calice ontdekken. Deze warme en vriendelijke plek combineert twee zeer verschillende geesten: een ultragastronomisch restaurant tijdens de lunch en een wijnbar met gedeelde schotels 's avonds, allemaal ondersteund door een topkeuken bedacht door chef-kok Chikuda Kazuma, bijgestaan door Louis Fedide.

Tata Yoyo in La Garenne Colombes: het gastronomische adres voor Pas Parisiens, onze foto's

Tata Yoyo, wat zit er onder je grote hoed? Nu je het in je hoofd hebt, laten we eens kijken wat het restaurant Bistrots Pas Parisiens in La Garenne Colombes te bieden heeft. Opening op 7 februari 2024.

Nouilles Ban Ban, het restaurant dat noedels in de spotlight zet

Nouilles Ban Ban is de naam van een nieuw Aziatisch restaurant dat is geopend in de rue des Petits Champs in het 2e arrondissement. De sfeer doet denken aan een Chinese markt, met allerlei soorten noedels en heerlijke ravioli.

Suzie Wong, Bastille's Chinees restaurant met Biang Biang noedels

Suzie Wong is de naam van het nieuwste restaurant van het Panda Panda-team in het 11e arrondissement van Parijs. Met een ontspannen jaren 70 inrichting, verse noedelgerechten, zelfgemaakte dim sum en coole cocktails is dit een Chinees restaurant dat zeker in de smaak zal vallen.

Little Bambou: het nieuwe Thaise juweeltje vlakbij het Trocadéro

Little Bambou is de naam van het nieuwe Thaise restaurant aan de Trocadéro-kant van het 16e arrondissement. Deze nieuwe plek is het kleine broertje van Bambou Paris en zal je smaakpapillen zeker in verrukking brengen. Een echt juweeltje voor liefhebbers van de Aziatische keuken, met een combinatie van smaak en verse producten.

Halo, het uitstekende restaurant van topkok Victor Blanchet verborgen achter een conceptstore

Chef Victor Blanchet heeft Halo overgenomen, een veelzijdige locatie die deels conceptstore, deels bistrorestaurant, deels verborgen cocktailbar en deels privé-eetkamer is. Een uniek adres dat de omleidingen meer dan waard is!

La crêperie de Gally, het nieuwe gastronomische en lokale adres op de boerderij van Saint-Cyr l'Ecole (78)

Fijnproevers opgelet: een paar maanden geleden opende de Gally boerderij in Saint-Cyr l'Ecole haar langverwachte crêperie, met een seizoensgebonden menu op basis van verse producten. Voor een lunch of een tussendoortje, kom en verwen jezelf op de boerderij!

Brasserie Charlie, grote klassiekers en zeevruchten in een Art Nouveau-stijl in Neuilly-sur-Seine

Brasserie Charlie, gelegen aan de charmante Place Parmentier in Neuilly-sur-Seine, is de plek bij uitstek voor puristen die houden van typisch Parijse gerechten en zeevruchtenschotels vol zeesmaken. Deze brasserie van de nieuwe generatie heeft ook een decor dat doet denken aan Art Nouveau en de Belle Époque in een moderne, trendy sfeer, met een vleugje humor!

Le Bistrot des Fables, het gastronomische herkenningspunt dat Café Lignac vervangt

Na Christian Constant en Cyril Lignac is het nu de beurt aan David Bottreau (de voormalige rechterhand van Christian Constant), de man achter Comptoir des Fables, om zich te vestigen in de rue Saint-Dominique. Herontdek dit restaurant, dat teruggaat naar de basis en de traditionele bistrokeuken weer op de voorgrond brengt onder leiding van Guillaume Dehecq.

Empreinte, Franse regionale keuken van chef-kok Jérôme Laurent

Chef-kok Jérôme Laurent, gesteund door zijn broer Florian, opent Empreinte, zijn eerste restaurant onder zijn eigen naam. Hier laat hij de beste gerechten uit het terroir van Frankrijk zien, het werk van ambachtslieden die van hun producten houden.

Keopi, een ongebruikelijke Koreaanse brunch voor fijnproevers in een Parijse passage

Keopi is de naam van het restaurant dat pannenkoeken en bugolgi, avocado toast en kimchi combineert! Ga naar Passage Verdeau om de eerste Koreaanse brunch van Parijs te ontdekken, waar je elke dag van kunt genieten.

De uitzonderlijke brunch in het Réfectoire des Moines in de Abbaye des Vaux de Cernay door Paris Society

De Abbaye des Vaux de Cernay heeft zijn deuren heropend, met maar liefst 3 restaurants (binnenkort 4). Een daarvan is de Réfectoire des Moines in Zweinstein-stijl, waar je kunt genieten van een heerlijke brunch. We nemen je mee op een rondleiding door deze historische locatie en het uitzonderlijke aanbod.

Hanabi, het Japanse restaurant van The Social Food in het Hana hotel

Shirley Garrier en Mathieu Zouhairi alias The Social Food nemen hun intrek in de keukens van Hanabi, het Japanse restaurant in het Hana hotel. De opening wordt verwacht in januari!

Oscar, het restaurant van David Gallienne in het Musée des impressionnismes in Giverny

Chef David Gallienne heeft Oscar geopend, zijn tweede restaurant in Giverny, deze keer in het hart van het Musée des impressionnismes.

L'Envol, het restaurant van Thibaut Spiwack hoog boven de Philharmonie de Paris

Thibaut Spiwack en Sarah Ledu openen L'Envol, hun gezellige nestje hoog boven de Philharmonie de Paris. Eind januari te ontdekken.

Chikin Bang, het Koreaanse streetfoodrestaurant in Parijs La Défense

Chikin Bang is het nieuwe Koreaanse streetfoodrestaurant dat net zijn deuren heeft geopend in het 4 Temps winkelcentrum in La Défense, net buiten Parijs. Met zijn corn dogs, gefrituurde kip en bowls is er voor ieder wat wils.

Pristine, een opwindend bistronomisch restaurant dat zijn liefde voor planten omarmt

Dit Pristine restaurant en zijn keuken van goede zin en goede smaak is een geweldige ontdekking. Een adres dat zijn liefde voor de sappige en gulle groente omarmt.

Pagaille, een vrije en vrolijke bistro in de hoogten van het 18e arrondissement

Pagaille is nog maar net geopend in het 18e arrondissement en is nu al een vaste favoriet in de rue Ramey, met zijn vrijgevochten, vrolijke bistronomische gerechten.

La Bauhinia restaurant, gewekt door Quentin Testart's maritieme keuken in het Shangri La Paris

La Bauhinia is de naam van het sublieme restaurant van het Shangri-La Paris, vernoemd naar een tropische bloem. Onder leiding van de nieuwe chef-kok Quentin Testart en patissier Maxence Barbot kunt u genieten van een menu geïnspireerd door de zee, van Sri Lanka tot Bretagne, allemaal onder het sublieme glazen dak ontworpen door architect Maurice Gras.

Ghido Ramen in Parijs: een gastronomisch en authentiek Japans adresje

Ramen wordt beschouwd als een van de populairste gerechten van Japan en kan nu worden genuttigd op een aantal Parijse adressen, waaronder Ghido Ramen, dat deze herfst is geopend in het 10e arrondissement van de hoofdstad.