Restaurant open op maandag gids

Le Relais du Vin : de echte huisgemaakte Franse keuken op een steenworp van Châtelet

In de legendarische Rue Saint-Denis, op slechts enkele minuten van RER Les Halles en de metro Châtelet, vind je een brasserie die de Franse keuken eert - royale, volledig huisgemaakte gerechten, een wijnkelder van uitzonderlijke klasse, en een menu dat met de seizoenen meegroeit.

Bolan, een modern en verfijnd Thaï-restaurant in het hart van het Quartier Latin

In Saint-Michel biedt Bolan een hedendaagse Thaise keuken, ter plaatse bereid met verse producten, en een korte kaart met essentiële gerechten.

Maison Baroche, het huis van goede smaak van David Baroche, tegelijk charcuterie, kruidenierszaak en tafel d'hôte

Op een steenworp van de Grands Boulevards doorprikt Maison Baroche de regels van goed eten. Tegelijk een fijne delicatessenwinkel, ambachtelijke vleeswaren en een eetgelegenheid met een vast menu, deze levendige, généreuse et singulière adresse is het werk van chef-kok David Baroche en zijn vrouw Delphine, gedragen door een ongebroken passie voor het fraaie en goede product.

Gourou, een traditionele Indiase bazaar in Parijs

Met zijn traditionele bazaarlook opent het Indiase restaurant Gourou komend najaar zijn deuren in Parijs.

Een diner op Bali voor een exotische ontsnapping bij restaurant Djakarta Bali

Djakarta Bali, het Aziatische restaurant in Parijs, is hét adres voor een culinaire reis door Indonesië, een pareltje dat heerlijke gerechten bereidt volgens de zuivere traditie. Voor een totale onderdompeling kun je op de eerste vrijdagavond van elke maand genieten van een danseres in traditionele kledij die je meeneemt naar Bali met haar koninklijke en krijger-dans, waarna ze je naar het eiland Java brengt met wat nobeler en langzamer dances.

We hebben de Salons du Prince uitgeprobeerd, het nieuwe restaurant in het Shangri-La dat geïnspireerd is op de Belle Époque.

Het Shangri-La Paris opent zijn nieuwe restaurant, Les Salons du Prince, een intieme eetruimte gelegen in de prachtige salons die tot Historische Monumenten behoren, aan de avenue d’Iéna. Een weelderig Belle Époque décor en een menu dat klassieke favorieten afwisselt met exclusieve specialiteiten. Wij gingen op onderzoek uit en delen onze ervaringen.

De Frérots, heerlijke gourmetburgers in een populaire bistro in het 17e arrondissement

In het 17e arrondissement zorgen Les Frérots voor een grote indruk met hun gastronomische burgers, rijk gevuld met Franse delicatessen, en voor de durvers is er de optie om er een schepje cheddar bij te nemen.

Le Mistral, het historische bistro aan de Rue des Pyrénées tussen traditie en vernieuwing

Bovenaan de Rue des Pyrénées trekt Le Mistral decennia mee zonder zijn ziel te verliezen. Tussen Bougnat-erfgoed en een moderne esprit ademt dit Parijse bistrot convivialiteit, gedragen door een oprechte Franse keuken en een levendige wijnkelder.

Kimono, het Japanse bistrot van Dining Rooms dat de futosoba uitvindt

De Dining Rooms-groep blaast opnieuw leven in Saint‑Germain‑des‑Prés met Kimono, een Japans bistrot dat een unieke creatie in de kijker zet: de futosoba.

Moncœur Belleville, het iconische café-restaurant in het 20e arrondissement met een adembenemend uitzicht op Parijs

Waarom bij het Belvédère in het park van Belleville behoort Moncœur Belleville ongetwijfeld tot de mooiste terrassen van Parijs. Met een nieuwe ploeg, een vernieuwd interieur en huisgemaakte gerechten schrijft dit iconische adres in het 20e arrondissement een nieuw hoofdstuk, terwijl het zijn adembenemende uitzicht op de daken en de Eiffeltoren uiteraard behoudt.

Claudine, de mediterrane slowwiches die met liefde sudderen in het 11e arrondissement

Claudine schenkt geen gewone broodjes maar “slowdwichs”, een knipoog naar haar lang gestoofde vleessoorten. Bij dit mediterrane geïnspireerde etablissement wordt het lamsvlees dat acht uur gaart een familiezaak... en een verslaving!

Les Confidences, het discreet gastronomische restaurant van het San Régis-hotel

In de Gouden Driehoek koestert restaurant Les Confidences discreetie. Verslepend in het Hôtel San Régis, combineert deze kleinschalige gastronomische tafel Franse traditie met een elegante, zonder opsmuk.

Focaccia Mia, de Italiaanse broodjes die het 9e arrondissement in de smaak brengen

Op steenworp afstand van de Sint-Vincent-de-Paul-kerk brengt Focaccia Mia een stukje Italië naar het 9e arrondissement. Een knus en gezellig zaakje waar de huisgemaakte focaccia, direct gesneden en belegd, volop in de schijnwerpers staat.

Gloria Osteria : wij hebben het nieuwe Italiaanse restaurant met stijlvol seventies-decor uitgeprobeerd - ons oordeel

La dolce vita komt naar de linkeroever! Gloria Osteria, de nieuwste telg uit de beroemde keten van Italiaanse restaurants, opent haar deuren op een steenworp van het Musée d'Orsay, verscholen in een prachtig Jugendstili-gebouw uit 1905. Met een interieur dat de charme van de jaren zeventig ademt, indrukwekkende kroonluchters en een authentieke keuken van Francesco Fronda belooft elk bord een directe vlucht naar Zuid-Italië.

Maison Ruggieri in Palais Royal, het gloednieuwe gastronomische restaurant van chef Martino Ruggieri

De Italiaanse chef Martino Ruggieri opent zijn deuren in het Palais-Royal met Maison Ruggieri Palais Royal, vlakbij de Comédie-Française.

Les Rupins : een authentiek Parijse buurtbistrot in het 10e arrondissement, vlakbij het Canal Saint-Martin

Op een steenworp afstand van het Canal Saint-Martin, Gare de l’Est en République bevindt zich restaurant Les Rupins, een echt authentiek Parijse bistrot. Gelegen in het hart van het 10e arrondissement is het dé plek waar je de Parijse traditie proeft, gecombineerd met een moderne, volledig huisgemaakte keuken, bereid met seizoensgebonden en zeer verse ingrediënten. Hier staat elk gerecht helemaal in het teken van wat Parijs het beste maakt op culinair gebied.

L'Arrêt door The Grey, waar chef-kok Mashama Bailey de smaken van het Amerikaanse Zuiden naar Parijs brengt

Met L’Arrêt by The Grey, haar eerste restaurant in Parijs, brengt de Amerikaanse chef Mashama Bailey haar Zuid-Amerikaanse keuken naar het 7e arrondissement. Een plek doordrenkt van de geschiedenis van de Afro-Amerikanen.

A La Renaissance, een sfeervol Frans bistrot met authentieke uitstraling, biedt betaalbare lunchmenu’s aan voor een gezellige prijs

Rue de la Roquette, À La Renaissance brengt de essentie van een authentieke Parijse bouchon weer tot leven. Historisch interieur, uitgebreide tapaskaart, natuurlijke wijnen en traditionele Franse gerechten... Een echte plek voor de lokale bevolking!