In de Motte-Picquet-wijk, in het 15e arrondissement van Parijs, Abstinence ademt de geest van een gezellige en gastronomische tafel, opgevat voor ontmoetingen rond gedeelde bordjes. Het adres, met een verzorgde inrichting, verwelkomt fijnproevers onder zijn begroeide glazen daklicht of op het terras bij mooi weer, in een sfeer die tegelijk elegant en ongedwongen is.
Onder de vlag van Fitz Group, die ook achter Vesper, Fitzgerald of Hollywood Savoy werkt, biedt Abstinence een généreuze keuken met doordachte borden, seizoensproducten en een geest van delen.
Voor Moederdag, zondag 31 mei 2026, organiseert Abstinence een bijzondere brunch in het 15e arrondissement van Parijs. Het aanbod, aangekondigd voor 48€ per persoon, omvat ontbijtkoekjes en broodjes, een hoofdgerecht naar keuze, een dessert en daarnaast jus d’orange en warme dranken inbegrepen.
Op het menu voor deze speciale dag staan: Eggs Benedict met spinazie en champignons, Eggs Royale met gerookte zalm of een geroosterde kip op grootmoeders wijze, gevolgd door chocolademelkpannenkoeken met hazelnoten of wentelteefjes met aardbeien. Een Brunch Champagne Billecart-Salmon van 95€ is eveneens beschikbaar, evenals een kindermenu à 25€.
Ook onze selectie van de Fitz Group-brunches voor Moederdag 2026 in Parijs vindt u hier.
Qua keuken profileert Abstinence zich als een bistronomische, gulle en zonnige aanpak, met seizoensproducten en gerechten om te delen. De kaart geeft veel ruimte aan uitgesproken combinaties, zorgvuldige bereiding en een selectie natuurwijnen, biologisch en biodynamisch.
Op de kaart kiest Abstinence voor convivialiteit met een talrijke reeks gedeelde schotels, soms klein, soms echt royaal. Gevestigd onder de prachtige begroeide glazen dakpartij of op het zonneterras, stappen we in en ontdekken we een royale keuken, ontworpen zodat de gerechten langs het midden van de tafel kunnen circuleren.
Te beginnen met de uitstekende witte asperges uit de Landes, jasmijn en gekonfijte eidooier (€14), de delicaat gekruide artisjokcrème met zomertruffel en gebakken paprika (€13) en de eimayomimosa overgoten met een flinke lepel kaviaar (€28). Al met al een geweldige manier om je benen en mond in beweging te krijgen voor wat een heerlijke maaltijd belooft te worden.
De volgende zijn de gnocchi met erwten en gorgonzola (€12), die een echte traktatie zijn, en de echt originele gastro-miniburgersmet zwezerik (€22), vergezeld van een vleugje mierikswortel voor extra pit en babyspinazie voor de frisheid, met als afsluiter de gegrilde octopus met courgette en komkommercrème (€26).
Toegegeven, de prijzen zijn niet de goedkoopste in de omgeving, maar als je liever de chef vertrouwt met je ogen dicht, is er een dagmenu van €35 dat verandert afhankelijk van wat er beschikbaar is en waar chef-kok Lucas Felzine zin in heeft!
Voor zoetekauwen zijn er de bananen- en chocoladechurros (€9), die herinneringen oproepen aan zomerse kermissen, of de originele ijsjes en sorbets die ter plekke worden gemaakt.
s Avonds verandert de sfeer, want dan wordtAbstinence omgetoverd tot een wijnbar met zo'n vijftig uitstekende natuurlijke, biologische en biodynamische flessen en cocktails .
Een geweldig adres om deze zomer te ontdekken!
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid, consumeer met mate.
Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons dan weten.
Datums en tijdschema's
Volgende dagen
Woensdag :
van 11:30 heeft 14:30
- van 18:30 heeft 02:00
DONDERDAG :
van 11:30 heeft 14:30
- van 18:30 heeft 02:00
Vrijdag :
van 11:30 heeft 14:30
- van 18:30 heeft 02:00
ZATERDAG :
van 18:00 heeft 02:00
Zondag :
van 11:30 heeft 15:00
- van 18:30 heeft 02:00
Maandag :
van 11:30 heeft 14:30
- van 18:30 heeft 02:00
Dinsdag :
van 11:30 heeft 14:30
- van 18:30 heeft 02:00
Plaats
Onthouding
47 Avenue de la Motte-Picquet
75015 Paris 15
Officiële site
abstinenceparis.com
