Elk jaar duiken er overal in de hoofdstad nieuwe restaurants op. Eén ding is zeker: vanaf september gaat het nieuwe seizoen vliegensvlug van start, met een aantal uitstekende adressen die hun deuren openen voor fijnproevers.
We kunnen niet wachten om de gastronomische restaurants van de toekomst te ontdekken, de beroemde chef-koks, de adressen die ons versteld zullen doen staan ( weddenschappen afsluiten op de Michelingids voor het komende jaar), maar ook de discrete restaurantjes waar we gewoon lekker kunnen eten - dat is tenslotte alles wat we willen!
En we kunnen je net zo goed meteen vertellen dat er iets is voor elke smaak en elk budget! Van Aziatische restaurants tot de Indiase keuken , van de verfijnde Franse keuken tot chef-koks en streetfood, bekijk de restaurants in Parijs waar het meest naar wordt uitgekeken in september.
We nemen een kijkje bij de restaurants die je niet wilt missen als je terugkomt van vakantie, of ze nu bijna open gaan of stiekem al zijn geopend in de twee maanden van de zomer. Blijf kijken voor een sneak preview van de grote nieuwe restaurants in Parijs deze herfst!
La Mijoterie, stoofgerechten die rechtstreeks in cocottes worden geserveerd in het 12e arrondissement
En zouden stoofpotjes weer de ster van de lunch kunnen worden? Dat is het premise van La Mijoterie, dat opent in het 12e arrondissement van Parijs met een keuken van lange kooktijden, bedacht door chef-kok Augustin Garnier en rechtstreeks geserveerd in stoofpotjes. [Lees verder]
Café Kodomo, een Taiwanees-Japans eetcafé en koffieshop dat ook voor gezinnen is bedoeld.
Tussen een buurtkoffiebar en een cantine met invloeden uit Taiwan en Japan, opent Café Kodomo binnenkort zijn deuren in het 11e arrondissement van Parijs. [Lees verder]
Kintsugi Beer, een Japans brewpub waar ter plaatse gebrouwen bier wordt geschonken en gyoza's aan de rand van het kanaal
Een nieuwe Japanse brewpub staat op het punt van openen in Parijs. Rond september 2026 opent Kintsugi Beer langs het Canal Saint-Martin, met lokaal gebrouwen bier en een menu dat volledig aan gyoza gewijd is. [Lees verder]
Le Chien Fou, de bistro van Tours, opent zijn eerste restaurant in Parijs.
Reeds aanwezig in Tours, Orléans en Poitiers, onthult Le Chien Fou zijn eerste adres in Parijs. Halverwege september 2026 opent dit bistrot, bekend om zijn huisgemaakte keuken, gerechten om te delen en zijn wijnkelder, de deuren aan de Rue Feydeau in het 2e arrondissement van Parijs. [Lees verder]
Eupatoria 5, het voormalige Eva Pritsky krijgt nieuw leven als Griekse bistro in het twintigste arrondissement
Gevestigd in de muren van de iconische Eva Pritsky, heeft Eupatoria 5 haar deuren geopend in Ménilmontant. Aan het roer staat chef-kok Basile Eidel die de Griekse keuken herinterpreteert met Franse producten, in een plek die de ziel bewaart van dit historische adres in het 20e arrondissement van Parijs. [Lees verder]
The Bell Paris, een Britse pub met Indiase accenten in de wijk Les Halles
The Bell Paris, dat zijn deuren heeft geopend in de wijk de Halles, is een nieuw pubconcept dat Britse keuken, Indiase specerijen, huisgemaakte cocktails en ambachtelijke bieren combineert in een interieur door Jim Hamilton ontworpen. [Lees verder]
Publiek, een nieuwe wijnbar met gastronomische keuken en DJ-sets in het 9e arrondissement
Er komt een nieuw wijnadres naar Parijs. Begin september 2026 opent Public de Choronstraat in het 9e arrondissement, met een vooraanstaande wijnkelder, een keuken van de hand van twee gastronomische professionals en een muziekprogrammatie die de avonden moet verlengen. [Lees verder]
Shira's Specerijen opent zijn eerste winkel in Parijs, gespecialiseerd in specerijen en de mediterrane keuken.
