Restaurant bistronomique guide - activities

La bistronomie désigne une cuisine française qui twiste les classiques du bistrot avec modernité. En d'autres termes, des assiettes ciselées, contemporaines, dans un cadre décontracté. Ex : des oeufs mayo classiques, ce n'est pas de la bistronomie, c'est de la cuisine bistrotière, française voire parisienne. En revanche, des oeufs surmontés d'une mayonnaise aux herbes fraiches avec une émulsion d'agrumes et une chips de parmesan, c'est de la bistronomie. 

Campagne #32845 - BistroV 17Campagne #32845 - BistroV 17Campagne #32845 - BistroV 17Campagne #32845 - BistroV 17

Bistro V: een semi-gastronomisch restaurant met opera in het 5e arrondissement van Parijs

Dit semi-gastronomische restaurant verrukt Parijzenaars al jaren op de Boulevard du Port Royale in het 5e arrondissement. Bistro V biedt een uniek 6-gangenmenu met keuze uit een hoofdgerecht om de semi-gastronomische keuken te ontdekken. Reserveer nu uw menu
Marquis - Crabe croustillant, brioche, lardMarquis - Crabe croustillant, brioche, lardMarquis - Crabe croustillant, brioche, lardMarquis - Crabe croustillant, brioche, lard

Marquis, coole wijnbar en bistro van het Princesse Café team

Marquis, geopend door het team achter Princesse Café, net naast de deur, is een wijnbar die ook dienst doet als een coole kleine bistro waar je naar hartenlust kunt drinken en knabbelen.
Adami - Langoustines, melon, basilicAdami - Langoustines, melon, basilicAdami - Langoustines, melon, basilicAdami - Langoustines, melon, basilic

Adami, een reeks verse pasta's en Italiaanse kleine gerechten in Pigalle

Adami onthult een hele reeks verse pastagerechten en kleine Italiaanse schotels om te delen met vrienden en familie in Pigalle.
Brion - Poisson, curry vert, escargotsBrion - Poisson, curry vert, escargotsBrion - Poisson, curry vert, escargotsBrion - Poisson, curry vert, escargots

Brion, Geoffrey Lengagne's seizoensgebonden marktkeuken met een bistronomische twist

Chef Geoffrey Lengagne gaat alleen verder met de opening van zijn eerste bistronomische restaurant Brion. Een fijn bistronomisch restaurant voor de lunch en een gastronomisch restaurant voor het diner.
Bourron-Marlotte, village de Seine-et-Marne - La PapoteBourron-Marlotte, village de Seine-et-Marne - La PapoteBourron-Marlotte, village de Seine-et-Marne - La PapoteBourron-Marlotte, village de Seine-et-Marne - La Papote

La Papote, het uitstekende bistronomische restaurant in een charmant kader in Bourron Marlotte (77)

La Papote is de naam van het restaurant-bar en B&B dat je verwelkomt in het dorpje Bourron Marlotte in Seine-et-Marne (77). Aan de rand van het bos van Fontainebleau en op 1 uur van Parijs zul je dol zijn op dit adres, dat een charmante omgeving, een levendig terras en verse, seizoensgebonden gerechten combineert in een ontspannen sfeer.
Le Dame des arts, le restaurant aux saveurs mexicaines de l'Hotel Dame des arts Le Dame des arts, le restaurant aux saveurs mexicaines de l'Hotel Dame des arts Le Dame des arts, le restaurant aux saveurs mexicaines de l'Hotel Dame des arts Le Dame des arts, le restaurant aux saveurs mexicaines de l'Hotel Dame des arts

Le Dame des arts, het Mexicaans getinte restaurant in Hotel Dame des arts

Le Dame des Arts is het restaurant van het Hotel Dames des Arts in het hart van het Quartier Latin, op 4 rue Danton. Een elegant restaurant met eigentijdse Mexicaanse smaken met Aziatische accenten.
Altro Frenchie - Gnudi ricotta saugeAltro Frenchie - Gnudi ricotta saugeAltro Frenchie - Gnudi ricotta saugeAltro Frenchie - Gnudi ricotta sauge

