"Gigantisch, verbluffend, ongelooflijk". De openingsavond van La Felicità stond bol van de complimenten. Tigrane Seydoux en Victor Lugger, alias Big Mamma, hebben net een nieuw restaurant geopend dat zeker indruk zal maken.
La Felicità is gevestigd in het 13e arrondissement, in de Halle Freyssinet van Station F, de incubator voor start-ups die in 2017 werd geopend door Xavier Niel. Het is een restaurant dat ook dienst doet als een Italiaanse levensmiddelenmarkt die gewoon niet van deze wereld is. De cijfers spreken voor zich: 4.500 m2 vloeroppervlak, een prachtig zonnig terras van 1.000 m2, 3 bars die spritz serveren en niet minder dan 5 keukens. Nooit eerder gezien in Parijs, en nooit eerder gezien in Frankrijk!
Op het menu staan culinaire specialiteiten made in Italy (maar niet alleen...), 100% huisgemaakt en 100% vers:
Panificio, de bakkerijhoek van La Felicità, serveert foccacia met een keuze uit mozzarella, perfect romige burrata, basilicum en vlees. Bij Sexy Burger kun je genieten van heerlijke hamburgers met kaas, rechtstreeks van Au Cheval in Chicago, en verfrissende ijsdesserts.
Bij La Caffetteria, dat 24 uur per dag open is, kunnen fijnproevers hun hart ophalen aan olijven, focaccia's, Italiaans brood, parmigiano en boerenham. Bij La Trattoria zul je dol zijn op de risotto en sappige truffelpasta, met liefde zelfgemaakt.
En buiten lonkt de geur van pizza's. Deze niet te missen Napolitaanse pizza's worden voor onze ogen gebakken in een enorme houtoven en komen er perfect bruin uit, boordevol kaas, mozzarella en basilicum. Een echte traktatie.
Zowel binnen als buiten staan enorme tafels in banketstijl opgesteld om iedereen te verwelkomen. In totaal meer dan 1000 zitplaatsen! Het is de perfecte omgeving om je tafelgenoten te leren kennen, en waarom zou je niet een paar dingen van hun borden pakken, gewoon om te proeven! De twee grote oude wagens in de hal zullen klanten verwelkomen voor het diner.
Wat betreft de feestelijke kant van de dingen, wat ook het idee achter La Felicità is, zijn er het hele jaar door concerten en dj-sets gepland om lekker eten en goed geluid te combineren. En op cultureel gebied zijn er tentoonstellingen, straatkunst, festivals, filmvertoningen op het grote scherm en het WK voetbal!
La Felicità isop 7/7 geopend en we wedden dat het in de voetsporen zal treden van zijn 6 broers en zussen - East Mamma, Ober Mamma, Mamma Primi, Biglove Caffè, Pizzeria Popolare en Pink Mamma!
Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons weten in de commentaren.
Datums en tijdschema's
Van de 1 januari 2023
Plaats
La Felicità
55 Boulevard Vincent Auriol
75013 Paris 13
Officiële site
www.facebook.com
Meer informatie
Maandag & dinsdag: 12.15u / 14.30u - 's avonds gesloten Woensdag: 12.15u / 14.30u - 18u / middernacht Donderdag & vrijdag: 12.15u / 14.30u - 18u / 1u Zaterdag 12u / 1u Zondag: 12u / 23u (keukens sluiten 's avonds om 23u)