Privé restaurantgids

Brasserie Philippe in Boulogne-Billancourt: het restaurant van Charles Boixel

In Boulogne-Billancourt brengt Brasserie Philippe Charles Boixel en Robin Fayet samen rond bistrokeuken, verfijnde sauzen en een seizoensmenu. Een tweede zaak na Café César in Clichy.

Restaurant Le Chien Fou landt in Parijs!

Na Tours, Orléans en Poitiers heeft Le Chien Fou zijn vierde restaurant geopend aan 16 rue Feydeau, in het 2e arrondissement. Een nieuw adres om in Parijs te ontdekken, met een zaak die huisgemaakte en royale gerechten als handelsmerk heeft!

Le Poisson Volant, het restaurant dat ’s nachts verandert in een club

Van dineren tot dansvloer, zonder van locatie te veranderen? Het kan bij Le Poisson Volant in Parijs! Achter dit restaurant, bar en club treffen we Bertrand Chauveau aan, die eerder het Cornichon oprichtte, en de chef Yanxin Yin.

Chez Monix : het winterchalet en zijn gondelcabines keren terug vanaf 2 november 2026

Chez Monix bij Splash keert vanaf 2 november 2026 terug in Asnières-sur-Seine. Aan de oever van de Seine herneemt het restaurant zijn winters chaletdecor, zijn vintage gondels en zijn alpine sfeer.

Mevrouw Céleste, het nieuwste restaurant van Bistrots Pas Parisiens met Yoann Conte

Mlle Céleste, het nieuwste restaurant van Bistrots Pas Parisiens in Hangar Y te Meudon, legt de kaart neer bij de tweesterrenkok Yoann Conte. Een tafeltje aan de oever van de vijver, tussen bos en erfgoed, om in de herfst van 2026 te ontdekken.

Sacré Frenchy: een feestelijke Franse neo-brasserie in het hart van Parijs

In het hart van het 3e arrondissement van Parijs, tussen Le Marais, Montorgueil en Châtelet, is Le Sacré Frenchy een neo-brasserie die tegelijk tijdloos en trendy is: een ontmoetingsplek ontworpen door Jean-Eudes Bernard en opgezet met Stefan Petit Halgatte (ontwerper van talloze referentieadressen in Parijs en internationaal, met name binnen de Paris Society-groep — Le Piaf, Les Planches, Raspoutine…), met een huisgemaakte keuken onder leiding van Chef Karen (ervaren bij Ladurée en Le George V), jazzavonden, een pianist en DJ van donderdag tot zaterdag, een gezinsvriendelijke zondagse brunch, een groot terras, en Salon Pompadour volledig privé te huren voor een feestje, een verjaardag of een bedrijfs evenement.

Mégie, de nieuwe botanische kantine, winkel en bloematelier aan de kades van Parijs

Een botanische eetplek, een bloemenwinkel en een bloemkunstatelier die bij Mégie samenleven, is een nieuw adres dat in 2026 geopend werd aan het quai de la Mégisserie, in het eerste arrondissement van Parijs. We waren er, en vertellen u er graag over.

Het Bistrot des Résistants, het restaurant dat inzet op een korte keten met een bistronomische toets

Voor zijn tiende verjaardag kreeg het restaurant Les Résistants een grondige vernieuwing met een nieuwe naam, een nieuw interieur en een nieuwe chef. De kaart blijft nog altijd exclusief samengesteld uit producten rechtstreeks afkomstig van biologische en duurzame producenten uit onze regio's.

Maison Lautrec: het gulle en feestelijke neo-bistro met een verfijnde keuken in hartje Pigalle

Maison Lautrec biedt een genereuze en creatieve keuken, quasi-bistronomisch, in een retro-setting, op een steenworp van Pigalle, dat zowel tijdens de lunch met toegankelijke formules als tijdens de levendige weekendavonden de harten weet te veroveren. Een gourmetadres en een ontspannen sfeer, met af en toe verborgen hoekjes!

