De Spaanse culinaire uitmuntendheid staat in Parijs in de schijnwerpers dankzij deze 19 adressen

Zoek je in Parijs naar Spaans eten of Iberische producten? Via zijn platform Foods & Wines from Spain onderscheidt ICEX Spain Trade & Investment de ondernemingen die Spaans koken internationaal op de kaart zetten.

Twee aanvullende certificeringen maken ze herkenbaar: Restaurants from Spain, gericht op restaurants die de Spaanse keuken en wijnen in de schijnwerpers zetten, en Colmados from Spain, dat speciaal draait om delicatessenzaken en wijnhandelaren die een representatieve selectie uit Spanje aanbieden. Bekijk alle gecertificeerde etablissementen wereldwijd op de dedicated pagina van Foods & Wines from Spain.

Ontdek de 19 gecertificeerde adressen in Parijs, geselecteerd op basis van criteria zoals de herkomst van de producten, de kwaliteit van het aanbod en de aandacht voor het Spaanse gastronomische erfgoed.

De 11 adressen van het label Restaurants from Spain

Buenas
Buenas biedt een Iberische onderbreking met tapas en huisgemaakte gerechten geïnspireerd op diverse regio's van Spanje. De kaart zet met name Iberische charcuterie, croquetas en chocoladetruffels churros in de kijker, vergezeld van cocktails en sangria die ter plaatse worden bereid. De muzikale sfeer leent zich voor een levendig diner of een gezellige avond met vrienden.

📍 83 rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Parijs / Instagram-account

Cortado Cantina
Kleine zus van de koffiebar Cortado, Cortado Cantina brengt de Iberische sfeer in een kleurrijke cantine in het Marais. Tortilla, ajoblanco, gegrilde octopus met txistorra, croquetas en aubergine met honing vormen een aanbod dat is bedoeld om te delen. Spaanse wijnen en cañas begeleiden de maaltijden, geserveerd van woensdag tot en met zondag, zowel lunch als diner.

📍 31 rue Charlot, 75003 Paris / Instagram-account

Dos Almas
Gevestigd in het Villa Marquis-hotel, strong Dos Almas /strong verenigt de ziel van de Spaanse keuken met de Franse éet- en leefkunst. Het restaurant laat een dialoog ontstaan tussen beide culturen door verse seizoensproducten en originele recepten. In de Parijse Gouden Driehoek kan de setting dienen voor een lunch, een diner of een zakelijke afspraak.

📍 35 rue Jean-Goujon, 75008 Parijs / Instagram-account

Fogón Ultramarinos
strongFogón Ultramarinos/strong wordt gedragen door Alberto en Vanina, die zichzelf presenteren als kruidenier, kok en verwerker. De zaak ademt de geschiedenis van hun oude restaurant Fogón, waar de strongpaella/strong een iconisch gerecht was gedurende twintig jaar. Zijn naam verwijst ook naar de ultramarinos, die Spaanse kruidenierswinkels uit de negentiende eeuw waren.

📍 38 rue de Verneuil, 75007 Parijs / Instagram-profiel

Food y Vino (restaurant)
strongFood y Vino/strong verenigt een restaurant, een delicatessenzaak en een wijnkelder op één locatie in strongVincennes/strong. Het concept plaatst ambachtelijke producenten, hun producten en vakmanschap centraal. Bezoekers kunnen hen aan tafel ontdekken, en daarna in de winkel een selectie om mee naar huis te nemen vinden om dit culinaire moment thuis voort te zetten.

📍 53 rue Robert-Giraudineau, 94300 Vincennes / Instagram-profiel

Galerna
strongGalerna/strong biedt stronggedeelde bordjes/strong aan en een lunchmenu, bereid met strongmarktproducten/strong van de markt. De keuken van Galerna laat zich inspireren door de strongtradities/strong uit het noorden van Spanje en plaatst met name het culinaire erfgoed van Navarra en het Baskische land in de schijnwerper. Het formaat leent zich zowel voor een lunch als voor een gezellige avondmaaltijd.

📍 7 rue du Cher, 75020 Parijs / Instagram-account

La Panela
strongLa Panela/strong laat Parijs kennismaken met recepten en smaken geïnspireerd op Galicië/strong. Het enige internationale filiaal van de groep combineert een familiale sfeer met een klassieke, Parijse avant-garde-invulling. De ruimte kan ook grote groepen ontvangen voor een maaltijd die gedeeld wordt met familie, collega's of vrienden.

📍 7 rue de la Boule-Rouge, 75009 Parijs / Instagram-account

Mijn Herinneringen aan Spanje
strongMijn Herinneringen aan Spanje/strong is een familiehuis gewijd aan Iberisch gastronomisch erfgoed. strongTapas, rijst en regionale specialiteiten/strong worden bereid met producten geselecteerd uit verschillende regio's van Spanje. De wijnkaart weerspiegelt ook de verscheidenheid aan terroirs van het land, voor een lunch of diner in het hart van de hoofdstad.

📍 19 rue Étienne-Marcel, 75001 Parijs / Instagram-account

Montijo
strongMontijo/strong onderscheidt zich door een ruime ruimte die is ontworpen om strongontvangen en samenbrengen/strong de gasten. Geïnspireerd door stronghet Spaanse leefgevoel/strong, hecht het restaurant ook veel belang aan visuele creatie. Deze dialoog tussen traditie en moderniteit geeft de plek een identiteit die met name geschikt is voor groepsdiners.