Altro Frenchie, het Italiaanse restaurant van chef-kok Greg Marchand maakt al zijn beloften waar

Het meest langverwachte adres van dit jaar is ongetwijfeld Altro Frenchie, het Italiaanse restaurant van chef-kok Greg Marchand. En zoals verwacht maakt het al zijn beloften waar.
Le village de Flagy en Seine et Marne - A7C8676Le village de Flagy en Seine et Marne - A7C8676Le village de Flagy en Seine et Marne - A7C8676Le village de Flagy en Seine et Marne - A7C8676

Le Moulin de Flagy, restaurant en landelijk terras in een voormalige molen in Seine-et-Marne (77)

We gaan naar Flagy in Seine-et-Marne, een van de favoriete dorpen van Frankrijk, om de Moulin de Flagy te ontdekken, een hotel-restaurant aan de oevers van de rivier de Orvanne, met een verfijnde keuken in een groene omgeving.
Marguerite 1606, restaurant du Domaine de la Reine Margot - A7C3540Marguerite 1606, restaurant du Domaine de la Reine Margot - A7C3540Marguerite 1606, restaurant du Domaine de la Reine Margot - A7C3540Marguerite 1606, restaurant du Domaine de la Reine Margot - A7C3540

Le Marguerite 1606, het klompjesrestaurant van Issy-les-Moulineaux op een historische locatie

Marguerite 1606, het nieuwe restaurant van Domaine Reine Margot, is bereikbaar via het metrostation Mairie d'Issy. Het ligt in een groene, historische omgeving met uitzicht op de Eiffeltoren en biedt verfijnde, seizoensgebonden gerechten. Bij mooi weer wacht er een prachtig terras op je.
Hollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz Group - A7C9522Hollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz Group - A7C9522Hollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz Group - A7C9522Hollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz Group - A7C9522

Hollywood Savoy, de wedergeboorte van het iconische restaurant in het 2e arrondissement

Hollywood Savoy, het emblematische restaurant in de wijk Bourse, keert terug naar de voorgrond van de Parijse scène om geschiedenis en gastronomie nieuw leven in te blazen. Guillaume Benard en zijn Fitz Group zijn klaar om de feestelijke sfeer van de plek te doen herleven met een moderne twist.
Au bon coin, un restaurant bistrononimque gourmand dans le 5e arrondissement de Paris Au bon coin, un restaurant bistrononimque gourmand dans le 5e arrondissement de Paris Au bon coin, un restaurant bistrononimque gourmand dans le 5e arrondissement de Paris Au bon coin, un restaurant bistrononimque gourmand dans le 5e arrondissement de Paris

Au bon coin, een gastronomisch bistronomisch restaurant in het 5e arrondissement van Parijs

Op een steenworp afstand van het 13e arrondissement is Au bon coin zeker een bezoekje waard. Het restaurant ligt op 21 rue de la Collégiale en biedt kwaliteitsproducten geserveerd in een hartelijke, gastvrije sfeer.
MatkaMatkaMatkaMatka

Matka, het Poolse restaurant van chef-kok Piotr Korzen

De jonge chef-kok Piotr Korzen heeft zijn eerste restaurant in Parijs geopend, Matka, met de grote klassiekers uit de Poolse keuken met een gastronomische twist.
Le Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare - pulled porkLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare - pulled porkLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare - pulled porkLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare - pulled pork

Café Mirette, een uitstekende bistro met een verborgen terras in Saint-Lazare

Café Mirette is Le bon plan verstopt achter het station Saint-Lazare in een beschut, weinig bekend doorgangetje. Je kunt er beschut loungen, midden in 8ᵉ, genieten van verse, seizoensgebonden gerechten en als bonus heel betaalbaar. Gehuisvest in de Pernod Ricard Foundation, die voortdurend gratis tentoonstellingen biedt, is dit het literaire café waar je graag naartoe gaat.
Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121

Restaurant Eunoe: een vriendelijk, betaalbaar buurtklompje in de buurt van Atelier des Lumières