Ventrus L'Atelier, het gloednieuwe restaurant van het Théâtre de Gennevilliers

In het Théâtre de Gennevilliers (92) opent Ventrus L'Atelier de deuren, met chef Sasha Guenin aan het fornuis. Een nieuw adres dat inzet op seizoensgebonden keuken uit de korte keten, met toegankelijke lunchformules en wat uitgebreider diners.

Splash in Asnières-sur-Seine, het aan de Seine gelegen restaurant van Bistrots Pas Parisiens

Splash, het restaurant van de Bistrots Pas Parisiens in Asnières-sur-Seine, nodigt uit om te lunchen of te dineren aan de oever van de Seine in een zomerse ambiance met terras, zwembad en seizoensgebonden keuken.

Abstinence : de gezellige tafel in het 15e arrondissement met gerechten om te delen

Onthouding is het nieuwe restaurant van chef-kok Lucas Felzine, die onze smaakpapillen verrukt met zijn ondeugende gerechten om te delen met vrienden om de terugkeer naar het normale leven na maanden van onthouding te vieren!

Bij La Fontaine Gaillon vindt chef-kok Marie-Victorine Manoa gastronomische elegantie opnieuw uit

Dit iconische adres, in de zomer van 2024 overgenomen door de Fitz Group met Marie-Victorine Manoa aan het hoofd van de keuken, biedt een klassiek menu met een gedurfde nieuwe twist en een gezellige sfeer. Dompel jezelf onder in een ervaring waar terroir en creativiteit samenkomen.

La Ferrandaise, een traditioneel bistrot uit Auvergne nabij de Jardin du Luxembourg

Sinds meer dan twintig jaar gevestigd op een steenworp van de Jardin du Luxembourg, serveert La Ferrandaise een terroirgerichte keuken die trouw blijft aan de Auvergne. Een royaal, no-nonsense restaurant met een zonnig terras voor de mooie dagen.

De Frérots, heerlijke gourmetburgers in een populaire bistro in het 17e arrondissement

In het 17e arrondissement zorgen Les Frérots voor een grote indruk met hun gastronomische burgers, rijk gevuld met Franse delicatessen, en voor de durvers is er de optie om er een schepje cheddar bij te nemen.

UNI Paris, het verfijnde Japanse restaurant van chef Akmal Anuar in de Gouden Driehoek

In het zeer chique Gouden Driehoek van Parijs hanteert UNI Paris een subtiele elegance en serveert het een ambitieuze Japanse keuken. Aan het roer staat de Singaporese chef Akmal Anuar, die een menukaart presenteert waar uitzonderlijke ingrediënten en creatieve gerechten moeiteloos samenkomen in stijl.

Le Camélia, sfeervol restaurant in de Yvelines dat ambacht en innovatie combineert

In de Yvelines, in Bougival, krijgt restaurant Le Camélia een frisse wind onder leiding van chef Adrien Bernard-Brunet. Seizoensgebonden gerechten, korte ketens en een mooie traditie van doorgeven; wij gingen langs om deze charmante bistro-restaurant uit te proberen dat barst van de kwaliteiten.

Cassaro's, hét 50's Italiaanse restaurant in Saint-Germain-des-Prés

Het Italiaanse restaurant Cassaro's toont zijn pareltjes, in de buurt van Saint-Germain-des-Prés.

Nonno Matteo, een zeer gezellig Italiaans restaurant en Romeinse pizza's die zeer krokant zijn

Gelegen nabij de Grands Boulevards in Parijs, laat het Italiaanse restaurant Nonno Matteo de krokante Romeinse pizza en andere grote klassiekers uit Italië weer opduiken.

Aux Lyonnais, Alain Ducasse's bouchon lyonnais in Parijs, briljant overgenomen door de gebroeders Dumant

De bistro Aux Lyonnais is van oudsher een canaille en dat zal zo blijven. Na bijna 25 jaar onder leiding van Alain Ducasse verandert deze echte Lyonnais bouchon in hartje Parijs van eigenaar. Terwijl de veelsterrenchef een oogje in het zeil houdt bij zijn geliefde restaurant, zijn het nu de onstuitbare broers en zussen Dumant die de teugels met brio hebben overgenomen.