📍 167 rue de Rome, 75017 Parijs / Instagram-account

Rosario
strongRosario/strong biedt een hedendaagse aanpak van de Spaanse keuken door de regionale diversiteit van het land te waarderen. De Baskische chef José María Goñi herneemt traditionele gerechten, met extra aandacht voor de producten. Ontworpen volgens duurzame principes, is de kaart bedoeld om te delen tijdens een etentje met z’n tweeën of met vrienden.

📍 96 rue de Richelieu, 75002 Paris / Instagram-profiel

Tina
Tegenover de Jardin du Luxembourg hercreëert Tina de gemoedelijke sfeer van Barcelonese bars. De plek biedt tapas om te delen, seizoensgebonden mediterrane gerechten, een selectie wijnen en cocktails. Tina past bij verschillende momenten van de dag: van lunch tot aperitief, en daarna de avond met meerdere bordjes.

📍 38 rue de Vaugirard, 75006 Parijs / Instagram-account

De 8 adressen van het label Colmados uit Spanje

Cap Hispania
Cap Hispania is sinds 1998 in Parijs gevestigd en wijdt zich aan Spaanse gastronomische producten. De selectie omvat onder meer wijnen, hammen, charcuterie, kazen, conserven, specerijen en zoetigheden. De winkel biedt ook bocadillos en tapas ter plaatse aan, of stelt op maat gemaakte cadeaupakketten samen voor diverse gelegenheden.

📍 23 rue Jouffroy-d’Abbans, 75017 Paris / Instagram-account

El Bierzo
Opgericht in 1997 door een echtpaar uit Bierzo in de provincie León, is El Bierzo gespecialiseerd in charcuterie en Iberische producten. Ham, chorizo, lomo, sobrasada en Spaanse kazen wisselen af met wijnen en conserven. De winkel levert bovendien aan verschillende Parijse restaurants en richt zich op liefhebbers van Spaanse specialiteiten.

📍 29 rue de l’Ouest, 75014 Parijs / Instagram-account

Spanje Royale
Spanje Royale biedt een selectie Iberische producten aan, met onder andere hammen, kazen, olijfolie, kruiden en zoetigheden. De winkel heeft ook Spaanse wijnen met DOC-etiketten, evenals vermut, bier en sterke dranken. De zaak profileert de Spaanse kwaliteitslabels en beschikt over een traiteursdienst voor evenementen.

📍 39 boulevard de Port-Royal, 75013 Parijs / Instagram-account

Food y Vino (épicerie)
De delicatessenwinkel-wijnkelder Food y Vino/strong combineert de verkoop van Spaanse ambachtelijke producten met proeverijen ter plaatse. strongIbérische charcuterie, conserven, kazen, olijfolie en wijnen/strong laten je kennismaken met het werk van verschillende producenten. De devies « l’épicier est un cuisinier » onderstreept het belang van herkomst, bereiding en begrip van de producten.

📍 53 rue Robert-Giraudineau, 94300 Vincennes / Instagram-profiel

HAM’S
HAM’S richt zich op Iberisch ham, traditionele vleeswaren en een selectie wijnen met appellation. De zaak meldt ongeveer 160 referenties, waarvan de helft uit Spanje komt. Regelmatige proeverijen bieden de gelegenheid de producten te ontdekken, hun herkomst en de uiteenlopende combinaties, in een adres dat inspeelt op liefhebbers van ham en Spaanse wijnen.

📍 21 rue Paul Bert, 75011 Parijs / Instagram-profiel

Oscar Select
strongOscar Select/strong is een gespecialiseerde kruidenierszaak met Spaanse producten, geselecteerd om de culinaire veelzijdigheid van Spanje te tonen. Het aanbod omvat onder meer jamón ibérico de bellota, extra vergine olijfolie, verfijnde conserven en turrones. De wijnkelder telt bovendien ruim 450 referenties uit diverse Spaanse terroirs.

📍 11 rue Jean-Pierre-Timbaud, 75011 Parijs / Instagram-account

Torrons Vicens
strongTorrons Vicens/strong presenteert in Parijs een Catalaans huis dat in de achttiende eeuw in Agramunt werd opgericht. De winkel is vooral gewijd aan ambachtelijke strongturrons/strong, verkrijgbaar in traditionele of juist meer creatieve recepten. Chocolade en andere lekkernijen vullen de selectie aan, om het Catalaanse gebakserfgoed te ontdekken of een gourmand cadeau samen te stellen.

📍 21 quai de la Tournelle, 75005 Parijs / Instagram-account

Viandas de Salamanca
strongViandas de Salamanca/strong biedt hammen, kazen en vleeswaren uit Dehesa de Salamanca. Als producent én detailhandelaar beheert de zaak de verschillende stappen in de productie van zijn producten. Zijn boetiek in Parijs maakt deel uit van een netwerk van 25 verkooppunten en biedt onder andere zijn ham-sandwich/strong.

📍 83 rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Parijs / Instagramaccount

Adressen om Spaanse smaken te ontdekken

Van tapas tot Spaanse wijnen, en langs ham, conserven, kazen en zoetigheden, de labels Restaurants from Spain en Colmados from Spain maken het mogelijk om op verschillende manieren de Iberische gastronomie in Parijs te verkennen. Daarmee kun je een lunch, een diner of een smaakvolle pauze in Spaanse sferen voorstellen, maar ook een aperitief samenstellen, thuis een maaltijd bereiden of een culinair cadeau kiezen.