Sinds enkele jaren hebben fijnproevers begrepen dat fastfood niet alleen Mc Donalds is en dat hamburgers van topkwaliteit kunnen zijn. Dit is het geval bij King Marcel, dat in 2018 twee nieuwe vestigingen opende: een in Parijs, op de hoek van Lafayette, en de andere in Levallois-Perret, in het departement 92.
Dus gingen we op een frisse avond dit adres in het 9e arrondissement uitproberen. 240 m2 stedelijke en moderne ruimte, neonverlichting, een eigentijdse Franse bistrostijl en een mooi terras met 40 couverts.
Er staan 6 burgers op het menu bij King Marcel, allemaal slim vernoemd naar een beroemde Marcel. Zo is er de Marcel Pagnol (kippenkotelet, verse geitenkaas, groene pesto, verse tomaten, basilicum en ingemaakte rode pepers), de Marcel Duchamp (Limousin rundvlees, IGP Franse Emmental kaas, slaharten, verse tomaten, huisgemaakte saus en gegrilde bacon), de Marcel Jackson, een Franse versie van een beroemde Amerikaanse zanger (Limousin rundvlees, oude rode cheddar, gebakken uien, bacon en huisgemaakte barbecuesaus)...
Marcel du Marché is een hamburger die elke twee of drie weken verandert. Op de dag dat wij er waren, was het Limousin rundvlees, boerenspek, Normandische camembert, spinaziescheuten en ouderwetse mosterdsaus. Om van te watertanden!
Zoals je al hebt begrepen, richt King Marcel zich op goede Franse producten: het vlees is van topkwaliteit, net als de kazen, en de sauzen zijn huisgemaakt, net als de frietjes en de limonade - overigens uitstekend.
En vegetariërs worden ook niet overgeslagen, want alle burgers op het menu kunnen worden aangepast in een veggie versie, met een zelfgemaakte groentepatty in plaats van de biefstuk.
We probeerden de Marcel Cerdan (Limousin rundvlees, raclette BOB, ingelegde uien, gegrild spek, augurken en zelfgemaakte ketchup) en de Marcel Michelin (Limousin rundvlees, Saint-Nectaire BOB, landspek, zelfgemaakte mosterdcrème en bieslook), en we vonden ze heerlijk.
Er zijn drie opties om uit te kiezen, afhankelijk van hoe hongerig je bent: de klassieke optie voor €12,90, die een burger + kleine frietjes of groene salade + een drankje bevat; de King optie voor €15,90, die een king burger (350g vlees en nog meer ingrediënten dan in de klassieke optie) + een grote friet of groene salade + een drankje bevat; en de Petit Marcel optie voor €9,90, voor degenen met een kleine eetlust.
Laat ons je vertellen dat de King formule ultra royaal is. Moeilijk te overtreffen!
King Marcel is een van de beste alternatieven voor je fastfood trek. De hamburgers van King Marcel zijn royaal, van hoge kwaliteit, huisgemaakt en zitten boordevol geweldige Franse producten. Je moet ze echt geproefd hebben!
Plaats
Koning Marcel
13 Rue la Fayette
75009 Paris 9
Officiële site
www.kingmarcel.fr