Na enkele jaren waarin ze hun smaakmengsels online aan de man brachten, opent Epices Shira zijn eerste fysieke winkel in Parijs. Vanaf september 2026 betreedt het merk de Marché Saint‑Martin in het 10e arrondissement, met een kruidenwinkel, een afhaalaanbod mediterrane gerechten en een selectie fijne producten uit de hele wereld. [Lees verder]
Pénates, Stéphanie Moquet opent haar eerste restaurant na haar passage bij Fuga
Voormalig uitvoerend chef-kok van de Fuga-groep opent Stéphanie Moquet in september 2026 Pénates, haar eerste eigen restaurant, waar ze een keuken zal brengen geïnspireerd op de Middellandse Zee, verrijkt met Japanse invloeden rondom een robata op houtvuur. [Lees verder]
Nonno San, Italië ontmoet Japan in dit splinternieuwe restaurant in Saint-Germain-des-Prés
De Kobo-groep opent Nonno San in september 2026 in het 6e arrondissement van Parijs. Ontworpen door Keita Sukeno en Victoria Luciano zal deze nieuwe zaak Italiaanse keuken, Calabrische erfenis en Japanse precisie samenbrengen, van ochtendkoffie tot laat dineren. [Lees verder]
6,90 euro, het restaurant met een rekening onder de 10 euro vestigt zich definitief in Parijs
Bien eten voor een betaalbare prijs (helemaal niet duur), dat is het devies van het restaurant 6.90, dat zich definitief in Parijs vestigt vanaf oktober 2026. Reken op 10€ korting bij de lunch! [Lees verder]
Carrot, een theesalon met Britse invloeden, opent in Saint-Germain-des-Prés
Carrot opent in november 2026 zijn deuren. Ontworpen door de Franco-Britse Amelia Duverger, dit hedendaagse theehuis in het 6e arrondissement zal de grote klassiekers uit de Britse gastronomie herinterpreteren in een interieur geïnspireerd door de Londense cafés. [Lees verder]
Osko, een chef die gewerkt heeft bij Anne-Sophie Pic en Pierre Hermé, opent zijn eerste restaurant in Parijs.
Aan het roer van Osko staat chef-kok Oscar Cornubert, opgeleid bij Anne-Sophie Pic en Pierre Hermé, die een te delen keuken zal voorstellen waarin het product centraal staat, vergezeld van een wijnkelder die wordt gezien als een werkelijk verlengstuk van het bord. Openingsdatum gepland in december 2026 in het 11e arrondissement! [Lees verder]
Brasserie Casel, La Nouvelle Garde opent een nieuw restaurant in het eerste arrondissement
La Nouvelle Garde keert terug naar de hoofdstad met Brasserie Casel, die in september 2026 zijn deuren opent, op steenworp van het Théâtre du Châtelet. Deze nieuwe locatie in het eerste arrondissement legt onder meer de nadruk op gerijpt vlees, in een decor dat geïnspireerd is op de wereld van het theater. [Lees verder]
Bouillon sur Seine: een XXL-bouillon met terras komt aan op een eiland in Boulogne (92) in het najaar
Een gigantisch bouillon-restaurant staat op het punt de poorten van Parijs te bereiken. Gevestigd op Île Seguin in Boulogne-Billancourt opent Bouillon sur Seine op 1 oktober 2026 met 1.100 m², 570 zitplaatsen en een groot terras met uitzicht op de Seine. [Lees verder]
Lily Wang, het Chinese restaurant dat in Parijs-7e weer tot leven komt
Het Chinese restaurant Lily Wang heropent in het 7e arrondissement van Parijs, overgenomen in 2026 door Xavier Niel, Pierre-Antoine Capton en Laurent de Gourcuff. Nieuwe bar, terras-tuin en Aziatische keuken ontworpen door Jian Lang Wang. [Lees verder]
Gasolio, het nieuwe italo-Amerikaanse concept van Red Sauce, arriveert in Parijs.
