Een veganistisch menu van A tot Z, in een rustige, ongedwongen omgeving, dat is de ervaring waar restaurant VG je mee uitnodigt. Voeg daarbij de huisgemaakte, uiterst gulle gerechten en je hebt de geest van de plek: het plezier van een goede maaltijd met vrienden.
Hier worden de hamburgers in een open keuken bereid door een team koks met handschoenen aan. Een echt teken van vertrouwen. En als je mals bereide gerecht voor je neus staat, zullen kleine maagjes zich afvragen hoe ze het allemaal door zullen krijgen. Maar wees gerust, terwijl de hamburgers stevig zijn en de frietjes legio, is alles zo goed dat je bijna meer wilt.
Je hebt ruim de tijd om de exclusieve recepten van het bedrijf te proberen, die schuilgaan achter namen die je doen glimlachen. De Fêta et moi bijvoorbeeld, met veganistische chipotle roomkaas, barbecuesaus, tomaten, augurken, ijsbergsla en een graanpaté, rode uien en maïschips, zal je smaakpapillen zeker op gang brengen. Het zal ook moeilijk zijn om de roep van de Mangez-moi te weerstaan, met zijn champignonsaus, tofu- en champignonpaté en groentekaas die heerlijk samengaat met tomaat en rucola. Een genot voor liefhebbers van bossmaken.
Maar het beste van het beste, de VG must-have, degene die je smaakpapillen zal veroveren, is de beroemde Mille-feuilles guacamole. Stel je voor, een goede hamburger met guacamolesaus en tortillachips, een tofupatje met groenten, vergezeld van groentekaas (altijd) en tomaat en ijsbergsla. Het is een echte traktatie, niet alleen voor de textuur, die schommelt tussen knapperig en smeltend in je mond, maar ook voor de smaken.
En het grote hoogtepunt van elk van deze burgers is het brood- zelfgemaakt en veganistisch, natuurlijk - dat zo vochtig is als je maar kunt wensen, met een licht knapperige bovenkant. Een echte traktatie. En vergeet de huisgemaakte frietjes niet, die goudbruin en knapperig worden geserveerd, in luciferstokjes gesneden en bijna om je vingers bij af te likken!
Merk op dat VG regelmatig originele, kortstondige burgers toevoegt aan het menu, zoals de ramenburger of pitas. Houd dus een oogje in het zeil, en een goede!
Praktische informatie
VG
Geopend op maandag van 12 tot 14 uur
Van dinsdag tot zaterdag van 12 tot 21 uur
Gesloten op zondag
85 rue Lafayette, 75009 Parijs
Plaats
VG
85 Rue la Fayette
75009 Paris 9
Toegang
Metro Poissonière (lijn 7)
prijzen
Menu Burger + Accompagnement + Boisson : €10.5
Officiële site
www.my-vg.fr
