Patisserie

Gareopains in Méré: de bekroonde bakkerij en patisserie uit de Yvelines

Gareopains (of Gare o Pains) in Méré, Yvelines, scoort volop en brengt de lekkerbekken in vervoering. Beste Croissant van 2025, beste banketbakkerij van 2024: deze plek is zeker een reden voor een gezellige stop of een smaakvolle trip.

De kerststronk van Cheval Blanc Parijs 2025: Maxime Frédéric onthult een prachtige kerstboom

De Cheval Blanc Parijs onthult zijn kerststronk 2025, een spectaculair dennenboom ontworpen door hoofdpatissier Maxime Frédéric. Genoemd "De koning van de bossen", combineert deze creatie een Belle-Hélène peer-entremets voor 6 tot 8 personen en een chocoladeboom gevuld met praliné, te bestellen van 19 tot 26 december 2025.

Een gratis uitdeling van zoetigheden door Diego Alary, geïnspireerd op klassiekerseries en beroemde films

Geniet gratis van vier creatieve gebakjes geïnspireerd door iconische films en series, onder leiding van chef Diego Alary. Dit smakelijke evenement vindt plaats van 19 tot 21 december 2025, dagelijks van 12 tot 18 uur, in het hart van Le Marais.

Gratis koekjes bij de opening van deze nieuwe bakwinkel in Hauts-de-Seine

De meester-pâtissier Aurélien Cohen opent komende zaterdag 13 december 2025 zijn tweede winkel aan de 42 rue Voltaire in Levallois-Perret (92). Om de opening te vieren, ontvangen de eerste bezoekers vanaf 10 uur gratis een huisgemaakte cookie, zolang de voorraad strekt. Een gouden gelegenheid die je niet mag missen.

Wie zal sterker zijn dan het Grimoire de Mercotte op M6? De 8 iconische kandidaten

Mercotte keert op donderdag 18 december 2025 om 21.10 uur terug op M6 voor een uitzonderlijke hommage-uitzending met de titel "Qui sera plus fort que le Grimoire de Mercotte ?". Samen met Norbert Tarayre daagt ze acht iconische voormalige kandidaten van Le Meilleur Pâtissier uit in zes uitdagende technische proeven uit haar beroemde grimoire.

Fay'si Tis, overheerlijke koekjes en warme chocolademelk voor een kleine prijs in Parijs.

We gaan Fay'si Tis ontdekken in het 11e arrondissement, vlakbij Bastille. Deze winkel waar u kunt genieten van royale koekjes, originele warme chocolademelk en creatieve lattes zonder dat u zich blauw betaalt. Fay'si Tis en zijn mooie verhaal verwennen ons met betaalbare huisgemaakte creaties. We vertellen u er alles over.

Café de la Rose Lancôme door Etienne Leroy, wereldkampioen patisserie, op de Champs-Elysées.

Na Nina Metayer neemt Etienne Leroy het roer over van Café de la Rose op de Champs-Élysées. Als wereldkampioen patisserie en chef-kok bij Lenôtre bedenkt hij creaties die zo delicaat zijn als een bloemblad en subtiel geparfumeerd.

Geschiedenis van het Franse gebak: alles wat u moet weten over de kerstboomstam, de ster van de kerstavond

Met kastanjes, chocolade, fruit, geglaceerd of opgerold, klein of groot: de kerstboomstam is het ultieme dessert voor de eindejaarsfeesten! Maar waar komt hij eigenlijk vandaan, wat is zijn geschiedenis? Wij vertellen het u.

Essonne: de beste banketbakkerij van het departement 2025

De Kamer van Ambachten en Nijverheid van de Essonne heeft de winnaars van de departementale wedstrijd van 2025 bekend gemaakt. Chocolade éclairs en opera's waren de winnaars in drie verschillende categorieën. Wie waren de winnaars van de Meilleure Pâtisserie de l'Essonne 2025? We geven je de top 3 per categorie.