Begin september 2026 opent Red Sauce Gasolio, een nieuw italo-Amerikaans concept. Het programma omvat: barpizza, sliders, granitécocktails... en een sfeer geïnspireerd op Amerikaanse benzinestations! [Lees verder]
Le Camondo krijgt een tweede jeugd onder de vleugels van Fitz Group
Fitz Group neemt voor het grootste deel Le Camondo over, het restaurant dat zich in de koer van het Nissim de Camondo-museum bevindt in het 8e arrondissement van Parijs. De zaak zal in september 2026 heropenen met een nieuw menu en een herontworpen interieur. [Lees verder]
L'Alcazar, het historische restaurant-spektakel heropent in Saint-Germain-des-Prés
Vanaf 1 september 2026 keert L'Alcazar terug naar Saint-Germain-des-Prés met een nieuw concept dat restaurant, een levende scène en een theatraal decor combineert, in de geest van dit historische adres aan de Linkeroever. [Lees verder]
Het hotel Madame Rêve vertrouwt zijn nieuwe restaurant toe aan de sterkok Tom Meyer.
Vanaf de start van het seizoen in september 2026 opent Hôtel Madame Rêve een nieuw restaurant in het 1e arrondissement van Parijs, met een kaart bedacht door chef-kok Tom Meyer in samenwerking met Benjamin Six. [Lees verder]
Ventrus L'Atelier, het gloednieuwe restaurant van het Théâtre de Gennevilliers
In het Théâtre de Gennevilliers (92) opent Ventrus L'Atelier de deuren, met chef Sasha Guenin aan het fornuis. Een nieuw adres dat inzet op seizoensgebonden keuken uit de korte keten, met toegankelijke lunchformules en wat uitgebreider diners. [Lees verder]
55 Amours, bedrijfsrestaurant overdag, cultureel bar-restaurant ’s avonds in het 17e arrondissement
Op 55 rue Pierre Demours, in het 17e arrondissement van Parijs, transformeert 55 Amours een bedrijfskantine in een avondlocatie die openstaat voor het publiek, tussen restaurant, bar, DJ-sets, talks en culinaire residenties. [Lees verder]
The Indian Arms, de nieuwe gastropub van Manoj Sharma waar India het Verenigd Koninkrijk ontmoet
In Parijs opent chef Manoj Sharma The Indian Arms, een gastropub die geïnspireerd is op de Londense pubs waar Britse klassiekers samengaan met Indiase smaken. Een nieuw adres om te ontdekken in het tweede arrondissement. [Lees verder]
Fougue, de nieuwe brasserie van Fuga opent in september in Beaupassage.
In Beaupassage, in het 7e arrondissement van Parijs, staat Fougue op het punt te openen in september 2026. Deze nieuwe brasserie van FUGA mikt op een royale Franse keuken onder leiding van chef-kok Fanny Herpin, in een plek die is ontworpen om van ’s ochtends tot ’s avonds te leven. [Lees verder]
Vind de locaties van al deze adressen door op de kaart onderaan het artikel te klikken
De nieuwe patisserieën, cafés en coffee shops die in Parijs openen in het najaar van 2026.
In Parijs kondigen talrijke patisserieën, bakkerijen, cafés en coffee shops hun opening aan voor de start van september 2026. We zetten het op een rijtje! [Lees verder]
Boutiquehotels, luxehotels, nieuwe, geheime adressen... Het najaarsseizoen van september 2026 belooft in Parijs veel openings. Een korte rondgang langs de hotels die in de komende maanden hun eerste reizigers zullen verwelkomen! [Lees verder]
Datums en tijdschema's
Van de 1 september 2026
De nieuwe patisserieën, cafés en coffee shops die in Parijs openen in het najaar van 2026.
De nieuwe hotels die in Parijs openen bij aanvang van het seizoen in september 2026
