Hvordan velge blant hundrevis av restauranter i Paris? Det handler selvfølgelig om følelse, men også om kontekst og situasjon. Derfor har Sortiraparis.com laget en liste over originale og utradisjonelle restauranter du alltid bør ha i bakhånd... Enten du vil tilbringe kvelden med barna på et hyggelig sted eller oppdage et nytt bar-konsept i Paris sammen venner, finner du svarene her.
1/ Sur un arbre perché
Vårt ekte favoritt er utvilsomt Sur un arbre perché. En sjarmerende, utradisjonell restaurantidé som lar deg flykte fra pariserlivet mens du nyter et måltid. I dette originale og på en måte helt spesielle stedet er alt lagt til rette for avslapning: massasjer shiatsu før middagen og måltider på en husk. Når du går gjennom døren, lander du i en annen verden. Kjøkkenet byr på en variert og raffinert meny basert på eksklusive råvarer som trøffel eller iberisk svin «pata negra». Et unikt sted å tilbringe en ren lykkestund både på dagtid og kveldstid! Ideelt å reservere til fredag- og lørdagskvelder når menyen på huskene står på programmet. Ellers anbefales det å komme tidlig i uken for mer privatliv.
2/ La Cristal Room Baccarat
I en annen stil foreslår vi å oppdage Cristal Room Baccarat. Midt i første etasje i Baccarat-huset gir den prestisjetunge restauranten carte blanche til Guy Martin, med stjernekokkassistent David Angelot... Lokalet er gjenopptatt av den kjente designeren Philippe Stark. Den luksuriøse rammen rundt denne utradisjonelle restauranten er perfekt som en kveld for to.
3/ Le Coco de Mer
Har du lyst til å reise uten å forlate Paris? Coco de Mer er stedet for deg! Denne originale restaurant på Seychellene inviterer til å nyte deilige typiske retter fra øya. Alt skjer i en setting som vil få misunnelsesøyeblikk til å blekne, for Coco de Mer bringer Seychellene inn i hjertet av restauranten hele året. Med sand mellom tærne kan du nyte en cocktail (inkludert en deilig kokos-punch) eller tradisjonelle retter. Ingrediensene importeres spesielt til Frankrike for å bevare stedets særpreg. Et lite paradis du ikke vil forlate!
4/ Le Nuno’s Bar
Nuno's Bar står bak et innovativt og originalt konsept, allerede patentert. Prøv Tá pago - «dette er runden min» på portugisisk - og gå ikke tomhendt hjem! Restauranten lar deg nyte portugisiske spesialiteter til en rimelig pris, ja til og med gratis... Du velger et tresifret tall, ruller tre terninger og håper tallene viser seg; hvis det skjer er måltidet gratis! For drikke har eierne en mer avslappet holdning og du får tre forsøk... Dette utradisjonelle, folkelige konseptet er moro på et blunk!
5/ La Table Ronde
Table Round, det nye restauranttid i Marais, er et utypisk spisested. Et sted der kokkene kan stage sine soloopptredener foran 16 spente gjester. I et rom der kjøkkenet står i fokus, blir du vitne til kunsten til de stadig skiftende kokk-artistene som bander inn og legger seg åpent fram for deg.
6/ Dans le noir
Hva med å spise uten å kunne se noe som helst? Eller å nyte et glass med alle lysene slukket? Det er hva den alternative restauranten Dans le noir tilbyr. Uten synet som ledetråd smaker maten på en helt annen måte, og hele sanseopplevelsen blir snudd på hodet. I dette unike spisestedet får du veiledning av personer som ikke ser. Et av målene med Dans le noir er nettopp å gjøre oppmerksom på funksjonsnedsettelser. En enkel rett og en ny måte å oppfatte smak på – det er opplevelsen dette konseptet har å tilby.
7/ Le Blue Elephant
Se for deg en jungel midt i Paris, i døgnflaksområdet 11. Det er et mystisk fristed hvor man smaker på eksotisk og krydret mat i en ramme som lokker til reise. Her nytes kongelig thailandsk kjøkken tilberedt av et team thailandske kokker. Når det gjelder stemningen, gjør Blue Elephant seg bemerket med innredning: frodig vegetasjon, trær og orkidéoppsatser, samt lyddesign som fryder sansene. Dette er virkelig en reise til Thailand, right her i Paris.
8/ Le Sud
Liker du sørlandske vibes og dets mat? Drømmer du om provençalsk atmosfære? Da bør du ta turen til Le Sud, et originalt og utypisk spisested som byr på en deilig provençalsk meny i en særdeles gjennomført setting. Oliventrær i hagen, en atrium, spiseområde med peis, og millimeter-antennert dekor – Le Sud tar vare på hver minste detalj. En perfekt flukt fra Pariss gråvær. Her serveres fisk, selvfølgelig, men også solsikkegrønnsaker og deilige sorbetser… Ikke gå glipp av det!
9/ La table des gourmets
La table des gourmets ligger bare noen skritt fra Châtelet. Når man sier det slik, forventer man en av de hundrevis av brasserier, eller et annet vanlig spisested. Ikke i det hele tatt! La table des gourmets er et unikt sted: en original restaurant midt i Paris, inne i en gammel 1200-talls kapell. Omrammingen er historisk, elegant og alltid raffineret. Det føles som om man reiser i tid. Når det gjelder maten, er det heller ikke skuffende: på menyen finner du et bredt utvalg tradisjonelle franske retter og fristende desserter.
10/ Wagon Bleu
For de som drømmer om å reise med Orientekspressen en dag, ikke gi opp! I stedet for en billett til Venezia i det legendariske toget, kan man få seg et måltid i et av de gamle vognene. Originalt er det: dette restauranten Wagon Bleu tilbyr lunsj eller middag i en gammeldags vogn som har blitt fullstendig restaurert fra det legendariske Orientekspressen fra 1925. Her serveres tradisjonell bistromat fra Paris – tartarer, andebryst og lignende – alt i en magisk ramme. En reise i seg selv!
11/ Aquarium de Paris
Aquarium de Paris åpner nå døgnåpent flere ganger i måneden og byr på en eksepsjonell middag midt i stedet. Kokketeamet tilbyr en spesiell meny for at du skal kunne nyte måltidet foran et enormt basseng som reiser seg mer enn 8 meter opp og inneholder over 600 000 liter vann.
Gå gjerne utenom burger-/japansk-restaurant-/bryggeri-konseptet, og prøv alle disse utypiske spisestedene rundt om i Paris!
