Restaurants met Michelinsterren zijn niet langer alleen voor de elite! Terwijl veel Parijse gastronomische restaurants met Michelinsterren hun best doen om betaalbaar te blijven (natuurlijk zullen ze altijd meer kosten dan een afhaalmaaltijd uit de winkel op de hoek, maar sommige combineren echt kwaliteit, kwantiteit en prijs), heeft restauranthouder Stéphane Manigold een oplossing gevonden om de deuren van zijn met Michelinsterren bekroonde restaurants te openen voor jongeren onder de 30 jaar.
Stéphane Manigold, de man achter de restaurants Liquide, Bistrot Flaubert en Braise, de 1-sterrenrestaurants Substance, Contraste, Granite en Hémicycle, en het 2-sterrenrestaurant Maison Rostang, onthult zijn nieuwe 'Prestiges Jeunes'-aanbod, dat hij "duidelijk en no-nonsense" wil houden. Het is een manier om "onze neus op te halen voor junkfood en te laten zien dat goed eten toegankelijk, modern en levendig kan zijn". En dat gastronomie niet een "gesloten heiligdom is, het is een gemeenschappelijk goed dat ontdekt en geliefd moet worden".
Fijnproevers onder de 30 jaar kunnen profiteren van een speciale aanbieding tegen een voorkeurtarief in de met Michelin-sterren bekroonde restaurants van de Eclore-groep: een aanbieding van 98 euro voor lunch en diner in Substance, Contraste, Granite en Hémicycle voor een compleet menu van aperitief tot koffie, inclusief wijn en water. In het 2* restaurant van de groep, Maison Rostang, is de aanbieding €135 voor hetzelfde menu !
Officiële site
groupeeclore.paris