We testten de Beste Banketbakker in Yvelines 2025

De wedstrijd voor de beste banketbakkerij van Yvelines 2025 werd in september gehouden en bakkerij en patisserie Haelewyn kwam als beste uit de bus en won in alle 3 de categorieën. Wij gingen op ontdekkingstocht naar dit gastronomische adresje en vertellen je er alles over.

De Yule Log in het Mandarin Oriental Lutetia Paris 2025: de Yule Log of Light door Nicolas Guercio

Voor Kerstmis 2025 viert het Mandarin Oriental Lutetia zijn 115e verjaardag met een uitzonderlijke patisseriecreatie. Chef Nicolas Guercio onthult het Lumière-logo, een creatie die deze kerst iedereen rond de tafel zal verblinden.

Fijnproevers tip: gratis uitdelen van gebak in het Rosny 2 winkelcentrum deze woensdag

Op woensdag 17 september 2025 worden 12.500 gebakjes gratis uitgedeeld aan klanten en lokale verenigingen in de Westfield Rosny 2. Een niet te missen kans!

Nina Métayer opent "Destination Chocolat" in La Samaritaine

Nina Métayer heeft op 11 september 2025 haar "Destination Chocolat"-hoek geopend in La Samaritaine. s Werelds beste patissier biedt haar chocoladecreaties en reistaarten aan in de Parijse winkeltempel.

Schrijf je in voor de Grand Prix de la Pâtisserie de Paris 2026!

De Grand Prix de la Pâtisserie de Paris 2026 staat tot vrijdag 24 oktober open voor inzendingen van Parijse professionals en studenten. Gebaseerd op het thema "Parijs, stad van de liefde", laat deze prestigieuze wedstrijd, gecreëerd door Anne Hidalgo samen met Pierre Hermé, de uitmuntendheid van het Parijse vakmanschap zien.

Weet jij in welke stad in de regio Île-de-France de Paris-Brest ligt?

Paris-Brest is een gastronomische creatie bij uitstek en is nu te vinden in de meeste Franse bakkerijen en banketbakkerijen. Lees meer over de geschiedenis van deze taart.

L'A Pâtisserie KG, de nieuwe tearoom voor fijnproevers in Barbizon

L'A Pâtisserie KG is het nieuwe adres aan de beroemde Grande Rue in Barbizon, Seine-et-Marne. Dit Frans-Japanse etablissement, opgericht in april 2025 in dit pittoreske dorpje dat populair is bij kunstenaars, biedt een gezellige en verfijnde theesalon, geopend van woensdag tot zondag.

Pleincœur, opening van het Atelier Noisette & Chocolat door Maxime Frédéric: winkel en atelier

Maxime Frédéric en zijn familie openen een hazelnootfabriek in hartje Parijs, in het 17e arrondissement! We nemen je mee op een rondleiding door deze nieuwe Pleincœur plek, die de eigen pralinéproductie, workshops met komende masterclasses en een gastronomische winkel combineert.

ABRA, het originele patisserie-paradijs van Tal Spiegel in Parijs 4e

ABRA, de eerste patisserie van Tal Spiegel, opent haar deuren op woensdag 24 juni 2025 in het 4e arrondissement van Parijs. Stel je een unieke plek voor die grafisch ontwerp en Franse patisserie combineert. Je zult gebakjes ontdekken die even mooi als lekker en uitgebalanceerd zijn, wisselende gebakjes en efemere, gastronomische geplateerde desserts.

François Perret verlaat het Ritz!

François Perret, de emblematische patissier, beëindigt zijn samenwerking met het Ritz Paris. Wij vertellen je er alles over.

Flan Festival 2025 bij Fou de Pâtisserie deze zaterdag

Fou de Pâtisserie organiseert opnieuw haar Parijse vlaaienfestival, aanstaande zaterdag 14 juni 2025 in haar winkel in de rue Montorgueil. Ontdek en proef voor één dag de beste vlaaien van Parijs op één plek. Van paleisvlaaien tot kleine banketbakkerijen, het is tijd voor een vlaaienorgie!