Fordyp deg i dypet og dykk ned i avgrunnens verden i selskap med kokken Florian Barbarot, i hjertet av gourmetrestauranten hans. På Chez Quelque Part hyller han den fineste sjømaten ... men ikke bare det.
Poissonnerie Viot, som ligger i Austin du Marché Saint-Germain i Paris, er en fiskebutikk uten like. Det er en fiskebutikk uten is, både av miljøhensyn og for ikke å forandre fiskens smak. Og du kan til og med nyte 100 % ferske fiskeretter.
Klar for et nytt pust av jodholdig luft i Paris? Ta turen til Les Maquereaux på Rive Droite-siden for å nyte terrassen og den uforstyrrede utsikten over Ile Saint Louis mens du nyter deilige jodholdige smaker. Fra april til oktober vil du føle deg som på ferie!
Omtrent tre år etter åpningen av den aller første Kodawari Ramen i Odéon-distriktet åpner en ny adresse dedikert til ramen i hovedstaden. Navnet? Kodawari Tsukiji. Det er en mulighet til å få en ny og fantastisk japansk opplevelse som er både oppslukende og velsmakende.
Havets goder er på vei til 9. arrondissement i Paris med åpningen av den nye gourmetrestauranten Les Petits Bateaux. Den nye restauranten setter fisk, skalldyr og annen sjømat i fokus med en kort, balansert og velsmakende meny. Har du lyst til å dra ut på havet?
I 1. arrondissement har Astara åpnet en restaurant og en velassortert sjømatbutikk. På menyen står tarama, kaviar, røkt laks og en attraktiv vintermeny.
Det er på tide å sette seil! Ta turen til Le Petit Victor Hugo. Denne berømte institusjonen vest i Paris gjenoppfinnes i høst av den ledende designeren Laura Gonzalez, som har skapt en moderne adresse ved havet. Og for å pirre smaksløkene dine har vi laget noen ultragourmet-retter som dufter av hav, skalldyr og krepsdyr.
En ny og tredje adresse for Cie Les Maquereaux. Etter lekteren i 4. arrondissement og guinguetten i Nogent-sur-Marne kommer nå Barbot! Denne lokale skalldyrbaren vil garantert falle i smak hos parisere med sans for havet!
På Avis de TEMPÊTE feirer vi med enkel, god mat, håndverksøl og 100 % franske cocktails. Denne nye land- og sjøbaren i 9. arrondissement vil garantert begeistre.
Hos Petrossian er kaviar konge. Det gjelder også i den nye restauranten som har åpnet på boulevard de la Tour Maubourg, rett overfor den historiske Petrossian-butikken. Eksepsjonelle retter sentrert rundt det svarte gullet, til glede for puristene.
Få parisiske brasserier kan skryte av å feire 100-årsjubileum. Det er tilfellet med Brasserie Le Vaudeville, en veritabel institusjon i Paris' 2. arrondissement, rett overfor Bourse. Le Vaudeville er ikke ferdig med å forføre parisernes smaksløker med sine klassiske parisiske brasserieretter, sjømat og skalldyr.
