Ramadan is een speciale periode in de Hegira kalender. Een maand lang vasten moslims tot het middaguur. Wanneer het vasten wordt verbroken, zijn zlabia, gazellehoorns en chebakia, en niet te vergeten dadels gevuld met marsepein, de sterren van de show. Ze worden ook geserveerd op tafels tijdens Iftar, evenals tijdensAïd El Fitr, het feest dat het einde van de maand Ramadan markeert. Dus waar kun je gaan winkelen voor een heerlijk Oosters gebakje in Parijs?
Hier zijn onze favorieten voor Ramadanspecialiteiten en klassiekers die door getalenteerde Parijzenaars opnieuw zijn ontdekt. Van Libanon tot Syrië, via de Maghreb, nodigen de oosterse patisserieën van de moslimwereld zichzelf uit in Parijs om ons kennis te laten maken met verbazingwekkende zoetigheden voor de zoetekauw!
Deze gids zal worden bijgewerkt als we aankondigingen en ontdekkingen doen. Kom regelmatig terug om andere concepten te ontdekken die liefhebbers van oosters gebak zullen verrukken! We dagen je uit om te weerstaan!
Maison Ambre, Marokkaanse kantine en tearoom met huisgemaakt gebak, brunch en Ftour menu
Maison Ambre is de naam van deze kantine, tearoom en patisserie in het 15e arrondissement, op een steenworp afstand van het Gare Montparnasse. Schalen om samen te stellen, tajine en gebak van de dag wachten op je. [Lees verder]
Maison Hallab, de banketbakkerij uit het Midden-Oosten met Libanese lekkernijen, in La Défense (92)
Maison Hallab ligt in het hart van het Westfield winkelcentrum in La Défense en serveert elke dag zelfgemaakt gebak van traditionele Libanese recepten. [Lees verder]
Laouz, de fijne Algerijnse patisserie, café en tearoom in Parijs
Laouz is de naam van dit Algerijnse bedrijf dat fijne oosterse gebakjes aanbiedt, zo kawaii. Met niet minder dan 6 boetieks in Parijs blijft het bedrijf ons verrassen met klassieke creaties, maar ook met originelere lekkernijen. Als kleine juwelen word je verleid door deze zoetigheden met smaken van dichtbij en veraf. Het huis is ook een theesalon en biedt ook een volledig cateringassortiment. [Lees verder]
Maison Sibon, de Libanese patisserie die deels café, deels theesalon, deels ijssalon is
Op zoek naar een goede Libanese patisserie in Parijs? Ga dan naar Maison Sibon, een verfijnd café en theesalon dat niet alleen verfijnd oosters gebak biedt, maar ook mezzés, schalen en zelfs heerlijk huisgemaakt ijs met Libanese smaken op zonnige dagen. [Lees verder]
Qasti Patisserie en tearoom van Alan Geaam, de fijnproeversplek voor Libanese zoetigheden
Ben je op zoek naar goede, traditionele Libanese patisserie in Parijs? Alan Geaam, de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok waar we zo dol op zijn, lanceert Qasti Pâtisserie libanaises, een afhaalrestaurant en tearoom waar je kunt genieten van speciale oosterse smaken. [Lees verder]
Maison Aleph, de Levantijnse patisserie van Myriam Sabet in Parijs
Fijnproevers, stop met alles en ga naar het 4e arrondissement van de hoofdstad om Maison Aleph te ontdekken, dat een assortiment heerlijke gebakjes biedt waarin traditionele producten uit de Levant worden gecombineerd met de knowhow van de hedendaagse Franse patisserie. [Lees verder]
Ismaïl, kleurrijke en heerlijke Indo-Libanese keuken
Het restaurant Ismaïl biedt een huwelijk tussen twee keukens die veel punten gemeen hebben. De Indiase en Libanese keuken komen samen in kleurrijke, pittige en smakelijke gerechten. [Lees verder]
