Restaurant open augustus gids

Gaston presenteert zijn nieuwste kaart… en dat gaat vleesliefhebbers zeker aan het praten brengen

Let op voor fijnproevers: de nieuwe menukaart van Gaston laat je al vanaf de eerste regel watertanden.

Drouant : het legendarische Parijse restaurant van de Académie Goncourt nabij de Opéra

Een instelling opgericht in 1880 in het tweede arrondissement van Parijs, zet het restaurant Drouant de grote, klassieke Franse bourgeoiskeuken voort onder leiding van chef-kok Romain Van Thienen. Tempel van de Goncourt-prijs, open elke dag.

Een diner op Bali voor een exotische ontsnapping bij restaurant Djakarta Bali

Djakarta Bali, het Aziatische restaurant in Parijs, is hét adres voor een culinaire reis door Indonesië, een pareltje dat heerlijke gerechten bereidt volgens de zuivere traditie. Voor een totale onderdompeling kun je op de eerste vrijdagavond van elke maand genieten van een danseres in traditionele kledij die je meeneemt naar Bali met haar koninklijke en krijger-dans, waarna ze je naar het eiland Java brengt met wat nobeler en langzamer dances.

Kimono, het Japanse bistrot van Dining Rooms dat de futosoba uitvindt

De Dining Rooms-groep blaast opnieuw leven in Saint‑Germain‑des‑Prés met Kimono, een Japans bistrot dat een unieke creatie in de kijker zet: de futosoba.

Vesper, het Japanse restaurant in de 7e wijk van Parijs, hervindt zichzelf als een echte izakaya

Op een steenworp van de École Militaire, in het 7e arrondissement van Parijs, maakt Vesper zich opnieuw klaar als een hedendaagse Japanse izakaya onder leiding van chef Roudy Petersen. Op het menu van dit glamoureuze restaurant van de Fitz Group staan onder andere sushi, zwartkoolkabeljauw met miso en verfijnde cocktails, geserveerd in een stijlvolle sfeer waar Tokio en Parijs samenkomen. Het restaurant is inmiddels geopend voor lunch en diner.

Hong Bao, het meeslepende Chinese restaurant dat ons in Paris La Défense trakteert op baos, noedels en ravioli.

Hong Bao komt naar Westfield 4 Temps in La Défense, in het departement Hauts-de-Seine. Dit meeslepende Chinese restaurant met een Shanghai-sfeer verwent ons met huisgemaakte Biang Biang-noedels, zachte baos en gestoomde ravioli. We hebben deze XXL-kantine getest en vertellen u alles.

LArchimede - Bistronomisch restaurant Paris 10, pretentieloze buurtbistro

Ingetogen en vriendelijk, LArchimede - Restaurant Bistronomique Paris 10 is een typische buurtbistro. Met zijn kleine terras en bistronomische menu dat van week tot week verandert, is het een plek om te onthouden voor elke gastronomische tussenstop aan de oevers van het Canal Saint-Martin.

Panurge, bourgeoiskeuken in de zuiverste traditie van chef-kok Jason Gouzy

Chef-kok Jason Gouzy heeft zijn nieuwe restaurant Panurge opgezet op de plaats van zijn Pantagruel. Hier serveert hij bourgeoisgerechten bereid volgens de regels van de kunst.

Comptoir Lazu van chef-kok Rémi Lazurowicz, geïnspireerde gerechten, heerlijke wijnen en een jaren 80-sfeer

En dat is twee voor chef-kok Rémi Lazurowicz, die Comptoir Lazu heeft geopend tegenover zijn eerste adres, Lazu. Een restaurant met jaren 80 inrichting in de wijk Pigalle, waar je kunt genieten van een betaalbaar lunchmenu en 's avonds van kleine gerechten om te delen!

La Casa: een idyllisch, ontspannend terrasrestaurant aan de oevers van de Seine in Yvelines (78)

Dit eeuwenoude gebouw in Médan, ooit een favoriete plek van Émile Zola en zijn tijdgenoten, is weer tot leven gebracht met La Casa, een nieuw gastronomisch adres in Yvelines (78). Met een bistronomische brasserie, cocktailbar en XXL-terras aan de oevers van de Seine kun je genieten van de zon, het uitzicht en het eten alsof je op een cruise bent... zonder de Parijse regio te verlaten!

Osteria degli Amici en zijn hartvormige pizza's, een echte favoriet

Met zijn hartvormige pizza's, die het midden houden tussen een Romeinse pizza en een Napolitaanse pizza, en verse pasta die elke dag ter plekke wordt gemaakt, is Osteria degli Amici een echte favoriet in het 2e arrondissement van Parijs.

Het terrasrestaurant dat permanent in de tuinen van het Musée Carnavalet is gevestigd, is een mooi gezicht.

Fabula is dood, maar Joli is nu een vaste waarde in het Musée Carnavalet in Parijs. Een intermezzo in een prachtige historische en bucolische omgeving, maar zonder persoonlijkheid op het bord, en dat alles voor een echt buitensporige prijs.

Le Sand, het team van Alfred en Alfi zetten hun verovering van de rue du Mont-Thabor voort

De vier restauranthouders achter Alfred en Alfi's zijn terug in de rue du Mont-Thabor met Le Sand, een neo-brasserie die de hele dag open is, met een koffieshop.

Shuzo, een izakaya met Japanse en Colombiaanse smaken, een echte favoriet

Neem een vlucht naar Japan via Colombia bij Shuzo, de nieuwe izakaya in het 11e arrondissement, wat voor ons een echte coup de coeur was, zowel in menselijk als culinair opzicht.

Onor, het geëngageerde gastronomische restaurant van Thierry Marx met een Michelin-ster

Onor is het geëngageerde, maatschappelijk verantwoorde gastronomische restaurant van Thierry Marx dat geen concessies doet aan kwaliteit. We gingen naar 258 du Faubourg Saint-Honoré in het 8e arrondissement om deze nieuwe culinaire tempel van duurzaamheid en engagement te ontdekken, die nu een Michelinster heeft.

Sphère, het prachtige gastronomische restaurant in de rue de la Boétie, Parijs 8e

Sphère is de naam van een chique, ruim restaurant aan de rue de la Boétie in het 8e arrondissement van Parijs. Met zijn prachtige designinrichting en verfijnde keuken van Tetsuya Yoshida wordt het zeker een goede tijd.

Bonne Table, het sociaal verantwoorde restaurant voor gastronomische lunches in het 8e arrondissement

Een seizoensmenu, een terras bij mooi weer en vooral een royale keuken: dat is waar het bij Bonne Table om draait, een perfect adres voor een lunch onderweg (of om iets meer tijd te nemen) op slechts twee straten van de Champs-Elysées.

Canard et Champagne, het restaurant waar eend schittert in Parijs

Het restaurant Canard & Champagne in het 2e arrondissement van Parijs, in de Passage des Panoramas op een steenworp afstand van de Grands Boulevards, biedt een combinatie van twee van Frankrijks meest geliefde producten en is een must als je van eenden en champagnes houdt.

Ti Dodo Gourmand, Mauritiaans straatvoedsel in Parijs en een stralende baas

Een overvloed aan Mauritiaans straatvoedsel wacht op je bij Ti Dodo Gourmand, een klein restaurant in Bastille dat de keuken van Mauritius viert.

Zinqué, de plek om te gaan brunchen en de hele dag door te eten in het 2e arrondissement.

Rue Etienne Marcel, Zinqué biedt een gastronomisch concept, ideaal voor een breed scala aan gelegenheden, van ontbijt tot diner, met een royaal menu in het hart van Parijs.