Privé restaurantgids

Bij Monix, het winterchalet en de kabelbanen bij Splash in Asnières-sur-Seine

Bij Monix in het Splash verandert Asnières-sur-Seine in een winterse chalet, compleet met vintage kabelbanen, een alpine sfeer en mountainfood van chef Danny Khezzar, voormalig deelnemer van Top Chef, aan de oevers van de Seine.

Het vertrouwelijke Omakase van restaurant Zen, een Japanse onderdompeling in Parijs

Het Japanse restaurant ZEN heeft een prachtige zaal met een typisch Japanse inrichting geopend op de eerste verdieping van 8 rue de l'échelle in het 1e arrondissement van Parijs. OMAKASE by Zen is alleen te reserveren voor groepen van minimaal 8 personen en biedt u een echte onderdompeling in Japan met een hoogstaande keuken en een tijdloze sfeer.

Aux Lyonnais, Alain Ducasse's bouchon lyonnais in Parijs, briljant overgenomen door de gebroeders Dumant

De bistro Aux Lyonnais is van oudsher een canaille en dat zal zo blijven. Na bijna 25 jaar onder leiding van Alain Ducasse verandert deze echte Lyonnais bouchon in hartje Parijs van eigenaar. Terwijl de veelsterrenchef een oogje in het zeil houdt bij zijn geliefde restaurant, zijn het nu de onstuitbare broers en zussen Dumant die de teugels met brio hebben overgenomen.

UNI Paris, het zeer chique Japanse restaurant van chef-kok Akmal Anuar

Een heel chique Japans restaurant maakt zich klaar om deze herfst zijn deuren te openen in de Gouden Driehoek: UNI Paris.

Le Bon Bock, een instituut in Montmartre dat antiek decor en Franse keuken combineert

Le Bon Bock wordt nieuw leven ingeblazen onder impuls van Benjamin Moréel en Christophe Préchez. Dit instituut in Butte Montmartre wil (opnieuw) klanten aantrekken, zowel toeristen als de lokale bevolking, met zijn traditionele Franse keuken, heerlijk ouderwetse inrichting en pianobar verscholen in de achterkamer.

Le Coq de Bougival, het legendarische restaurant in de Yvelines

Ga naar Le Coq de Bougival, op slechts 20 minuten van Parijs, en ontdek een mooi, warm gebouw met een rijke geschiedenis en een royale, authentieke keuken zoals wij die graag hebben. Ontdek de eigentijdse en gezellige omgeving en het grote zomerterras om optimaal te genieten van het mooie weer.

Kuna Bada, een kleurrijke Indiase brasserie in de buurt van Place des Victoires

De familie Kuna opent Kuna Bada, haar derde adres in Parijs. Dit keer is het een grote Indiase brasserie, op een steenworp afstand van Place des Victoires.

Oka wordt Episodes onder leiding van MOF chef Guillaume Goupil

Een nieuwe chef en een nieuw menu voor restaurant OKA, dat na het vertrek van Raphaël Rego Episodes wordt onder leiding van chef Guillaume Goupil.

Le Petit Marguerite : de nieuwe Parijse bistro in de stijl van de oude bouillons bij het Novotel Paris Les Halles

Het Novotel Paris Les Halles opent aan het begin van dit jaar zijn nieuwe bistro, dat de erfgoed van de Franse keuken eer aandoet: Le Petit Marguerite. Gevestigd in het hart van de Halles-wijk, combineert dit restaurant de charme van traditionele Parijse bistro's met een moderne twist. Een nieuwe verborgen parel die je moet ontdekken als je op zoek bent naar gezelligheid en een vleugje Parijs van vroeger.

Le Vendémiaire, een chique brasserie in Franse stijl op een steenworp afstand van Les Invalides in het 7e arrondissement

Vendémiaire is een chique brasserie op een steenworp afstand van Les Invalides. Hier verdraait chef Santiago Guerrero de klassiekers om ons gastronomische gerechten te geven die verfijnde techniek laten zien en het Franse terroir benadrukken, terwijl patissier Asia Goncalves verfijnd gebak voor het dessert onthult!

Colère, het tweede (top!) restaurant van Eloi Spinnler, sterrenkok van de sociale netwerken

Chef-kok Eloi Spinnler, ster van de sociale netwerken, opent eindelijk zijn tweede restaurant in Parijs. Het heet Colère, volgt op zijn eerste restaurant Orgueil en blijkt vreselijk ondeugend te zijn.

Campelli, herdenkingsgastronomie door de Armeense chef-kok Vartivar Jarkezian

Vartivar Jarkezian, van oorsprong Armeens, geboren Libanees en opgeleid in Saoedi-Arabië, combineert al deze referenties in zijn gastronomische gerechten bij Campelli.

Journey, café-restaurant en brunch de hele dag door

In de Sentier, tegenover NOIR Coffee Shop, heeft hetzelfde team Journey geopend, een strak en stijlvol café-restaurant waar je op elk moment van de dag kunt genieten van een brunch... maar niet alleen!

Bistrot Darsy, een charmant (en heerlijk) restaurant in oude stijl in Ménilmontant

Ga in Ménilmontant terug naar het Parijs van vroeger bij Bistrot Darsy, een ouderwets restaurant dat even charmant als heerlijk is.

Wukong The Grand Master, een cocktail- en dimsumbar met een Wong Kar Wai-achtig decor

Met zijn glinsterende decor dat doet denken aan het werk van Wong Kar-wai is Wukong The Grand Master een feestelijke plek voor cocktail- en dimsumliefhebbers aan het Canal Saint-Martin.

Atica, een meeslepend, cultureel restaurant met een unieke ervaring

Atica wordt een van de spannendste openingen van de komende herfst en belooft een unieke, meeslepende ervaring.

Pink Koï Paris, het meeslepende en feestelijke Japanse restaurant in Les Halles - video

Dit is een exclusieve onthulling van Pink Koï Paris, het Japanse restaurant dat zeker heel Parijs zal trekken. Het is het eerste restaurant in Parijs gewijd aan Japanse robata (Japanse barbecue), met sappige maar toegankelijke gerechten.

Rivages Supper Club: De geheime bistronomische ervaring met eten en cocktails waar we dol op zijn

We probeerden de Rivages Supper Club-tafel in de Scribe Paris Opéra uit, een geheime bistronomische ervaring die vanaf 31 januari 2025 slechts één vrijdag per maand plaatsvindt. Chef-kok Martin Simolka en mixoloog Roberto Catalano hebben een uitzonderlijk zesgangendiner samengesteld, waarbij eten en cocktails samenkomen in een gedurfde en creatieve dialoog. Wij vertellen je er alles over!

Onthouding, het restaurant in het 15e arrondissement met ondeugende gerechten

Onthouding is het nieuwe restaurant van chef-kok Lucas Felzine, die onze smaakpapillen verrukt met zijn ondeugende gerechten om te delen met vrienden om de terugkeer naar het normale leven na maanden van onthouding te vieren!

GrandCœur, het Parijse adres van de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Mauro Colagreco en zijn bourgeoiskeuken

GrandCœur, het Parijse adres van de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Mauro Colagreco, is de perfecte plek om te ontspannen in een historische omgeving en te genieten van het allerbeste uit de bourgeoiskeuken.