Vier de nieuwjaarsnacht in Parijs met Fitz Group: 5 sfeervolle restaurants om 2026 te verwelkomen

Het Franse restaurantgroep Fitz Group is een vaste waarde op de Parijse gastronomische en feestelijke scène. Ze bieden gerechten met sterke identiteit, waar elegante decors samengaan met verfijnde cuisine en een pure nocturnale sfeer. Van de rechterbank tot linkerbank en dicht bij iconische locaties (Operahuis, Invalidenhotel, Eiffeltoren, Champ de Mars...), laten haar restaurants zich telkens onderscheiden door een eigen sfeer, van chique bistronomie tot clubachtig milieu. Tijdens de feestdagen zet de groep in op een uitzonderlijk programma: gastronomische menu’s voor oudejaarsavond, exclusieve producten, DJ-sets en dansfeesten tot in de vroege uurtjes, zodat je het nieuwe jaar feestelijk en stijlvol kunt insnijden.

Ontdek het programma van de vijf Huizen van Fitz Group:

Hollywood Savoy - Van diner tot feest

Op 31 december combineert Hollywood Savoy, een van de feesttoplocaties in Parijs, elegantie met een bruisende feeststemming. Vanaf 18 uur wordt er een eerste diner geserveerd met een speciaal Oud & Nieuw-menu voor 275 €. Daarna volgt een tweede feestelijk service, afgesloten met een dansavond in Savoy Club, de ondergrondse club waar je de jaarwisseling tot zonsopgang kunt vieren, tot 5 uur 's ochtends. De keuken is ontworpen als een ware gastronomische reis, met uitzonderlijke producten – van blauwe garnaal tot geroosterde Sint-Jakobsschelpen en Rossini-varkensfilet – voor een verfijnde en onvergetelijke smaakervaring. Uitgesproken houtbewerking, fluweel, messing en Art Deco-verlichting vormen een stijlvol, onderdompelend decor dat perfect is voor een onvergetelijk Parijsfeest.

Adres: 44 rue Notre Dame des Victoires, 75002 Parijs.

Voor meer informatie kunt u terecht op de website van het restaurant of telefonisch op 01 83 64 82 95

Fitzgerald - Rive Gauche Nieuwjaarsnacht, tot in de vroege uurtjes

Intiem en discreet, het Fitzgerald verwelkomt gasten vanaf 18u voor een eerste service met speciaal Nieuwjaarsmenu à 275 €. Daarop volgt een meer feestelijke tweede gang, bedoeld om de overgang naar het nieuwe jaar soepel te laten verlopen. Dit bijzondere menu staat in het teken van de klassiekers van de bistronomie. Om middernacht opent het speakeasy de deuren van haar club voor een nacht vol dansen met DJ tot 5 uur ’s ochtends. Een smaakvolle en feestelijke onderbreking, in een van de meest discrete en gewilde locaties aan de linkerzijde van de stad.

Adres: 54 Bd de la Tour-Maubourg, 75007 Parijs

Meer informatie vind je op de website van het restaurant of telefonisch via 01 83 64 82 91

Fontaine Gaillon - De verfijning van oudejaarsavond vlakbij de Opera

Vlakbij het Opéra ligt de Fontaine Gaillon, een parel met sierlijke decoraties, hoge plafonds en een zachte, uitnodigende lichtsfeer. Op oudejaarsavond geniet je hier van een intiem en verfijnd diner met een speciaal menu voor oudejaarsavond, vanaf 350 € voor de eerste ronde (17.00 - 20.00 uur) en 450 € voor de tweede (vanaf 22.00 uur). Het menu staat in het teken van verfijnde delicatessen - gerookte zalm en Osciètre-kaviaar, Sint-Jakobsschelpen of truffelchampignonTarte, turbot met champagneboter of Rossini-biefstuk - voorafgegaan door een verrukkelijk toetje. Privé salons, ideaal voor groepen of meer intieme momenten, zijn op aanvraag beschikbaar. Na middernacht verandert de sfeer in een feestelijke ambiance, met live muziek en later een DJ-set, tot in de vroege uurtjes. Een stijlvolle maar informele avond waar alles natuurlijk in elkaar overvloeien.

Adres: 1 rue de la Michodière, 75002 Parijs

Meer informatie op de website van het restaurant of telefonisch via 01 83 64 82 94

Vesper - Modern Oud en Nieuw aan de Linkeroever

Op oudejaarsavond opent Vesper al om 18.00 uur, met een exclusief Frans menu voor Oud en Nieuw, speciaal voor deze gelegenheid beschikbaar voor 250 €. In het door Lázaro Rosa-Violán ontworpen interieur – met licht hout, gepolijnd marmer, fluweel en sfeervolle verlichting – serveert Vesper een uitzonderlijk menu: obsiblue garnaal als amuse, foie gras terrine of biologisch zachtgekookt ei, en tartaar van tonijn met oesterkaviaar, gegrilde sint-jakobschelpen of runderfilet Rossini. Een verfijnde, stedelijke en royale countdown-avond, die doorgaat tot 5 uur ’s ochtends, terwijl we aftellen naar het nieuwe jaar.

Adres: 81 avenue Bosquet, Parijs, Frankrijk 75007

Meer informatie vind je op de restaurantwebsite of bel naar 01 83 64 82 93

Abstinence - Het gezellige adres aan de linkeroever

Op oudejaarsavond opent Abstinence vanaf 18.00 uur met een bijzonder nieuwjaarsdiner van 250 €. Een authentieke en informele plek die trouw blijft aan de Fitz Group’s geest, met een stijlvol menu dat luxe ingrediënten benadrukt – van witte garnaal tot ganzenlever, van gebraten sint-jakobsschelpen tot Rossini-biefstuk, en tot slot decadente desserts. Tijdens het hele diner zorgt een DJ set vinyl voor een gezellige, retro sfeer die perfect bij de sfeer van de zaak past.

Adres: 47 Avenue de la Motte-Picquet, 75015 Parijs

Meer informatie op de website van het restaurant of telefonisch via 01 83 64 82 92