Divine, de favoriete cocktailbar van Parijs

< >
Door Manon de Sortiraparis, Laurent de Sortiraparis · Foto's door Laurent de Sortiraparis · Bijgewerkt 20 augustus 2020 om 10:21
Zin in een ongewone cocktail? Ga dan naar het 10e arrondissement van Parijs om Divine, de cocktailbar van Nicolas Munoz, te (her)ontdekken!

De zomer van 2019 heeft een aantal baropeningen met zich meegebracht waar je met vrienden kunt aperitieven. In het 10e arrondissement opende de nieuwe cocktailbar Divine in de rue d'Hauteville. Maar 2020 was niet vriendelijk voor deze etablissementen, met het coronavirus, en de heropening van de bars was een redding voor veel fijnproevers en andere cocktailliefhebbers.

Aan het roer van Divine staat Nicolas Munoz, de man achter Bisou. Net als Bisou wil deze bar cocktails democratiseren met een menu dat is ontworpen voor amateurs en beginners.

In deze nieuwe retro-moderne plek, met een mooie discobal aan het plafond, kun je de vele cocktails op de kaart ontdekken. Hier zijn er maar een paar:

  • Ekizochikku : Umeshu, campari, Fino sherry, kokosnoot, verjus, aquafaba
  • Fleur: mezcal, sake, roze vermout, rinquinquin
  • Bang: Tequila Fortaleza, gember, walnoten, honingwater van de daken van Parijs, CO2
  • PMP: Wodka, passievrucht, vanille, gele citroen, lactose, Champagne Fleury

En nog veel meer verrassingen... !

Divine, le bar à cocktails coup de cœur à ParisDivine, le bar à cocktails coup de cœur à ParisDivine, le bar à cocktails coup de cœur à ParisDivine, le bar à cocktails coup de cœur à Paris

We konden de cocktailkaart uitproberen en één ding is zeker: je kunt verrassende drankjes verwachten! We werden onder andere verleid door de Ekizochikku, de PMP, de Bang en de Coco 3000, een bruisende cocktail gemaakt met kokosnoot en rum. Naast de originaliteit van deze creaties, die ver afstaan van de klassieke Piña Colada en Mojito, is het de kundige mix van likeuren en andere vloeistoffen, alcoholisch of non-alcoholisch en net zo verrassend, die het verschil maakt. Een perfecte balans en cocktails die een omweg naar de Grands Boulevards verdienen om ze te ontdekken.

Ben je al in de verleiding gekomen? Wacht tot je het menu ziet dat chef-kok Lina Caschetto (ex Pasdeloup, Cantina) heeft samengesteld. Op het menu staan nacho's, een broodje gefrituurde kip, vleugeltjes, tempura met bloemen en seizoensgroenten, een broodje gegrilde kaas met gekarameliseerde uien en een munt-koriandersaus, samosa'sen zelfs een bananensplit, om zoet af te sluiten.

Kortom, een geweldige plek om te ontdekken voor wie op zoek is naar iets bijzonders...

Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid, consumeer met mate.

Bruikbare informatie

Datums en tijdschema's
Van de 16 juni 2020

× Openingstijden bij benadering: neem contact op met het etablissement om de openingstijden te bevestigen.

    Plaats

    61 Rue d'Hauteville
    75010 Paris 10

    Routeplanner

    Toegankelijkheid

    prijzen
    Bières et vins natures : €6
    Plats : €7 - €15
    Cocktails à la carte : €9 - €13
    Cocktails classiques : €12

    Officiële site
    www.bar-divine.fr

    Reserveringen
    www.bar-divine.fr

    Opmerkingen
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht