Sara's Kitchen : het familiale en authentieke Sri-Lankaanse restaurant met onbeperkt buffet in het 18e arrondissement

In het noorden van het 18e arrondissement van Parijs, trekt een bescheiden restaurant fijnproevers aan die houden van exotische smaken en laat het onze smaakpapillen reizen naar het hart van Sri Lanka, de parel van de Indische Oceaan. De zaal is versierd met Raksha-maskers, kleine demonen die beschermen tegen het Boze-Oog en Boeddhabeelden; de entourage roept de cultuur op van de bewoners van dit land dat ooit Ceylon werd genoemd.

• Lees ook
• De beste tips van de week van 31 augustus tot en met 6 september 2026 in Parijs en Île-de-France

Het is Saranga, die bijna twintig jaar geleden in Frankrijk aankwam en met haar stevige traiteurervaring, afkomstig uit de regio Colombo, haar droom waargemaakt heeft door in 2023 Sara's Kitchen te openen, een familieverhaal. Traditioneel en volledig huisgemaakt, de keuken is warm en authentiek, waardoor de diaspora de smaak van het thuisland terugvindt, of de smaken laat ontdekken aan de nieuwsgierigen.

À la carte, de variatie aan voorstellen geeft een goed beeld van de hele rijke Sri Lankaanse keuken, beslist royaal. Naast de à-la-cartegerechten blijft de beste prijs-kwaliteitverhouding zonder twijfel het buffet à volonté dat wordt aangeboden voor 12,99€ over de middag (13,99€ ’s avonds en in het weekend), inclusief dessert.

Een echte aanrader om een hele reeks currys langzaam gegaarde te proeven zonder je portemonnee te legen! Let wel voor de fijnproevers: geen concessies aan de chilipepers!

Een aanzienlijk aantal voorgerechten en gefrituurde hapjes profiteren zo van een goed op smaak gebracht geheel, dus aarzel niet om te benadrukken dat u specerijen wilt vermijden, ook al maken die onvermijdelijk deel uit van het recept.

Om dit vuur wat te temperen nodigen we je uit om net als wij te genieten van een drankje met melk: Faluda, een verfrissend drankje met rozen-siroop en basilicumzaadjes, of een lassi met mango (4€). Houd er bovendien rekening mee dat sommige gerechten je gewoon met de hand eet!

Onder de voorgerechten (1 tot 2,5€) ontdek je de hopper, een verrassende pannenkoek op basis van rijstmeel en kokosmelk, die aan de randjes krokant is en in het midden licht romig, die je kunt nemen zoals hij is, met melk of met ei.

Liefhebbers van bladerdeegbrood kunnen kiezen voor de parota, rijk gelaagd en perfect om in een saus te dippen, of voor de roti gevuld met rundvlees, een troostrijk gerecht. Het laatste wordt ook zonder vulling aangeboden als plat brood, maar er zit chili in, en het verrast je!

U vindt ook heerlijke vade met garnalen en rode linzen, rolls die knapperig zijn of patis, heerlijke pasteitjes gevuld met tonijn.

Wat hoofdgerechten betreft (10 tot 15 €), hebt u keuze uit talloze kottu, smakelijke gebakken rijst die royaal wordt geserveerd, of biriyani, of ze nu vergezeld worden van zeevruchten, groenten, lams- of kipvlees. Als u met een grotere groep bent, is er zelfs rijst die met de schep wordt uitgedeeld voor 55 € voor het hele gezin!

Om de maaltijd af te ronden ligt het dessertmenu vol met lokale tradities, met de watalappan, een kokosmelkpudding met palmsuiker, zoet en rijk, ideaal om afsluitend op een gourmande noot te eindigen, de lavariya, een lekkernij van gekaramelliseerde kokosnoot, of Sri Lankaanse pannenkoekjes, tussen 1,5 en 3€ per stuk.

Zeer vriendelijke prijzen van voorgerecht tot dessert, die aansluiten bij de wens om de lokale tradities te behouden, voor een avontuurlijke ervaring in het hart van Parijs!

Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons dan weten.