Paaschocolade 2026 door Jean-Paul Hévin: droomachtige en buitenissige creaties

Op zoek naar de allerbeste chocolade voor Pasen 2026? Dit jaar nodigt Jean-Paul Hévin ons uit om zijn chocoladewereld te ontdekken met de collectie "Dromen en bonen". De meester-chocolademaker presenteert dit jaar creatieve verrassingen die verbeelding en vakmanschap combineren, waarbij hij de Zeldzame bonen viert die hij voortdurend zoekt in de beste plantages voor heerlijke nieuwe recepten, terwijl hij ze tegelijkertijd conserveert.

Meester-chocolademaker en een onmiskenbare figuur in de Franse chocoladescene, Jean-Paul Hévin staat bekend om zijn elegante en gedurfde creaties. Al decennia lang weet hij de cacao te verheffen door de vele smaak- en esthetische mogelijkheden te verkennen. Met dit thema speelt hij met de woorden in de letterlijke zin, met zijn beste cacao, en benadrukt diens versheid.

Van de onmiskenbare hoogtepunten van deze uitgave is de Eikel van de Dag, dat Pasen vieren als een heerlijke kalender. Deze chocolade-ei, gedecoreerd met de datum van Pasen, is versierd met Grand Cru Belgische chocolade uit Kameroen Hévin-Nkolossang met 70% cacao, of met melkchocolade van 40%. Het is gevuld met krokante, droge snoepjes en chocoladevullingen in melk- en pure chocolade. Voor de grote variant van 580 g betaal je 95 €, terwijl de iets kleinere uitvoering van 360 g 65 € kost.

Een andere woordspeling, de Vangst van de Dag! Deze twee visjes, niet net uit zee maar uit een cacaopeul, zijn versierd met een mooie zon en kleine wolkjes. Ze stralen een heel poëtisch gevoel uit, ondanks de humoristische bedoeling van de chocoladekunstenaar om er een smakelijke paasgrap van te maken. Voor wie een kleiner budget heeft, is dit de goedkoopste uit de collectie, slechts 29€ (110g), met dezelfde opties in pure of melkchocolade.

• Lees ook
• De toptips van deze week in Parijs en Île-de-France, van 6 tot 12 april 2026

Wat de Poule Cabossée betreft, die ons met één oog in de gaten houdt, prijst zich trots op haar wortels. Ze zit stevig verscholen in haar cacaoboon, telkens beschikbaar in twee varianten: voor 68€ (375g). De Oeuf Couture straalt elegante cacaodentellen uit en eert Parijs—de stad van mode en dromen waar Jean-Paul Hévin zo van houdt. Alleen aangeboden in Cameroons pure zwarte chocolade, komt het ei in drie formaten: 60g (18€), 260g (54€) of 960g (163€) voor de meest gulzige liefhebbers.

Een echte nachtbraker, dus wat is er geschikter dan een uil om dromen te symboliseren? Deze Dromende Uil met haar maanachtige ogen en sterrenregen op haar vacht van 125g wordt aangeboden voor 37€. Enfin, de feestelijke en ondeugende sfeer van Pasen is weer terug, compleet met een knipoog van schattige, speelse diertjes, net als vorig jaar!

Aan het hoofd van deze vrolijke familie, Pascal de Eekhoorn (113g, 34€), vergezeld door Pascalou het Konijn en zijn wortel (45g, 15€ ; 75g, 23€ ; 135g, 35€), Pascalito het Kuikentje en zijn ei (45g, 15€ ; 75g, 23€ ; 135g, 35€) en Picpus de Egel, de jonge nieuweling in de familie, die in de lente ontwaakt na mooie dromen (130g, 34€). Natuurlijk vergeten we niet de doos met praline-gevulde chocolade, vol verrassende en smeltende lekkernijen (64€, 420g)!

Een collectie om vanaf het begin van maart te ontdekken in de winkels van Jean-Paul Hévin in Parijs, ter viering van Pasen met uitzonderlijke chocolade, tussen traditie en culinaire verkenning. Prettige Pasen 2026 voor alle zoetekauwen!