Restaurant Eunoe is een lokaal pareltje dat seizoensgebonden, inventieve gerechten aanbiedt tegen betaalbare prijzen! Gelegen in het hart van het 11e arrondissement van Parijs, op een steenworp afstand van het Atelier des Lumières, is het de perfecte plek voor een gastronomische pauze.
La Traversée - IMG 9626La Traversée - IMG 9626La Traversée - IMG 9626La Traversée - IMG 9626

La Traversée: de verfijnde buurtbistro en zijn jazzavonden, op een steenworp afstand van Butte Montmartre

Vlakbij de Butte Montmartre, in een levendige straat, vind je La Traversée, een elegant buurtrestaurant dat kleurrijke, goed bereide gerechten serveert in een gezellige sfeer, soms begeleid door live jazz voor nog meer plezier!
Caillebotte Bistrot Gourmand, la pépite du 9e - A7C9654Caillebotte Bistrot Gourmand, la pépite du 9e - A7C9654Caillebotte Bistrot Gourmand, la pépite du 9e - A7C9654Caillebotte Bistrot Gourmand, la pépite du 9e - A7C9654

Caillebotte, de toegankelijke bistro voor fijnproevers in het 9e arrondissement van Parijs

Caillebotte is de Bistrot Gourmand in het 9e arrondissement van Parijs, waar lekker eten en gezelligheid worden gecombineerd met een inventieve, betaalbare keuken. Het is het soort adres waarover onder de mantel wordt gefluisterd, ideaal vanwege de uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, met een menu van €23 voor lunch en €43 voor diner. De kwaliteit van de gerechten maakt het een must op de Parijse mond-tot-mond lijst.
LAVA - Black cevicheLAVA - Black cevicheLAVA - Black cevicheLAVA - Black ceviche

LAVA, het bistronomische restaurant van Wilfried Romain, even exotisch als sexy

Louis Vins maakt plaats voor LAVA, het bistronomische restaurant van chef-kok Wilfried Romain met invloeden van elders. Een excentrieke en eerlijk gezegd verleidelijke tafel.
Le Bistrot Top Chef de Stéphane Rotenberg à Suresnes est ouvert, goûtez aux plats des candidatsLe Bistrot Top Chef de Stéphane Rotenberg à Suresnes est ouvert, goûtez aux plats des candidatsLe Bistrot Top Chef de Stéphane Rotenberg à Suresnes est ouvert, goûtez aux plats des candidatsLe Bistrot Top Chef de Stéphane Rotenberg à Suresnes est ouvert, goûtez aux plats des candidats

Stéphane Rotenberg's Top Chef Bistro in Suresnes

Ben je een fan van Top Chef? Waarom ga je dan niet naar Bistrot Top Chef? In dit restaurant in Suresnes kun je de emblematische gerechten proeven die de veeleisende jury van deze culinaire televisiewedstrijd hebben overtuigd. Met zijn betaalbare menu's en geweldige ontdekkingen zou het een vergissing zijn om dit te missen.
Le Tout Paris restaurant au Cheval Blanc ParisLe Tout Paris restaurant au Cheval Blanc ParisLe Tout Paris restaurant au Cheval Blanc ParisLe Tout Paris restaurant au Cheval Blanc Paris

De Tout-Paris in Cheval Blanc Parijs wint zijn 1e Michelinster

Le Tout-Paris, het sublieme restaurant dat de hoofdstad regeert, heeft zijn eerste Michelinster gekregen. Gelegen op de 7ᵉ verdieping van het Cheval Blanc Paris, met een terras dat een adembenemend uitzicht biedt op de Seine en de iconische monumenten van de hoofdstad, kunt u de prachtige hedendaagse Franse keuken van William Bequin ontdekken, royaal en goed beheerst.
Mojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitake

Mojju, het Frans-Koreaanse restaurant van chef-kok Thibault Sombardier

Chef Thibault Sombardier heeft Mojju gelanceerd, een Koreaans restaurant met een Franse twist.