Als je bekend bent met cabaret dinershows, de Bel Canto Parijs is een van de meest onverwachte plaatsen in Parijs om een eerbetoon te brengen aan ons klassieke repertoire! Ontmoet elkaar op een bepaalde tijd om te genieten van een uitzonderlijke diner-opera.
Het team verwelkomt je in een weelderige setting, waar rood fluweel en een vleugel een tijdloze, theatrale sfeer creëren. Dan is het tijd voor de show! Elke avond verandert de Bel Canto in een levend podium waar jonge lyrische talenten van over de hele wereld meesterwerken van Verdi, Mozart, Bizet, Rossini en Puccini ten gehore brengen voor de 80 gasten die de verschillende zalen kunnen herbergen!
Deze alchemie tussen muziek en gastronomie biedt een unieke ervaring in Parijs, in een rustige en vertrouwelijke sfeer. Het menu, geïnspireerd door Franse culinaire tradities, belooft een culinair avontuur dat bij de show past. De gerechten, bereid met seizoensgebonden ingrediënten van onberispelijke kwaliteit, gaan harmonieus samen met de opera-aria's voor een onvergetelijk diner.
LYRISCH MENU SPRING 2024 (vanaf 1 april)
98€ / persoon exclusief drankjes
Duo van chef's voorgerechten
***
Tomaten van weleer, stracciatella di bufala en pesto
OF
Lente bloemkool velouté, biologische eierparfait en pancetta
OF
Zeebrasem ceviche, rode ui pickles, pijnboompitten, granaatappel en guacamole
OF
Terrine van huisgemaakte foie gras, mangochutney en geroosterde brioche (€9 extra)
***
Zeebaarsfilet, gegrilde witte asperges, zoete aardappelchips en limoenjus
OF
Lamsrack, gegrilde aubergines, babyworteltjes, bietenhummus en volle portsap
OF
Eendenfilet, erwtenpuree met munt en zoetzure meloensaus
OF
Speltrisotto met sojaroom, tuinbonen, cashewnoten, gepaneerde gerookte tofu en bakbananenchips
OF
Kalfsfilet met kruidenkorst, krokante aardappelmillefeuille, sjalottengel en jus van zwarte bessen (Supplement €18)
***
Assortiment oude kazen.
OF
"Comme un Paris-Brest" pralinécrème en gekarameliseerde hazelnoten
OR
Kaascake van rode vruchten, speculaas en coulis van rode vruchten
OR
Vingerkrokantje van witte chocolade en pindakaas, frambozengelei, ganache en chantilly
OR
Mogador, chocolade krokantje, mangogelei, ganache van tonkachocolade en sichuan sorbetAssortiment van kazen en dessert met een supplement van €15
Kaviaar Royal Siberian Baeri in individuele blikken met huisgemaakte blini's - 20gr aangeboden aan €40
Reserveer online
Voor een romantisch diner of een ongewone Parijse ervaring is Bel Canto Paris een must voor muziekliefhebbers! Kom en ervaar de betovering van een diner-opera in het hart van Parijs, een culinaire en culturele ervaring als geen ander.
