Bistro V: een semi-gastronomisch restaurant waar opera wordt gezongen in het 5e arrondissement van Parijs

< >
Door Communiqué · gepubliceerd op 6 mei 2024 om 18:10
Dit semi-gastronomische restaurant verrukt Parijzenaars al jaren op de Boulevard du Port Royale in het 5e arrondissement van Parijs. In een intieme sfeer biedt Bistro V een uniek 6-gangenmenu met een keuze aan gerechten om de semi-gastronomische keuken te ontdekken.

Het enige wat overblijft van de bistro zijn een paar stoelen, een zinken toonbank en de authenticiteit van het etablissement.

Campagne #32845 - restaurant bistronomique bistro V paris salleCampagne #32845 - restaurant bistronomique bistro V paris salleCampagne #32845 - restaurant bistronomique bistro V paris salleCampagne #32845 - restaurant bistronomique bistro V paris salle

Bistro V is een semi-gastronomisch restaurant dat zijn gasten een uitzonderlijke avond wil bezorgen.

Elk seizoen creëert de chef een degustatiemenu van 6 gangen. De service is een gelegenheid om te verrassen met uitvindingen die de adel van het product respecteren.

Bistro V : un restaurant semi-gastronomique où l'on y chante de l'opéra dans le 5ème arrondissement de ParisBistro V : un restaurant semi-gastronomique où l'on y chante de l'opéra dans le 5ème arrondissement de ParisBistro V : un restaurant semi-gastronomique où l'on y chante de l'opéra dans le 5ème arrondissement de ParisBistro V : un restaurant semi-gastronomique où l'on y chante de l'opéra dans le 5ème arrondissement de Paris

Reserveer uw tafel

Geniet bij mooi weer van het restaurant en hetglazendakterras!

Bovendien, van dinsdag tot zaterdag, wanneer een klant de cocktail "Opéra" bestelt, zingt de zaalverantwoordelijke, die een tenor is, tot groot genoegen van de klanten.

Seizoensmenu

Amuse
Champagne blanc de Blancs Pascal Cheminon Brut 1er cru

Eerste gang
Mager gemarineerd in Ponzu, partjes grapefruit
AOCChablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2021

Tweede gang
Gnocchi, erwtensaus, tuile van saffraan
AOCAloxe-Corton Vieilles Vignes 2017

Gerecht naar keuze

Kabeljauw, wortel op drie manieren
AOPPessac-Leognan 2020 Château Carbonnieux Grand Cru Classé de Grave

Gebraden lamsvlees, zeekraal saus, witte asperges
AOPMargaux 2017 Château Ferrière Grand Cru Classé en 1855

Asperges, yoghurtmousse oïdé
AOPPacherenc-du-Vic-Bilh-Sec 2017 Les Jardins philisophiques Château Bouscassé
of AOP Condrieu 2019 Amour de Dieu Domaine Jean-Luc Colombo


Voorgerecht
Kiwi met aloë vera, basilicumijs en mousse van groene appel
AOPChâteauneuf-du-Pape Blanc 2021 La fontaine Alain Jaume

Dessert
Citrusvruchten, yuzu-ijs, schuimpjes
AOPSauternes 2020, Cuvée Carmes de Rieussec Domaine Baron de Rothschild

Deze lichte keuken is heerlijk gecombineerd met eten en wijn, geselecteerd door MOF-sommelier Laurent Dehré.

Met een warm en vriendelijk onthaal door Julie, de gastvrouw, is Bistro V het ideale restaurant voor een romantisch samenzijn of een kleine bijeenkomst.

Reserveer uw tafel

Bistro V : un restaurant semi-gastronomique où l'on y chante de l'opéra dans le 5ème arrondissement de ParisBistro V : un restaurant semi-gastronomique où l'on y chante de l'opéra dans le 5ème arrondissement de ParisBistro V : un restaurant semi-gastronomique où l'on y chante de l'opéra dans le 5ème arrondissement de ParisBistro V : un restaurant semi-gastronomique où l'on y chante de l'opéra dans le 5ème arrondissement de Paris

Bruikbare informatie

Datums en tijdschema's
Van 1 januari 2024 Bij 31 december 2024

× Openingstijden bij benadering: neem contact op met het etablissement om de openingstijden te bevestigen.

    Plaats

    56 Boulevard de Port-Royal
    75005 Paris 5

    Toegang
    Metrostation Les Gobelins

    Officiële site
    lebistrov.fr

    Instagram pagina
    @lebistrov_

    Opmerkingen
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht