Om een einde te maken aan nuggets van onbekende oorsprong, heeft restaurant La Pépite besloten om zijn eigen Franse versie te maken - verantwoord, transparant en oneindig aanpasbaar! In dit kleine hoekje van het 9e arrondissementworden de nuggets zelfgemaakt van Franse kip met vrije uitloop en zonder genetisch gemodificeerde organismen. In doosjes van 4, 6, 9 of 20 nuggets, nugget sandwiches, vegan nuggets of zelfs zoete nuggets, het is een echte goudmijn, ter plekke of om mee te nemen!
Natuurlijk is de Pépite Classique, met zijn gepaneerde gehakte kipfilet met cornflakes, een must! Maar het huis biedt ook nog lekkerdere en pittigere alternatieven! De Mamma is de Italiaanse nugget, met grana padano, basilicum en pijnboompitten, terwijl de Ninja een meer Aziatische versie is, met sojasaus en gember. Wat betreft de Lance Flamme, de naam zegt het al - deze is niet alleen voor bangeriken, met zijn mix van chilipepers en paprika! Hier kunnen zelfs veganisten nuggets eten, dankzij de plantaardige versie van Brigitte Bardot.
Voor de afwisseling van een doosje van 6 bereidt het restaurant sandwiches met hun nuggets, in briochebrood! De sauzen zijn zelfgemaakt, net als de limonade, en je kunt er frietjes en seizoensgroenten bij eten. Als dessert kun je kiezen uit chocolade croustites, een zoete versie van de nugget, of panacotta.
Wij probeerden de veganistische versie, gemaakt met kikkererwten, die erg vullend was en voldoende gekruid om niet te veganistisch te smaken. De cornflakes maken het erg knapperig, waardoor het een perfect alternatief is voor degenen die liever geen kip eten! De Mamma is ongetwijfeld de zachtste in de mond, met zijn Italiaanse smaak, en de Classic maakt zijn belofte waar, lekker naast kwaliteitsvolle frieten. We moesten even de tijd nemen om te genieten van de drie chocolade croustites, die ons deden dromen! De huisgemaakte limonade is het perfecte drankje voor bij deze gezondere en meer verantwoorde maaltijd, gemaakt in Frankrijk.
Dus, gaan we deze klomp ontdekken?
Datums en tijdschema's
Van 19 november 2021 Bij 19 november 2022
Plaats
De goudklomp
24 Rue du Faubourg Montmartre
75009 Paris 9
