Le 20 Maison de la Mutualité, de nieuwe creatieve en gezellige bistro op een steenworp afstand van de Notre-Dame

Le 20, in het hart van het 5e arrondissement, is een nieuwe creatieve bistro, verscholen onder de bogen van het Maison de la Mutualité, waar de traditionele keuken flirt met de smaken van reizen. Een gezellig adres voor een zakenlunch, een diner met vrienden of een voor- of nabeschouwing van een voorstelling in het Quartier Latin.

Le 20 Maison de la Mutualité, gelegen op de begane grond van het Maison de la Mutualité, op een steenworp afstand van het Panthéon, de Sorbonne en de Seine, is de nieuwe plek om te ontdekken in het 5e arrondissement van Parijs. Deze gezellige bistro is vanaf de straat niet goed zichtbaar en ontpopt zich als een ietwat verborgen adres, dat voor iedereen toegankelijk is en waar men zowel komt om lekker te eten als om te genieten van een gezellige sfeer.

Een bistrokeuken die durft te experimenteren

In de keuken is de belofte duidelijk: seizoensproducten, producenten in de schijnwerpers en eerlijke recepten. Hier krijgen de grote bistroklassiekers een vleugje reizen. We beginnen met een ei met mayonaise à la Cyrine, een carpaccio van schelvis met pastinaakcrème en citroenolie, een canard qui rit met pulled duck breast of wilde paddenstoelen met room en een perfect ei. Op het eerste gezicht eenvoudige voorgerechten, maar met precisie en overvloed bereid.

Wat de gerechten betreft, biedt de kaart een ongedwongen streekkeuken: langzaam gegaarde varkensborst en smeltende wortelen, dikke entrecote Salsa verde met sjalotten en huisgemaakte frietjes, gegrilde octopus terre-mer, geen vlees of vis voor vegetariërs, en niet te vergeten de vangst van de dag, genoteerd op de krijtbord. Op het bord vindt u kleur, sap, knapperigheid – kortom, alles wat u verwacht van een goede Parijse bistro die zichzelf niet al te serieus neemt, behalve als het om lekker eten gaat.

Reserveer nu online uw tafel!
Of bel 06 72 61 47 24

De verwennerij houdt niet op bij het hoofdgerecht

Fijnproevers zullen zeker ruimte houden voor het dessert: île flottante met gember, citroengras en karamel, kaas van het moment, kastanjes en clementines omdat het seizoen daar is, of een heerlijk nostalgische F* American brownie. Op de drankenkaart staat een mooie selectie wijnen van wijnboeren (Bouquereau, Ferrussac, Coche, Panéry...), mousserende wijnen, bieren en een reeks signature cocktails – huisgemaakte Spritz, Negroni, Gin Tonic, Cuba Libre... Genoeg om de maaltijd gezellig voort te zetten met een drankje.

Le 20 is zowel geschikt voor een zakenlunch als voor een avondje uit met vrienden, en is ook een ideale tussenstop voor of na een evenement in het Quartier Latin of in het Maison de la Mutualité: conferentie, concert, gala, filmvertoning... We komen er samen om te proosten, gerechten te delen, de wereld te verbeteren en te genieten van een stukje Parijse leven op een iconische plek, die nog te weinig bekend is bij het grote publiek.

Met zijn royale seizoensgebonden keuken, zijn uitgesproken bistronomische karakter en zijn creatieve gerechten profileert Le 20 Maison de la Mutualité zich als een creatieve bistro in het hart van het 5e arrondissement, die u zeker moet ontdekken.