"Joli, joli, joli mois de mai, c'est ton premier jour, ça s'arrose. Je veux voir la vie en rose, joli, joli mois de mai" gezongen door Bourvil, en daar zijn we het helemaal mee oneens! Mei heeft lang op zich laten wachten, met alle geneugten die erbij horen - de dagen die langer worden, de zon die eindelijk onze huid verwarmt, onze smaakpapillen die ontwaken.
De wintermaanden hebben misschien langer geduurd dan verwacht, maar nu is het meer dan ooit de tijd om naar het restaurant te snellen om te genieten van de heerlijke seizoensproducten. Er zijn vroege wortelen, knapperige radijsjes, blozende tomaten, doperwten en groene asperges! En als dessert de eerste aardbeien van het seizoen en rabarbercreaties.
Er is geen twijfel mogelijk, deze mei zal ons de regenachtige maanden doen vergeten en ons lanceren in het seizoen van lunches en aperitieven op het terras. Het is tijd om je beste zonnebril tevoorschijn te halen en door je repertoire te bladeren om je vrienden uit te nodigen voor een paar smakelijke momenten.
Hier zijn 7 nieuwe must-try restaurants in Parijs in mei!
Amâlia, twee Italiaanse chef-koks aan het roer van een fantastisch gastronomisch restaurant
De Italiaanse chef-koks Cécilia Spurio en Eugenio Anfuso hebben Amâlia geopend, een gastronomisch restaurant dat helemaal in is. Een van onze favorieten van het jaar. [Lees verder]
Altro Frenchie, het Italiaanse restaurant van chef-kok Greg Marchand maakt al zijn beloften waar
Het meest langverwachte adres van dit jaar is ongetwijfeld Altro Frenchie, het Italiaanse restaurant van chef-kok Greg Marchand. En zoals verwacht maakt het al zijn beloften waar. [Lees verder]
Ronde Eierbroodjes, heerlijke broodjes ei aan het Canal Saint-Martin
Californië aan de oever van het Canal Saint-Martin is Round Egg Buns. Op het menu staan eiersandwiches die verleidelijk - om niet te zeggen onfatsoenlijk! [Lees verder]
Brion, Geoffrey Lengagne's seizoensgebonden marktkeuken met een bistronomische twist
Chef Geoffrey Lengagne gaat alleen verder met de opening van zijn eerste bistronomische restaurant Brion. Een fijn bistronomisch restaurant voor de lunch en een gastronomisch restaurant voor het diner. [Lees verder]
Marquis, coole wijnbar en bistro van het Princesse Café team
Marquis, geopend door het team achter Princesse Café, net naast de deur, is een wijnbar die ook dienst doet als een coole kleine bistro waar je naar hartenlust kunt drinken en knabbelen. [Lees verder]
Marie Akaneya, het enige Japanse restaurant in Parijs dat Matsusaka-rundvlees serveert
Het Japanse restaurant Marie Akaneya en haar chef-koks Chiho Murata en Ignasi Elias laten Parijse fijnproevers kennismaken met een uitzonderlijk product, Matsusaka rundvlees, een vlees dat even zeldzaam als smakelijk is. En als dessert staat er een andere delicatesse op het menu: Japanse kroonmeloen. [Lees verder]
